有关【酸菜炖排骨】家人最爱的炖菜的精选大全
“在北方,排骨和酸菜的组合相信没有不爱吃的吧。尤其是冬天,炖上一大锅排骨酸菜,主食吃饼、吃馒头、吃米饭,都很搭调。这个菜的特点,酸菜开胃,排骨补充能量,让这个冬天,精力充沛。操作简便,卖相诱人,热腾腾的来一碗吧。”食材明...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:500排骨:250辅料葱:适量大料:适量姜:适量具体步骤1.酸菜洗净切丝。2.排骨提前焯水。3.锅中放入清水,放入酸菜丝。4.放入葱、姜、大料。5.放入炒锅...
“吃大白菜不如吃点酸菜,自己会灌血肠的加点血肠效果更好,来看看我做的酸菜炖排骨吧”食材明细主料猪排骨(1000g)酸菜(500g)粉条(100g)葱(10g)姜(5g)蒜(5g)花椒(2g)八角(2g)辅料料酒(10ml)盐(1匙)鸡精(1匙)胡椒粉(1匙)酸咸(口味)煲(工艺)半小时(耗时)...
“小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----”食材明细主料排骨(适量)辅料白菜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花生...
食材明细主料酸菜(400克)排骨(500克)粉条(1把)玉米油(4汤匙)肥肉(4片)香料(3克)葱姜(适量)食盐(3克)生抽(10克)鸡精(2克)清水(400克)辅料葱叶(小许)苦味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖酸菜的做法步骤1、取酸菜2、淘洗干净3、撰干水分4、...
酸菜炖排骨,是一道非常有特色的东北美食,老人小孩都爱吃,特别容易消化。排骨非常爽口,一点都不油腻,很爽口。土豆入口即化,酸菜酸酸的特别好吃。主料排骨:500克酸菜:250克辅料葱姜蒜:适量八角:少许桂皮:少许香叶:少许料酒:适量盐:...
“酸菜炖粉条,一道东北的家常菜。连我这个南方人也为之嘴馋。因为爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有腌酸菜的习惯,所以每次我们家冬天都会做这道菜来吃。其实我们四川也有自己的酸菜,原材料和味道与这个酸菜完全不...
食材明细主料排骨(适量)自制酸菜(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)绍兴黄酒(适量)水(适量)鸡精(少许)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨酸菜炖粉条的做法步骤1、剁好的排骨焯水后洗干净。2、酸菜洗净。3、焯水的排...
“准备红烧排骨,少爷要求炖酸菜。少爷要吃原味的,他爹要吃辣的,只有做好了放油辣子。相对还是放红油的味道更好。”食材明细主料排骨(500克)酸菜(400克)食用油(1汤匙)清水(若干)辅料粉条(1把)香菜(小许)葱叶(小许)小米辣(小许)调料食盐(2...
“排骨炖酸菜”食材明细主料排骨(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖酸菜的做法步骤1、食材准备。2、葱姜小米辣改刀。3、油开了爆锅。4、放入酸...
食材明细主料酸菜(1袋)土豆(1个)排骨(适量)辅料料酒(1匙)桂皮(1块)八角(1颗)蒜(2瓣)老抽(1匙)香叶(2个)葱段(适量)酱油(1匙)姜(2片)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜土豆炖排骨的做法步骤1、准备食材2、排骨,泡水去除血沫,也可以冷水下锅焯...
“在贵阳特别想正宗东北炖酸菜,想小时候妈妈的味道。😂😂😂”食材明细主料酸菜(1袋)排骨(1千克)辅料油(适量)大葱(半颗)姜(六片)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖酸菜的做法步骤1、酸菜洗一遍,攥成团,备用。2...
食材明细主料猪小排(适量)东北酸菜(适量)辅料细粉丝(适量)豆腐(适量)配料八角(适量)白胡椒粉(适量)桂皮(适量)香油(适量)盐(适量)葱姜(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炖排骨的做法步骤1、准备好所有食材。2...
“河南炖菜家乡的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料,小火慢炖而成,成为豫菜中的一大风味流派,在中国炖菜系列中独树一帜。春节的宴席上除了煎...
“东北菜以炖为主,农家院用大铁锅炖出来的那是一个香啊,刚刚香了。这酸菜是我自己腌的,第一次腌酸菜,还挺成功”食材明细主料酸菜(500克)辅料脊骨(500克)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)酱油(适量)八角(适量)花椒粉(适量)蒜(适量)姜(适...
这可谓是东北人最爱的一道家常菜了,软烂的排骨加上酱香味的豆角,味道真是棒呆了,我觉得这就是人间美味了。这个味道虽然说是东北的特色菜吧,但是味道的适口性是非常棒的。不会像其他有特色的菜一样,有人爱吃有人不爱吃,这就...
嘿~想去冰天雪地的东北吃地道的东北菜吗?想听老东北名菜——酸菜炖排骨的故事吗?我讲给你听呀~东北的酸菜是从秋天开始腌制的,从菜园里拔出一颗颗饱满紧实的大白菜,洗净码盐,堆在大缸里,用大石头压住缸顶,经过几个月的发酵,到寒...
食材明细主料排骨(600克)油豆泡(20个)豆腐皮(2张)自腌酸菜(300克)辅料食用油(2勺)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)干辣椒(4个)葱段(6个)姜片(2片)八角(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸菜豆泡炖排骨的做法步骤1、准备配菜:豆腐皮,油豆泡,葱段...
食材明细主料酸菜(适量)粉条(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜粉条炖排骨的做法步骤1、排骨焯水。2、重新煮一锅水,水烧开,加入排骨葱段和姜片煮。3、酸菜泡水1小时...
食材明细主料排骨(适量)酸菜(适量)辅料料酒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸菜炖排骨的做法步骤1、酸菜多洗几遍。2、攥干水分备用。3、排骨泡十分钟去除血水洗净。4、排骨冷...
“冬天吃点。”食材明细主料排骨(1根)白萝卜(1只)油豆腐(100克)豆皮(1张)辅料香菜(适量)调料耗油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生姜(适量)小米椒(适量)八角(1只)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖菜的做法步骤1、...
“酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。能让人多吃几碗饭的一道菜”食材明细主料排骨(两根)酸菜(20...
食材明细主料猪脊骨(适量)酸菜(一颗)辅料葱(10g)姜(30g)盐(3匙)花椒(少许)蒜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简版酸菜炖排骨的做法步骤1、将脊骨用凉水泡一下,去掉血水,然后在开水锅里过一下,没有血沫以后捞出用凉水冲...
“终于是个有图的菜了”食材明细主料东北酸菜(一斤)排骨(半斤)辅料葱段(少许)姜片(少许)红枣(少许)枸杞(少许)配料酱油(少许)精盐(少许)鸡精(少许)炖肉料(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北排骨炖酸菜的做法步骤1、先将东北酸菜...
食材明细主料酸菜(250g)排骨(500g)辅料葱(少许)姜(少许)八角(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖酸菜的做法步骤1、排骨冷水下锅,加姜片,料酒,大火烧开,撇去浮沫,捞出。2、酸菜用清水反复清洗几遍,洗去多...
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