有关原味酥饼的精选大全
“酥酥软软的原味酥饼,咬一口外皮脆香,内里松软。中式面点自有其特色,一点也不逊色于西式糕点呢。”食材明细主料面粉(300克)温水(190克)辅料盐(2克)食用油(3克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味酥饼的做法步骤1、原料:面粉...
“我喜欢原味,anything~”食材明细主料无盐黄油(65克)糖粉(60克)香草精(1/2小匙)全蛋(30克)牛奶(1小匙)奶粉(20克)低粉(100克)泡打粉(1/2小匙)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味奶香酥饼的做法步骤1、无盐黄油放在室温下软化后,加...
“蛋黄酥之所之所以受人喜欢除了那层层叠叠的酥皮,还有那鲜美的咸蛋黄的味道,刚刚烤出来的蛋黄酥,一口咬下去酥得掉渣渣,加上咸蛋黄的油润鲜美,真的是一种味蕾的享受。”食材明细油皮高粉(300克)猪油(100克)水(135克)糖(30克)油酥...
做油酥饼所使用的原料不同,会影响油酥饼的口感。做油酥饼时,常常会选择猪油,这样做出的饼会达到清脆与油酥的口感。在揉面的同时也需注意,可以在揉好的面团上盖一层保鲜膜,这可以加快面团醒发的速度,也会让面更有筋道。在制...
“说起这款酥饼,也是我的最爱呢,年轻的时候很爱吃甜食零食什么的,这类的酥饼没少买过,就连上大学的时候宿舍都一直断不了囤货,这一类的酥饼不知买过多少,就是自己没做过,而且在我的感觉里,只有食品加工厂才做的出来这么“复杂...
“用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求,这款酥饼没有黄油,没有低粉,虽然原料,做法都简简单单,但是香甜酥脆,美味不打折哦。”食材明细主料普通面粉(100克)玉米淀粉(50克)辅料鸡蛋(1枚)玉米油(50克)泡打粉(2.5毫升)小苏打(1.25...
“小时候总是很喜欢吃街上做烧饼,早餐刚出锅的烧饼,加上一碗豆腐脑,那叫一个美呀!尤其是那种戗面的原味芝麻烧饼,刚出炉的时候吃,外面酥酥脆脆的,麦香味十足,真的是那叫一个香呀。突然很想吃了,周边也没有卖的,只有自己做了,说做...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟原味油酥饼是一款饼的做法,所以是不错的美食,对身体比较好,这款饼的做法比较简单,只要有烹饪技巧的人都会做,是一款不错的选择哟,大家都爱吃,这款美食营养比...
食材明细主料低筋面粉(145克)黄油(125克)糖粉(50克)蛋白(1个)辅料盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥原味曲奇的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3、一个蛋白...
“从来不舍得做酥脆蛋卷,油多。曾经,妃娟的低脂蛋卷,换着花样,做了N次,就是不肯做油多的这一款。每次,得到的回馈总是,油少。没错,油少,没有油多的香。好吧,今年,就来一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感,来自于油脂的贡献。还是妃娟的...
“虽然,过年或者过节的时候才吃的酥肉,周末朋友们在27家聚餐,说要吃白味火锅,白味火锅怎么能少了酥肉了,于是,事先,把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超级朴素的味道呢~酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较...
“最喜欢的事情就是在家做美食,基本上自吃一半送人一半。”食材明细酥皮黄油(30克)低粉(50克)糖(30克)辅料水(50克)牛奶(50克)盐(1克)鸡蛋(1个)面粉(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味酥皮泡芙的做法步骤1、先做酥皮低粉50克白...
“这个油酥烧饼的制作有点类似千层酥皮饼的做法,只是里面没有馅而已,不过做好的饼一样有很多的层,一样很香酥,而且因为是发面的,吃起来更容易消化。”食材明细主料发面团(380g)辅料面粉(100g)玉米油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗...
“小时候,爷爷奶奶那里总会有一些吃的存货而其中比较经典的是桃酥印象中的桃酥的个头很大上面铺满了香香的芝麻一口咬下去脆脆的回味这款桃酥在造型上有了改变可谓是又好看又好吃哟方子来自网络,略修改作为家庭烘焙这款...
食材明细主料馄饨皮(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味小酥条的做法步骤1、剩馄饨皮2、馄饨皮铺在案板上,均匀撒上一些食用盐3、用擀面杖轻轻擀几下,让盐与面皮粘牢。4、用刀把馄饨皮切成...
“松饼,简单快手,外表看着其貌不扬,但是配上奶油、果酱、水果等,立马变身百搭美食。只要将所有材料放进一个碗里,搅拌均匀,平底锅煎一下,不到10分钟,搞定。作为早餐、下午茶都是很适合的。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(1个(...
“桃酥起源江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。”食材明细主料低筋面粉(260克)猪油(130克)糖(80克)盐(1克)蛋黄(40克)泡打粉(10克)桃仁(50克)辅料蛋黄液(适量)芝...
“平菇,又叫侧耳,是我们日常生活中再常见不过的一种菌类了。因为它太常见了,所以经常出现在我们的饭桌上。一碗菌汤,清清淡淡让人尝尽食物的原滋原味;亦或是和青椒、肉片炒,平菇吸收了肉的味道,变得更加鲜美。(欢迎交流更多厨...
“经过探讨,一致认为,饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初,正是往来赠答的时节,家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干,以备不时之需。原味奶酥饼干,孟老师的方子。选了一个小花嘴,可是花纹还是消失了。”食材明细主料黄油...
食材明细主料棉花糖(250克)葡萄干(适量)核桃(适量)奶油花生(适量)黄油(50克)饼干(适量)调料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味雪花酥的做法步骤1、准备材料,开始了。2、黄油入锅小火,慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火,不...
食材明细主料黄油(140克)低粉(280克)鸡蛋(一个)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)原味饼干的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、黄油提前软化,加入糖粉,搅拌均匀至颗粒。打发至两倍大,成白色状态。3、鸡蛋打...
“春季正是补充钙质的最佳季节,而江虾更是很好的能量来源。”食材明细主料虾(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酥虾的做法步骤1、江虾反复用清水冲洗衣,洗去泥沙等脏物2、控净水份,加入少量...
“这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了”食材明细主料...
“原味曲奇充满童年的味道。作为一款简单易上手的饼干,只要有了烤箱,就能自己在家制作了,完全的记忆中的味道,满满的都是回忆。。。”食材明细主料黄油(225g)鸡蛋(50g)奶粉(20g)辅料糖粉(113g)低筋面粉(283g)牛奶(10g)奶香(口味)烘焙(工...
“在品种繁多的月饼中我最喜欢吃的就是这种酥皮月饼,酥酥的外皮一碰就碎,每次吃的时候就把月饼皮一层一层剥下来,剩下的月饼馅就丢给爸妈吃,直到现在还是这个习惯,不喜欢吃里面的馅。因为没有馅所以今天做的这个只能叫酥皮...
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