有关红烧凤尾鱼的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凤尾鱼:2条辅料老抽酱油:20淀粉:少许花椒:1把精盐:1五花肉:几片糖:1姜:适量植物油:100八角:1粒料酒:适量葱:1段具体步骤1.凤尾鱼,去头尾五脏,切段备用。2.准备好需...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料超市冷冻凤尾鱼:500辅料大葱:适量姜:适量酱油:适量香醋:适量盐:适量大料:适量配料用液体料酒:适量裹鱼用的面粉:适量烧鱼用的清水:适量花生油:适量蒜:适量白...
“朋友送了一条4斤多重的鲤鱼来,要怎么做好吃?这条鱼比较大,就分做了三段煮,鱼头炖汤,中段油炸,尾巴就红烧了。”食材明细主料鲤鱼尾巴(400克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)先抽(适量)醋(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)淀粉(适...
食材明细主料凤尾鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸凤尾鱼的做法步骤1、凤尾鱼洗净,用盐稍稍腌制一会儿。2、起油锅,入凤尾鱼,炸。3、一面炸完,翻面再炸。4、全部炸完后,出锅。...
“这几年每到过年时好同学都会送我家一大盒安徽黄山有机特产,如木耳、香菇、鸡松茸等,这次的包装盒竟然还有一大包“凤尾鱼”小鱼干;看到这就想起我们这里的卤菜店常卖的茄汁鱼干来:又脆又酥的小鱼干裹着酸酸甜甜的番茄酱...
食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记...
“最近吃的鳗鱼很肥,俗话水鳗鱼尾是活肉,用它来红烧,又肥又鲜,实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾(三条)辅料干辣子(一个)配料酱油(三勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼尾的...
“一尾新鲜的鲅鱼,取其最美味的尾部,用最家常的手法、最家常的作料一烧,酱香浓郁,肉质鲜嫩,入口鲜香,如果喜欢再加点儿辣味,那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜,把握火候,不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量...
食材明细主料三文鱼(适量)辅料六月鲜(适量)葱花(一根儿)白糖(一匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(适量)醋(适量)野生花椒滕(四块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法步骤1、鱼头鱼尾清洗干净,准备...
“凤尾鱼,又名凤鲚,因鱼的形状象凤凰的尾巴故名凤尾鱼。凤尾鱼是一种河口回游性鱼类,平时栖息于浅海,每年5月上旬至7月上旬,仔鱼成群游向长江口咸淡水交汇处的崇明岛附近产卵,形成了鱼汛。”食材明细主料凤尾鱼(适量)辅料盐(适...
食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。...
“烤凤尾鱼是一款凤尾鱼为主要食材,以烧烤为特色的鱼类菜肴。”食材明细主料凤尾鱼(500g)面包屑(2汤匙)辅料油(3汤匙)刺山柑(1汤匙)大蒜(1个)鱼香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤凤尾鱼的做法步骤1、清洁凤尾鱼,并打开(像打开一本...
“重庆依然阴霾,短短一周前还是36度高温,现在却只有几度了。本周虽然没有如想象中的成功休假,但至少不用主持节目,相对也是比较轻松的。凤尾鱼,之前从没有做过,前段时间在超市中买了几条冰冻的凤尾鱼,做了后发现这种鱼几乎没...
“买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。”食材明细主料黄尾油(半条)辅料姜(1小块)葱(2根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧黄尾鱼的做法步骤1、黄尾...
“红尾鱼肉质细腻,味道鲜美,没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气,因为是晚上送来,只好料理后腌至明天吃,不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼(适量)辅料生姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料花椒(适量)郫县酱(适量)白糖(适量)醋(适量)红烧酱...
食材明细主料馄饨皮(30张)肉馅(200克)鲜虾(30只)胡萝卜(半根)杏鲍菇(100克)韭菜(100克)辅料葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)食用油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凤尾鲜虾烧卖的做法步骤1、材料:馄饨皮30张,肉馅200克,鲜虾3...
“女儿不爱吃肉,加上天气炎热,大鱼大肉总是很难让人有食欲,孩子也一样。所以我想,为什么不把“大鱼大肉”变成“小鱼小肉”呢?所谓“小鱼小肉”就是把鱼、肉类切碎,做成各种美食。经过尝试,我发现一个真理,那就是——夏天就是...
“这位有着红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白;实际上并不神秘哦!俗称:红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼,...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红烧香菇凤尾鱼,顾名思义,是以红烧为主要手段,以凤尾鱼为主要原材料制作而成的菜品,听起来就能让人口水连连,它的口感美好而又独特,就连红烧的汤汁也是香喷...
“做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀,做成扇形状”食材明细主料草鱼尾部(200克)辅料食用油(适量)老抽(2勺)海鲜酱(1勺)料酒(3勺)姜(少许)蒜(少许)葱(5根)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白糖(0.5小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的...
食材明细主料青鱼尾(适量)生姜(若干)辅料蒜末(若干)豆豉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青鱼尾的做法步骤1、大鱼尾洗净打花刀2、准备生姜和蒜3、爆香生姜和蒜,放入鱼尾两边煎黄4、倒入生抽、老抽、醋,上色,倒入一碗...
食材明细主料绿豆芽(适量)凤尾鱼罐头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料食用油(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽凤尾鱼的做法步骤1、绿豆芽洗净控水2、净锅烧开水,加入少量的盐,将洗净的绿豆芽放入开水中...
“红烧草鱼是一道很好吃的家常菜这鱼是朋友送的,二斤多沉鱼头用来炖豆腐吃了,鱼身炸了鱼片,这鱼尾就给红烧了一鱼三吃,嘻嘻,真不错做出来的成品味道鲜美,汤汁浓郁,非常好吃”食材明细主料草鱼尾(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干...
“虾的营养极为丰富,含丰富的蛋白质;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。常吃虾能增强人体的免疫力。虾肉好吃,但吃的时候都不愿剥虾皮,这次将虾皮先剥掉再红烧的,呵...
“咸香鲜美,美味好吃,下饭菜。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(少许)辣酱(1勺)糖(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾,洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点,抹点面粉3...
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