有关煲汤的精选大全
不用切。干香菇味道浓郁，个头比鲜香菇要小很多，是不需要切的，直接一整个煮到汤里面。干香菇的鲜味能够慢慢的析出到汤里，味道会更好，并且煮汤的干香菇可不需要提前泡发，只需要仔细清洗干净，就可以直接煮汤了，这样味道会特别鲜...
需要。在腌制鸡肉时，要倒入适量的白酒，这样做能够有效地去除鸡肉当中的肉腥味。在鸡肉即将熟透捞出的时候，放入食盐、鸡精以及料酒等调味料，进行充分搅拌后即可捞出。在挑选煲汤的鸡肉时，要选择白中透粉且不粘手的鸡肉，这种...
准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸽子：一只黄芪：10淮山：20西洋参：10片辅料党参：10红枣：4~5颗枸杞子：10粒生姜：3~4片大蒜：3瓣料酒、盐：适量具体步骤1.鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏...
“我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨，莲藕和汤，统统吃掉。呵呵...所以这汤常常会出现在我家。我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后，才转移电子砂锅。这样省时间也省电源，因为汤滚了放进砂锅，开电源就很快热了。不必从冷至...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料粉葛一个：（1斤左右）赤小豆：2两，鲮鱼两条：（1斤）辅料排骨：少量胡萝卜：半个陈皮：2块蜜枣：2个具体步骤鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份粉葛去皮，切块；赤...
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟蜀人煲汤神器干豇豆是一道鲜香美味的美食。干豇豆是夏季的主要蔬菜之一，颇受大众喜爱。豇豆内不含胆固醇，是中老年人必备的一道菜。豇豆配上鸭肉一起煲...
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟羊肉汤很适合在冬天品尝，因为羊肉特别保暖，喝一碗烫烫的羊肉汤，保证你整个冬天都不会感觉到冷，而且羊肉汤煲起来很简单，煮完汤，羊肉还可以捞起来沾汁吃，所以...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天我们来给大家介绍一道好吃的汤菜，它的名字叫做木棉花煲汤，木棉花煲汤做法简单，好吃美味，是一道不可多得的好汤呦，这道菜具有清湿解热，而且在里面含有大...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我跟大家说这道我推荐给大家的白萝卜煲汤，真的是一道很好的菜，味道很好，不仅如此他还有润肠且美容的作用，女生们一定是会非常喜欢的，很有益健康味道也很鲜...
生活中我们一般吃的最多的就是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉了，兔子肉多数是比较少吃的，那么兔肉用来煲汤也是很少尝过了，兔肉煲汤不仅美味，并且也有非常大的营养。兔肉煲汤的做法多种多样，都可以根据自己的喜好来选择自己想吃的...
七孔。市面上的莲藕常见的有七孔和九孔的，适合用来煲汤的莲藕是七孔莲藕，七孔莲藕也被称作红花藕，外皮多为褐黄色，七孔莲藕的淀粉含量相对较高，水分较少，吃起来口感软糯，适合煲汤等长时间的烹饪，而九孔莲藕口感脆嫩，通常用来凉...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟主料鸡骨草：3两鲫鱼：1条猪瘦肉：12两辅料红枣：6粒水：12碗盐：少量具体步骤鲫鱼去鳞腮洗净，掠干水。放入烧红油锅，慢火煎至两面金黄，取出。以水冲净多余油腥...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟花胶煲汤是以花胶和猪蹄为主要原材料、加入玉竹、淮山以及枸杞等佐料熬制而成的一道养生滋补汤。肉可食，药材弃掉。制作过程简单易上手，耗时较长。花胶...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：3人份西红柿：2金瓜：半斤辅料大蒜：1头辣椒：1个醋：适量具体步骤1.透完血水的排骨2.西红柿3.金瓜4.排骨烧开后，打干净沫子，放入西红柿，金瓜，大蒜，醋，辣椒一...
松茸、香菇、海鲜菇、胡萝卜、山药、海带、鹌鹑蛋、大枣、桂圆、南瓜、莲子等。三黄鸡的体型较小，肉质细嫩，煮汤食用味道鲜美。制作三黄鸡鸡汤可以整只炖，也可以切成小块再炖，这样可以节省烹饪的时间。三黄鸡在煲汤之前需...
“这几天广东天气太热了37°男女老少都需要多喝点汤水补补水分啊！”食材明细主料大筒骨（一大个）辅料冬瓜（2斤）调料姜（2块）胡椒粉（半匙）盐（2匙）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大筒骨冬瓜煲汤的做法步骤1、准备好食材。2、新鲜...
肋排。肋排部位的排骨好脱骨且肉质嫩滑鲜香，炖煮的时间越久排骨越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。肋排也可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭，也可以将排骨腌制后...
不可以。脆藕里面的淀粉含量比较低，含糖量较高，吃起来口感香甜，清脆爽口。一般用于焯水后凉拌或者切片炒着吃。常吃的炸藕合、炒藕片、凉拌酸辣藕片，用的都是脆藕。经常用来煲汤的是粉藕。粉藕里的淀粉含量高，用粉藕煲汤，汤...
不能超过电饭煲上的水位线。不超过水位线是不容易溢出来的。而且也可以保证自己不在旁边也不会烧干，同样的煮粥也是一样的道理，留出一定的宽度，因为这样就不用老是看着了，也不容易溢出来，但是也不能太少，还是要根据自己煮的...
准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:25分钟好喝的节瓜煲汤是一种非常好喝，而且又美味，又有营养的一种汤，这种汤是有节瓜和五花肉做成的。朋友们，可能不知道节瓜，其实节瓜是一种非趁吃的一种蔬菜，结果...
先焯水去腥及脏污后加入各种香料炖煮60-80分钟左右，需要放入的香料有大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料，这样可以去除羊腿汤的腥臭味，增加...
需要。三黄鸡里面含有了很多的血水成分，如果制作之前不焯水吃起来是会有很重的血腥味，这样就会很大程度影响了三黄鸡的口感，所以三黄鸡制作之前都是需要焯水的。焯水是可以将三黄鸡与凉水同时下锅，然后倒入一些料酒，放入一...
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料兔子：适量辅料盐：适量具体步骤兔肉120克，枸杞子15克，党参、山药、大枣各30克。将兔肉洗净切块，加入诸药，加水适量，煮至肉熟透即成。...
中国每个地区的饮食文化各不相同，比如说广东省的人们喜欢煲汤喝。虽然近几年，餐饮行业市场的不断壮大，人们在空闲时间会选择下馆子，但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代，越来越多的食材深入到人们生活...
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