有关清蒸美贝怎么做的精选大全
食材明细主料美贝(530克)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸美贝的做法步骤1、食材:美贝(已清洗)、姜片。2、将姜片搁入在美贝里。3、加适量的盐。4、加适量的料酒。5、然后,放入蒸锅中。...
5分钟。蒸好关火后可以盖着盖子焖3分钟。清蒸贝类不要蒸得时间太长,否则贝类会失去原有的鲜味。如果是蒸扇贝,可以在贝肉上铺一层粉丝,再加入葱姜丝、生抽、盐等调料,蒸熟后味道十分鲜美。蒸鱼豉油和剁椒也是烹饪贝类时常...
10~15分钟左右。扇贝是海鲜产品之一,一般都是将其捞出海后经过处理冰冻起来后售往各地,这样可以延长扇贝的保存时间,使其不会发生变质等情况,所以购买的扇贝必须要将其蒸熟后才可食用。蒸扇贝时可以在扇贝中加入蒜泥、龙...
“简单一蒸,蘸汁食用,孩子特别喜欢。”食材明细主料冰鲜扇贝肉(一袋)辅料小米椒(适量)葱姜(适量)陈醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉解冻。2、去除腮,胃囊自行选择去留。我家...
“今日海鲜宴的一道大菜,特意买了两个大号的夏威夷贝,等着吃咯!”食材明细主料夏威夷贝(2个)粉丝(20g)大蒜(1头)辅料蒸鱼豉油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉夏威夷贝的做法步骤1、夏威夷贝用刷子刷干净2、清理掉...
食材明细主料扇贝(6个)粉丝(1把)蒜(6瓣)辅料酒(10毫升)盐(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸扇贝的做法步骤1、扇贝2、扇贝去壳3、把扇贝清理干净加白酒和盐腌制30分钟4、粉丝热水侵泡变软5、弄好蒜末进行摆盘6、大火蒸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料美贝:250辅料油:适量豉油:适量白酒:适量具体步骤1.美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开2.放入蒸锅,倒入白酒(60度),盖上锅盖,大火,蒸到美贝壳...
“金秋九月海鲜季,各种海鲜大量上市,扇贝是大家比较常见的一种贝类,按照青岛的吃法,清蒸以后,连锅上桌,只要一点姜末、米醋,或者什么都不需要,味道就很鲜美了,一家人围坐一起,你一个我一个的,其乐融融”食材明细主料活扇贝(适量)辅...
“沿海城市,又到了各种新鲜海货肥美的时候,今天给大家来一道家常海鲜做法,实际我们从小生活在海边的人来说,最美味的菜色就是洗洗扔锅里煮,然后就开动吧……”食材明细主料海虹(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸海...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料美贝:500辅料高度白酒:2勺蒸鱼豉油:3大勺盐:适量具体步骤1.美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。2.放入蒸锅,倒入白酒(60度),盖上锅盖,大火,蒸...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干贝:50豆腐:2块葱:1根辅料蚝油:0.125小匙水:适量海鲜酱油:0.25小匙具体步骤1.干贝用水清净后,用开水泡1个小时;葱切成末2.豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内...
“要过年啦,上做的菜式既要好吃,又要好看,像我们这样四世同堂的大家庭,还要去老少咸宜。用美贝做一个蒸蛋羹,主要是就是照顾老人和小孩儿啦。”食材明细主料美贝(4只)鸡蛋(2个)辅料盐(1g)胡椒粉(0.5g)生抽(5g)黄酒(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
7-8分钟。放入一点水用大火清蒸扇贝,等大火蒸得扇贝张开口即可食用。不需要把贝壳切开,蒸熟时自己会开口,只用在蒸之前把污垢清洗干净,还要注意的是食用时要把内脏吐掉,内脏是不可食用的,里面含有较多的污垢,食用的口感也比...
食材明细主料青口贝(2斤)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸青口贝的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、青口贝用刷子刷洗干净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中水烧开,放...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料蛤蜊:适量辅料盐:适量具体步骤美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。放入蒸锅,倒入白酒(60度),盖上锅盖,大火,蒸到美贝壳微微开口的时候将蒸鱼...
“贝贝南瓜,粉糯香甜,有着板栗似的香味和口感,即使清炒一下,自然的甜香足以征服味蕾,从此餐桌上多了一道菜——贝贝南瓜。”食材明细主料贝贝南瓜(1个)辅料红椒(半个)大蒜(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料扇贝:20辅料醋:适量生抽:适量青芥辣:适量具体步骤1.买来的扇贝放在清水中,吐吐泥沙。2.再用清水洗干净外壳。3.放进蒸锅中。4.盖上锅盖,大火开蒸,水沸后...
五分钟左右。贻贝在蒸之前,一定要清洗干净,否则贻贝具有浓郁的腥味。在挑选时要选择鲜活的贻贝,壳内颜色为瓷白色,带有青绿色的更为新鲜。蒸的过程中可以加入适量白糖使做出来的贻贝更加鲜香。也可以放入柠檬,可以起到同样...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料扇贝:20个粉丝:100辅料大蒜:两瓣食用油:50盐:适量味精:适量具体步骤1.扇贝洗干净;粉丝泡好2.开始煮热水3.大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、盐、味精,搅拌均匀。4...
食材明细主料扇贝(1袋)辅料粉丝(1块)红椒(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(10ml)蚝油(1勺)白糖(5g)料酒(10ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸扇贝粉丝的做法步骤1、扇贝去除内脏洗净,粉丝泡发,葱姜切碎,红椒切碎,蒜压成蒜泥。2...
蒸8-10分钟。扇贝的大小通常不太一样,蒸的时间也会不同。扇贝是海鲜的一种,必须确保蒸熟才能吃。放在锅里面用中火蒸到冒气,再转小火蒸10分钟左右,个头小的可以不用蒸那么久。...
6-8分钟。白贝个头较小,蒸的时间无需太长,否则贝肉会变硬,失去其鲜嫩的口感特点。白贝的壳为白色,有花色纹路,是和花甲差不多的常见贝壳海鲜。清蒸白贝需要冷水上锅,可以在白贝上撒一些姜丝去腥味,也可已将姜丝放在蒸锅的水...
食材明细主料鸡蛋(2只)美贝(240克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美贝蒸鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、美贝(已清洗)。2、将美贝下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开至美贝开口捞出。4、晾凉。5、将鸡蛋...
“北极贝多以刺身的形式食用,在日料店里码放在晶莹的冰粒上红得像一抹抹胭脂,更像一排排在冰雕上跳舞的姑娘,舞动了你的舌尖,融化了她足下的冰冷。据说新鲜的北极贝是呈紫褐色,这美艳的红色是商家煮熟后用一氧化碳处理过的...
食材明细主料贝贝南瓜(2个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸贝贝南瓜的做法步骤1、贝贝南瓜切小块上锅蒸20分钟。2、蒸好。3、成品。...
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