有关揉面的精选大全
“不会揉面的同学可以试试这个发糕，口感松软，简单易做，只要拌好面糊发酵好，上锅蒸就可以了，也可以加些红枣、葡萄干、枸杞等配料，很好吃的哦，也很容易成功，我也是第一次做呢，O(∩_∩)O哈哈~黄豆面没有也可以不放，换成面粉或者玉...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...
食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）辅料温水（160克）白糖（45克）酵母（2.5克）盐（3克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）阿米什白吐司的做法步骤1、先将干材料混合，酵母用温水兑开静置5分钟。2、后油法所有材料混合揉至成团...
“这是一道用手抓饼做出的香酥牛肉饼，非常的快捷方便。”食材明细主料网购手抓饼（5张）牛肉（300克）洋葱（1个）葱花（适量）辅料食盐（半勺）生抽（2勺）耗油（1勺）鸡精（50粒）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香酥牛肉饼的做法步骤1、买来的新鲜...
以前都是在外面去买酱香饼吃，但是又害怕外面东西不卫生。偶然间发现了这种简易版的做法，不用和面揉面，直接用手抓饼做，是不是很方便呀，咱们只需要熬酱就可以了，如果喜欢吃肉的，还可以在酱里面加点肉末，我觉得比外面买的好吃哟...
“上次我们番茄的老师给大家讲解了手工揉面的技巧，很多朋友反馈手工揉面还是太累，想用面包机来代劳。面包机的使用可以解放双手，也降低了制作面包的难度。今天番茄老师就用面包机来给大家演示一下面包机揉面的技巧和注...
“自从12年玩烘培以来，我做的都是蛋糕、西点、饼干等小吃。从来没有做过面包，一方面没有面包机和厨师机，另一方面是听说面包很难做，所以一直没有勇气来尝试。今年认识了很多烘培友，他们听说我不会做面包，都很吃惊：”你西点做...
“花朵面包顾名思义，就是把面包的外观做成花朵的样子。我这是第二次做豆沙花朵面包，比起头一次还是有进步的，最起码吃起来口感好多了。都说做面包用手工揉面是个技术活和体力活，可我感觉熟能生巧，掌握了一些基本技巧制作起...
10分钟。揉面直到揉到没有干面粉就可以了。现在市场上的面粉有低筋、中筋和高筋面粉，做包子的时候需要选用高筋面粉，因为这样蒸出来的包子吃起来才会更加的筋道。蒸包子的时候用上笼布可以使得蒸出来的包子不出现塌皮的...
“最简单的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。”食材明细主料金龙鱼雪花粉小麦粉（300克）玉米油（8克）温开水（160克）辅料细砂糖（适量）清水（适量）熟白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香甜酥脆空心糖饼的做法步骤1、准...
“一日三餐，早餐在三餐中占着重要位置，据有关数据显示，竟有三成上班族不吃早餐，现代社会快节奏的生活，再加上996模式，着实让不少人身心疲惫，更别提早上自己做早饭了，有部分朋友好好吃一次早餐都已然成了奢望。还有一部分人会...
“对于我来说，这款面包承载了很多愉快的回忆；时隔5年，当我偶然闻到这熟悉而又独特的味道的时候，过往那些开心的画面一幕幕的浮现。当时就决定一定要亲手做出这个味道，属于我大学时期独有的味道！”食材明细面团高粉（190g）细砂...
“没有用泡面的方法，直接材料混合就手工揉面，比泡面的方法多揉了一倍的时间，出筋的效果也比不上泡面过的面团^_^”食材明细主料高筋粉（200g）糖（20g）盐（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黄油（20g）辅料芝麻（适量）炼乳（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿...
“小狼昨天刚放假回家，便迫不及待的想做点什么了，间隔了4个月的学校生活，依然对烘焙还抱着很大的热情。想来想去还是从面包开始做吧，之前第一次做小面包就成功了，让我的信心瞬间倍增，这一次就做个简单的玉米沙拉面包吧，仍然...
20分钟左右。将酵母、面粉、水按比例准备好。首先用38度左右温水把酵母化开放置一边，接下来把酵母水慢慢倒进面粉中去，一边倒一边搅拌，至盆里的干面粉不多时，开始用手揉。大概揉20分钟左右，最后揉至面团光滑，不粘手不粘盆就...
“黄油卷简单，易做~今次挑战了下用手工揉面，哈哈~第一次似乎没有揉的好顺畅，但是手工揉面感觉组织更细腻，有口感。大家有空的时候不妨自己试试哦~”食材明细主料高筋面粉（200g）温水（110g）干酵母（5ml）蛋黄（1个）奶粉（10g）黄油（30g）蛋液（...
“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
“桑葚的季节来啦。。。我平时就喜欢吃桑葚，且不说桑葚的营养价值非常的高，就桑葚的味道和口感真是让人喜欢的不得了。甜甜，清新爽口口感超棒。我去新发地批了一箱新鲜的桑葚，做了果酱，果汁还冻了鲜果。这款辫子面包就是我...
“我做的很多点心都会需要发面，这里就统一介绍一下发面的具体教程吧，”食材明细主料面粉（500g）盐（2g）水（适量）辅料白砂糖（5g）酵母（3g）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）基本揉面与醒发的做法步骤1、把白砂糖、盐和酵母加适量温...
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...
“当时看到这个方子的时候就知道这是一款无糖低油版的面包，想象的出是需要慢慢品味小麦本身的味道的。但是我家那两位，喜欢甜的啊。。。最后想了想，只好勉强卷进去一些蜜豆，增添了些风味，总算被接受了。。。其实我倒是蛮喜...
“面包做得好不好吃，是否柔软，最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络，从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面，但面包机揉面时间长且揉不到位，厨师机又太...
“打蛋器250w功率，揉一个150克的面团，还是可以的。内部组织对于一般的小餐包，是可以的。优酸乳酸性，面包上色不会很快。”食材明细主料高筋粉（70克）低筋粉（5克）优酸乳（52克）辅料酵母粉（1/2tsp）鸡蛋液（5克）配料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺...
“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵...
热门标签
-
烫面蛋糕卷怎么做好吃
清炒口蘑芦笋
蜜粉
健康少油版的家常香辣茄子
蟹蟹砂锅粥的做法步骤
辣爆鸭胗的做法
豆角肉末拌面的做法步骤
泡菜饺子怎么做好吃
私房红烧排骨的家常做法
蒜香餐包
豆腐土豆烧排骨怎么做
虫草花蒸鸡
玉米汁小馒头的做法
花生仁鲜肉糯米粽
思念是酸甜的味道之蔓越莓饼干怎么做好吃
陕味辣油炝莲菜的家常做法
蜂蜜枸杞蛋糕
花心萝卜炖羊排的做法步骤
红枣核桃吐司怎么做好吃
烧烤滋味三样菜怎么做
蒸海参怎么做
橄榄菜拌梅豆的做法
莲藕大骨汤
黑三剁扯面
金瓜黄米年糕的做法
补虚排骨汤
腐竹烧鸭子的做法步骤
芹菜叶玉米饼
纪念日蛋糕怎么做好吃
自制羊肉包
茄子烧鱼柳
泡椒无骨凤爪的家常做法
榨菜肉丁臊子的家常做法
巧克力三重奏慕斯的最正宗做法
水果生巧的家常做法
白菜蛋饺汤的做法步骤