有关节后“刮油”的清道夫=南北通吃外脆里嫩的的精选大全
“在我的印象中,父母会因为南北口味的差异,在饮食是互相适应,而喜欢炸豆腐果拉近了彼此口味的距离。煎炸过后的豆腐果,搭配上辣椒大葱,口感外脆里嫩,还能有效清肠排毒变苗条;豆腐果像海绵一般饱吸汤汁,咬上一口满满的充盈整个...
控制油温再复炸。热锅倒入足量的食用油,这个油杂质要尽可能的少,待到油温5、6分热左右,下入臭豆腐边炸边搅动,炸的过程中要用高温定型,炸至臭豆腐呈金黄色捞出,再复炸一次这样就会外脆里嫩。注意要将臭豆腐提前洗净沥干水分...
薯条是许多人都喜欢吃的一种食物,特别是小孩子们,特别喜欢吃薯条。一般比较好的薯条都是从肯德基或麦当劳购买的,但是价格有些昂贵。但许多朋友想自己在家里做,却又老是做出软塌塌的薯条,那么,如何做出金黄、外焦里嫩的薯条...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟烤薯条,跟炸薯条不同的地方就在于烹饪方法一个是油炸,油多不太健康,而烤薯条则是土豆切细条,用烤箱烤制得金黄香脆。烤薯条,所用的食材土豆淀粉含量特别高...
“嫩嫩的小南瓜,擦丝拌上鸡蛋面粉和适量水,5分钟就能尝到外酥里嫩的南瓜饼,早饭配粥都很合适,南瓜很养脾胃哦。”食材明细主料小南瓜(1个)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料食盐(适量)芝麻(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外酥里嫩南...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟传统的北方馆子早餐常见的老北京油酥火烧,吃起来外脆里酥,口留余香,真是让人回味无穷,自己在家里也可以做些油酥火烧,材料简单,而且容易制作,等烹制好了以后...
“每次我到韩式烧烤店里吃烤肉时第一道吃的就是这款【韩式南瓜粥】,总觉得吃一碗不够还想再来第二碗;其口感非常的细腻及顺滑,韩式南瓜粥的做法非常简单而且养生。主要材料为南瓜。这款南瓜粥我在家里吃了好几天,几乎每天...
很多人都喜欢吃鸭子这一食物,而且它的做法也是多种多样的,其中的茶油鸭可是极美的。做好的茶油鸭香气扑鼻,完全的诠释了所谓的色香味俱全,烤嫩的表皮焦脆。里面的肉鲜嫩可口,又带着茶油的清香,真是美极了。主料老鸭:1只辅料...
豆腐大家一定都吃过,是非常好吃的一种美食,它是豆制美食,真的是非常的美味,味道是非常的不错的,营养价值是非常的高的,那么外脆里嫩的豆腐怎么做?小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理。要了解的朋友就一起来看看吧...
把臭豆腐炸制微黄捞出在复炸一边。臭豆腐复炸后外脆里嫩,在炸制臭豆腐之前,臭豆腐要放在清水里漂洗干净,洗干净的臭豆腐沥干水分备用,热锅冷油把臭豆腐放入锅里炸制即可。炸好的臭豆腐可以搭配着酸萝卜丁,折耳根丁,辣椒油等...
“我首选巴沙鱼,嫩,无刺,不腥,实惠。小孩不喜欢鱼,这样做成鱼排就很爱吃。”食材明细主料巴沙鱼(500克)辅料盐(1勺)黑椒(少量)料酒(2勺)蛋清(半个蛋的量)普通面粉(适量)面包糠(适量)五香炸鸡粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)外脆...
“这款韩式南瓜粥做法简单而且养生,主要食材就是南瓜,口感微甜。老公不怎么喜欢吃南瓜,但是爱喝这南瓜粥,我就经常做来喝。”食材明细主料南瓜(200g)糯米粉(20g)白糖(15g)辅料水(600ml)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩式南瓜...
“不上节目就是好,白天轻松多了,虽然要从9点多坐到下午5点。从小就不喜欢吃老南瓜,总觉得有点面有点甜,口感不好。所以也很少做关于老南瓜的菜。其实我知道,南瓜的营养价值很高,可是没有办法,不喜欢就是不喜欢,有时候在食堂吃...
食材明细主料猪通脊(300g)西葫芦(半个)辅料盐(8g)料酒(7g)白胡椒粉(3g)鸡蛋(1个)面包糠(适量(或馒头渣))椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆嫩通脊西葫芦的做法步骤1、通脊肉切片2、每片肉用刀背敲剁使肉片纤维变松散,使肉片...
“第一次做,还可以,勿喷😊😊”食材明细主料鸡翅(十个左右(选小一点的更入味))面包糠(适量)面粉(适量)辅料姜丝(适量)料酒(1勺)盐(适量)炸鸡粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤1、讲买来的鸡翅洗...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:2棵香肠:3根大虾:4只辅料耗油:一勺胡椒粉:适量白糯米酒:1勺香油:适量具体步骤1.大虾掰去虾头,虾头里面的红色部分去掉,否则高汤发红色。香肠切粒。将香...
众所周知,不管从哪一方面,南方和北方差异都很大,那么大家知道在清明节这个传统节日,各个地方都会都不同的习俗。清明节已经有几千年的历史了,也叫踏青节,各个地方因为人文差异,在吃方面也有不同的习惯,我国呢是一个多元素民族...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:250菜椒:100笋干:50黄豆芽:50辅料李锦记生抽:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量香油:适量具体步骤1.笋干和黄豆芽放水中烧十分钟。捞出沥干水份。2.起油锅...
1、炸薯条如果想做的外脆里嫩,在炸的过程中一定要用猛火炸,炸出来的才会外脆里嫩,切记不能用慢火,慢火炸的话油会被薯条吸收,就不会外脆里嫩。2、土豆切成条之后可以冷冻一小时再炸,效果一样。...
“过年大鱼大肉,肠胃和体重都觉得负担。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素;白萝卜中的膳食纤维含量非常高,通便排毒,多吃白萝...
今天突然想到了外婆,更怀念的是小时候她做的葱油饼,外婆是个地地道道的老上海人,她手里的老葱油饼也是最正宗,我最爱的味道了,今天很想和大家分享这个老上海葱油饼的味道,做法也是十分简单,食材是家家都有的面粉和葱花,话不多...
裹上面包糠,土豆块沥干水分,油温不要太高。炸土豆块最好炸两次,第一次的油温相较于第二次偏低,第一次保持在160度左右,第二次大约190度,炸两三分钟,直至表面变为金黄色,即可捞出食用。在炸的时候一次性放入的土豆块不能太多,太...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟里脊肉是肉中最嫩的,炸软里脊是很多小朋友年轻人喜欢的零食,炸好的里脊肉,里嫩外脆。自己很喜欢吃软炸里脊,就跟着以前在我家门口小摊贩哪里看了几遍就学...
食材明细主料腿肉(300g)鸡蛋(1个)辅料淀粉(10g)葱(1颗)葱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩醋肉的做法步骤1、腿肉300克,切片、条都可以哈!2、打入鸡蛋,加入酱油,盐,鸡粉,拌匀!静置10分钟!3、加入淀粉,和葱花!4、油烧开至5-6层热...
食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽...
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