有关蘸水腰片的做法的精选大全
“腰片口感柔嫩,非常美味,是餐桌上人见人爱的下酒菜,但是猪腰的膻味让很多人望而生畏,且做不好这道菜。母亲告诉我一个去腥膻的妙招,猪腰之所以有腥味,是因为猪腰内的白筋所造成的,所以最关键的是要把它剔除干净。另外,锅中加...
“辣椒切段拍烂过油,出锅前放生抽。”食材明细主料西兰花(400克)辅料盐(少许)蘸水料生抽(适量)花椒蒜蓉油(适量)蚝油(适量)白糖(半勺)味精(2克)凉开水(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水西兰花的做法步骤1、西兰花剪成小朵,加...
食材明细主料新鲜猪腰(3只)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浇汁腰片的做法步骤1、新鲜猪腰上划两刀,用冷水焯水后捞出,加葱姜八角,桂皮,花椒,料酒,盐炖煮约40分钟。2、煮好的猪腰捞出,晾凉,黄瓜刨片...
食材明细主料猪腰(适量)辅料豆芽(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)海底捞牛油火锅底料(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮腰片的做法步骤1、豆芽洗净备用。2、猪腰洗净去除筋膜。3、将猪腰切薄片,加入少...
“最原始的方法,最美味的呈现。”食材明细主料豆腐(400克)辅料葱花(适量)调料生抽(少许)蚝油(少许)蒜蓉(适量)小米椒碎(适量)盐(少许)白糖(适量)味精(少许)热花椒油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水豆腐的做法步骤1、新鲜农家卤...
食材明细主料猪腰(一个)辅料葱花(一根)蒜瓣(4瓣)青椒(半个)干辣椒(两个)配料花椒(10粒)香油(适量)鲜贝露各(少许)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌腰片的做法步骤1、猪腰洗净刨开去腰骚。2、刀斜着入刀把猪腰片成薄片。3、片好的...
“实实在在的肉香,体现的淋漓尽致;简单的烹饪方法最大限度地保护了其中的营养。”食材明细主料五花肉(400克)辅料香芹(少许)调料蒜蓉(适量)盐(少许)白糖(少许)生抽(适量)油泼辣子(适量)香油(少许)凉白开水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)...
“猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。总体来说,猪腰是个好东西,但是很多人都不愿意吃猪腰,觉得猪腰太过腥臊,处理起来麻烦,做好后仍然有股味。。。。。今天这道《泡椒...
“脆嫩,清淡爽口。”食材明细主料儿菜(适量)辅料姜(适量)青辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水儿菜的做法步骤1、儿菜适量。2、削去叶子,洗净。3、切成约0.5厘米...
“前几天我一不小心在网上说了个菊花刀法.结果就有网友缠着要我解释.结果解释半天她也没有听明白.没有办法.只好网上发帖子用图片演示给她看.希望这次她能够看懂.这道菜品主要是为了突出猪腰的嫩,脆.滑的特色.所以腌...
“瘦肉很简单的做法,首先用香料煮熟。增加底味以后再用调料来蘸着吃。”食材明细主料猪瘦肉(一块)辅料葱(少许)花椒(半匙)八角(二个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)酱油(半匙)白糖(少许)醋(少许)油辣椒(一匙)芝麻油(半匙)腾椒油(少许)咸鲜(口味)拌(工...
“美美的蒸肉片,可口美味,一点都不腻哦!搭配蘸水同食,美妙绝伦!宴请款待不能少哦!”食材明细主料猪肉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)姜粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘸汁蒸肉片的做法步骤1、...
食材明细主料干木耳(50g)小米辣(2个)大蒜(2瓣)洋葱(1/4个)小葱(适量)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)米醋(2勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水木耳的做法步骤1、木耳用水泡发。2、洗干净,用开水汆一下,沥干水份备用。3、大蒜、...
“萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝...
“猪肝有补铁补血的功效,我家每月都会吃一两次。”食材明细主料新鲜猪肝(400g)辅料小米辣(4个)干辣椒(4个)大蒜(2瓣)生姜(1块)大葱葱叶(2根)小葱(2根)八角(1个)桂皮(1块)香叶(2片)料酒(少许)花椒(10颗)盐(少许)生抽(2勺)醋(少许)白糖(少许)鸡精(少许)芝麻...
“简单美味的快手菜,体现食材本味。”食材明细主料绿甘蓝(300g)辅料蒸鱼豉油(适量)调料葱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水甘蓝的做法步骤1、锅中加水煮开,放少许油和盐。2、将绿甘蓝撕成块,放入锅中,焯至断...
“这道蘸水羊肉是跟着“老板骨”学做的,蘸料是其亮点~”食材明细主料羊肉(1000g)芹菜(1根)洋葱(1个)红萝卜(1根)苹果(1个)西红柿(1个)辅料葱姜蒜(适量)香菜(3根)调料其他调料详见步骤说明(适量)甜辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘸水羊肉...
食材明细主料猪腰(2个)茭白(2个)青椒(1个)胡萝卜(0.5个)辅料盐(2克)料酒(3ml)姜(0.5克)葱(0.5克)味精(0.1克)色拉油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒腰片的做法步骤1、把猪腰去白色筋膜,片成片后浸在清水中2、把茭白、青椒、胡萝...
“这盘菜端上桌,大家都说好吃,嫩嫩的口感,没有一点腥味,秒光的节奏。”食材明细主料猪腰(2个)尖椒(1个)胡萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)葱(1根)姜(1块)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
食材明细主料折耳根叶(适量)调料辣椒油(1勺)花椒油(1勺)白糖(3勺)陈醋(1勺)鸡精(少许)酱油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水折耳根的做法步骤1、折耳根摘一下,掐小段。2、反复清洗干净,用淡盐水泡泡,再沥干水分。3、陈醋加白...
“红油蘸水,吃饺子吃菜卷吃饼子的点睛之笔,更能让美味锦上添花!家常做法,供大家参考!”食材明细主料蒜(适量)秦椒粉(适量)芝麻(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蒜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红...
“每次家里煮了汤菜,或者肉类,当然不可缺少的就是配上一份可口的蘸水”食材明细主料小红米辣(3个)辅料独蒜(1个)姜(1片)青花椒面(适量)鸡精(适量)千和酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸水的做法步骤1、先把小米辣去把,蒜...
食材明细主料猪腰(三个)生梨(两个)辅料葱姜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梨片腰花的做法步骤1、原料图。2、猪腰撕去筋膜,处理好后洗净切成十字花刀。3、切好的腰花放入碗中,...
“蘸水面,陕西特色美食,杨凌蘸水面为最经典。宽面爽筋滑,汤汁蒜香辣,只要你能吃过一次,便足矣想念!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料番茄(适量)葱(适量)蒜(适量)荷兰豆(适量)鸡蛋(一个)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量...
“腰片适合凉拌,一点异味也没有!微微辣,带点香油的味道,超赞!先焯熟,再淋热油,就这么一拌!赞!又嫩又美味!”食材明细主料猪腰(2只)青椒(1只)胡萝卜(1段)洋葱(小半个)大葱(1/4根)玉米油(20毫升)干辣椒(3个)辅料姜片(3-5片)姜末(一点点)麻油(5-6克)盐(...
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