有关油蒸蛋糕的精选大全
食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(85g)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油蒸蛋糕的做法步骤1、把材料准备好,鸡蛋必须40度左右2、全蛋打散,放在无水无油的盘子中3、加入细砂糖4、开高速搅打到体积膨大,颜色发...
“家里烤箱,轻松烤个完美的蛋糕。做为爱好烘焙的美食博主,经常被问到除了烤箱还能用什么做蛋糕。我的回答:用电饭煲,用普通蒸锅,或者随便一口锅,只要能长时间加热、中途不揭锅盖添水就可以。几年前,我就做过电饭煲蛋糕,回回做...
需要。蒸蛋糕大多时候都是需要放油的,放油可以保证口感软糯香甜,更加有嚼劲儿和香。不放油的蛋糕也可以成型,并且可以很好的保留成分营养,在制作过程中,蛋黄需要加入白砂糖、酸奶、色拉油等材料并搅拌均匀,并筛入低筋面粉搅...
“真是第一次上传菜谱好激动。这款蛋糕好吃不上火,希望大家喜欢。给一个才13岁的学生一点鼓励吧!照相技术不太好,不过真的很好吃噢”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(30g)普通面粉(40g)玉米淀粉(10g)玉米油(20g)辅料葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(...
“早就想做蒸蛋糕了,不用烤箱、不放油,只需鸡蛋、低筋面粉和糖。研究了几个网上的方子,有不打发鸡蛋的,加泡打粉啥的;也有全蛋打发和只打发蛋清的戚风蛋糕做法。偷懒做了第一种,直接失败,也不知人家是如何做成的。第二次做的...
“这是一款简单又好吃的蛋糕,方子来自橙孩子。不用烤箱,无油无水,健康又不失美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(50克)白糖(40克)苹果(60克)辅料柠檬汁(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水苹果蒸蛋糕的做法步骤1、...
“翻糖蛋糕胚主要是用重油蛋糕做底,今天我是主厨就分享给大家,重油蛋糕的制作配方”食材明细主料酥油(300克)全蛋(1个)蛋白(6个)巧克力(275克)低筋粉(270)奶粉(45克)朗姆酒(适量)辅料绵糖(90克)蛋黄(6个)可可粉(75克)香粉(5克)砂糖(190克)核桃(27...
“记得小时候经常想吃蛋糕,外面的又不卫生,妈妈就教我做蒸蛋糕,很好吃,很怀念的味道!!”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(4个)辅料白糖(100克)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、材料:面粉150克、白糖100...
“在食材中,往往黑色的或是深色的,都会被认作是营养超高的一种。事实上也是,深色的食材中含有其它食材所没有的营养,就算是同样的营养也要也其它同类要高很多,就拿这黑米来说,就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的,而对...
“用一个鸡蛋蒸的蛋糕很成功松软快来一起做一下吧。”食材明细主料低筋面粉(35g)辅料鸡蛋(1个)糖(20g)油(10g)水(20g)原味(口味)未知(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、糖加蛋打发,油和水备用。2、打成白色有纹路。3、加入油,水,面粉拌匀。4、...
“据说,这是《艾丽斯梦游仙境》中的一种茶点。有蘑菇有培根,或蒸或蒸烤。忽然之间就动了心,没了培根可以用肉末代替,懒得蒸烤可以直接蒸。重点是,它可以当做肉末蒸蛋,出锅后淋上亚麻籽油,让老同志比较容易接受。加了少许葱花...
“2021年做的第一个蛋糕,是无油版的南瓜戚风蛋糕,将油和牛奶换成纯南瓜糊,用了蒸的方式,蒸好的蛋糕更清爽,口感蓬松柔软,营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)南瓜泥(100g)低筋面粉(90g)白糖((蛋白用)50g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高...
“想起第一次在家做蛋糕还是在二月份老公过生日的时候为了给他一个惊喜花了三个小时的时候做了一个生日蛋糕,那时是用电饭锅做的蛋糕胚。后来也做过几次,发现底部那层总是发得不好,不知道是不是因为电饭锅只是底部发热,受...
“前几天,刘先生说经常吃我做的美食,体重蹭蹭蹭地往上涨,嚷嚷着要减肥了。一开始是为了家人吃到更健康的美食,才一步步深陷烘焙坑的,没想到现在成了甜蜜的负担。于是我开始琢磨着做一些蒸制美食。没想到蒸出来的蛋糕一样的...
“夏天到了适合吃些清淡的,蒸的无油也不容易上火发胖”食材明细主料面粉(90克)蛋(3个)辅料糖(60克)杏仁(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蒸蛋糕的做法步骤1、准备稍大的盆,鸡蛋打入盆里,一次性将糖加入鸡蛋里,将打蛋...
“享受做美食的过程,就算打蛋白打了半个小时,依然很喜欢😊。模具有点小,所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味,淡淡的奶香味,蛋糕组织很绵密,搭配一杯清茶,是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉(160克)辅料鸡蛋(6个)牛奶(95Ml...
食材明细主料牛油果(适量)酸奶(50g)面粉(80g)鸡蛋(4个)辅料糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸牛油果蛋糕的做法步骤1、准备所需材料2、蛋清分离3、加入酸奶~搅拌4、加入牛油果~搅拌5、过筛面粉~搅拌均匀6、打发蛋白~将三...
“美味蛋糕蒸出来:蛋糕的品种繁多,且口味各异。儿孙们对此蛋糕情有独钟(经常买),为此试制了这款洁白如玉、绵软香甜的小点心,不仅家人喜爱,更是人人皆宜。”食材明细主料低粉(90克)辅料白糖(75克)鸡蛋(3个)食用油(20克)甜味(口味)蒸(工...
“昨天早晨做了蔓越莓蒸发糕,无比简单的配方,但因为配比合宜,所以有小伙伴今天早上就都做了,还收到了晒图。满满的开心,有这么多热爱生活的妈咪一起玩,真的是一件很愉快的事情。正巧昨天看到@飞雪无霜老师发的蒸糕,又是蒸法...
“美味蒸蛋糕是继上次创意美味蒸蛋糕的又一次改版,配方的改动使蛋糕体积增大一倍,口感柔软膨松、米香与面香相融使此蛋糕独具特色,它具有华丽的外表,其内涵不会令你的味蕾失望,品尝尽知。”食材明细主料大米粉(140g)低粉(10g)...
“无油无负担,细腻软绵绵,非常适合老人小孩和肠胃不好的人吃”食材明细主料老南瓜(320克)粘米粉(100克)细砂糖(35克)辅料鸡蛋(3个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤1、老南瓜蒸熟,捣成泥状,有料理机最好...
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(120g)辅料植物油(一勺)抹茶粉(5g)清水(适量)白糖(50g)原味(口味)未知(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋清分离。2、蛋黄中加入20g白糖、抹茶粉、面粉、一勺植物油和100g清水搅拌均匀。3、搅了十分钟左右。4...
“蒸蛋糕,其实我们广东台山人叫这蛋糍。每逢过年过节,这是我们可以吃到的各式各样的好糕点之一。传统的蒸蛋糕,并不需要糯米粉。我是在实践中发觉,用了糯米粉后的蒸蛋糕比只用面粉的松软,而过了一夜它还是保持松松软软的。...
“出于对健康的想法,烤的易上火。于是就想出蒸着试试,很成功。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(2个)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散,低粉筛2遍,白砂糖称好。2、鸡蛋中...
食材明细主料低粉(125克)辅料鸡蛋(4个260克)纯牛奶(100克)泡打粉(2克)黄油(60克)配料白糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄油蛋糕的做法步骤1、我家没有大张的油纸,我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了,没想到最后蛋糕模具一点也...
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