有关酱爆椒丁的做法的精选大全
食材明细主料青椒(适量)辣酱(适量)辅料味精(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆椒丁的做法步骤1、主料:青椒、辣酱。2、把青椒洗净,去蒂、去籽,切丁(大块)。3、锅烧热油,放入青椒。4、用中旺火快速反复煸炒。5、煸炒至焦...
““酱爆双丁”顾名思义,就是用酱做调味料,烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素,也可以荤素搭配。这道菜肴就是用土豆丁和肉丁搭配烹制而成。”食材明细主料里脊肉(300克)土豆(3个)辅料油(适量)豆瓣酱(30克)葱(适量)盐(2克)水淀粉(适量)...
“我觉得挺家常,挺健康的,算得上是完美吧,嘿嘿”食材明细主料鸡肉(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料豆豉(适量)蚝油(适量)蒜蓉辣酱(适量)面豉酱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豉酱爆鸡丁的做法步骤1、青椒切丁,...
“这道酱爆茄子丁里面呢,我加入了个人比较喜欢吃的黄豆酱。浓浓的酱香,很是下饭。”食材明细主料茄子(二根)大蒜(5瓣)青椒(一个)小葱(5根)辅料黄豆酱(一匙)生抽(半匙)白糖(少许)醋(半匙)淀粉(一匙)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄...
食材明细主料猪肉丁(248克)辅料豌豆(适量)玉米粒(适量)花生米(适量)青椒(适量)调料油(适量)酱料包(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆肉丁的做法步骤1、拆开包装,起锅烧油。2、油热之后,炒青椒。3、倒入所有食材,一起炒,炒至肉...
食材明细主料草鱼(1000克)辅料黄瓜(30克)红辣椒(30克)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱爆鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头和鱼尾,保留鱼的身体2、从鱼的背脊处切开,分成两半3、将鱼切成四块长条4、将鱼切成方块样5、加入清水清...
“酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一,其特点是:红润油亮,咸中带甜;肉嫩透鲜,酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉(300克)黄瓜(100克)鸡蛋(一枚)辅料淀粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜面酱(20克)豆瓣酱(15克)糖(5克)水(适量)酱香(口味)爆...
“【酱爆藕丁】可以选择荤素搭配,也可以不加肉。至于酱料,选择自己喜欢的就可以,比如:郫县豆瓣酱、甜面酱、黄酱都可以。这道【酱爆藕丁】加了一块鸡腿肉,用的是豆瓣酱。”食材明细主料藕(500克)鸡腿肉(100克)辅料胡萝卜(50克)淀...
“三丁可以按照自己的喜欢选择搭配,即可以荤素搭配,也可以全素搭配。这道“酱爆三丁”选择了肉丁、土豆丁、胡萝卜丁,酱料用的是黄豆酱,这是一道酱香味浓郁的下饭菜肴。”食材明细主料猪肉(200克)土豆(200克)胡萝卜(200克)辅料...
“鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用...
食材明细主料鲜藕(适量)辅料甜面酱(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆藕丁的做法步骤1、鲜藕洗净去皮1切丁下锅焯水2、下冷水抜一下捞出备用3、锅中下油倒入少许甜面酱爆香4、之后下藕丁5、继续翻炒6、炒...
食材明细主料里脊肉(100克)黄瓜(100克)胡萝卜(30克)辅料甜面酱(20克)生抽(10克)盐(少许)鸡精(少许)香葱(2根)蒜(3瓣)香油(3克)白糖(3克)料酒(少许)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆双丁的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜洗净切丁,葱切小段,蒜切片,调...
食材明细主料猪肝(适量)辅料涪陵榨菜(适量)泡小红椒(适量)大蒜苗(2根)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)辣椒酱(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒爆肝丁的做法步骤1、培陵榨菜适量,撕去根部老皮后将榨菜...
食材明细主料小土豆(两个)胡萝卜(半根)豆腐干(两块)长豆角(两根)长茄子(一根)辅料蒜苗(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆六丁的做法步骤1、土豆,胡萝卜,茄子切丁,豆角切小段2、...
“我最近迷上吃笋了,几乎天天都买,买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好,试了试真的是好吃到不得了,夏天吃开胃爽口。”食材明细主料猪肉(适量)酸笋(适量)四季豆(适量)豆腐干(适量)辅料红椒(适量)配料大蒜(适量)豆豉(适量)盐(适量)酱油...
“酱爆-鲁菜烹饪技法,用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆,并浇汁。今天我用酱爆的方法,以苦瓜为主料制作了一道营养丰富,去火去噪的下饭菜,酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那么的苦了。此菜酱香浓郁,爽口开胃,老少...
“色泽酱红,口感多样,口味酱香回甜。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料胡萝卜(适量)土豆(适量)白干(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚕豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)麻油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟...
“三月草长莺飞,春暖花开。天气一天天暖和起来,人的心情也跟着好起来,爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜,稍微花点心思小小改变或者点缀一下,也能带给我们美好的一天。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(...
食材明细主料香干(适量)芹菜(适量)辅料红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料金格勒酱(适量)花生油(适量)盐(适量)咸甜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆香干丁的做法步骤1、香干250克,芹菜50克,红椒1个洗净2、芹菜切丁,红椒去籽切丁3、香干切...
“说到酱爆鸡丁,那必须用甜面酱做底,但奇怪的是,甜面酱有甜味,但北京人其实不是很喜欢吃甜的菜,唯独这一道,有些特殊。大家可能说宫保鸡丁也是酸甜啊,其实你真的去北京的餐馆会发现,北京的宫保鸡丁是咸香的,甜味很淡,到了南方,宫...
“大鱼大肉的同时吃点素菜有益健康但是在保证吃素的同时一定要控制脂肪摄入,就像油炸茄子虽是素菜却一点也不低热量但是减少了油脂口味上有所寡淡,我就用酱来调和一下,不仅低脂还酱香浓郁”食材明细主料杏鲍菇(适量)毛豆(适...
“酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。酱香浓郁,鸡丁口感嫩滑,是很一道米饭杀手菜呢。”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半个)配料葱姜蒜(少许)黄豆酱(一勺)甜面酱(一勺)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)糖(适量...
“每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。”食材明细主...
“因为担心吃到地沟油,所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆,但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法,酱爆油条。试着做了,油条酱香浓郁,口感酥脆,微甜,赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”食材明细主料油条(适量...
“这款酱爆土豆丁的做法非常简单,把切好的土豆丁放入油锅里炸至金黄,我家用平底锅煎,这样不费油。再把煎好的土豆丁与辣酱炒在一起就可以。土豆丁被煎的外焦里软的,外面裹着一层油润的酱,每一粒土豆都香辣软糯,吃了就让人停...
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