有关锅子的精选大全
10-15分钟。螃蟹现在是日常食物之一,个头一般大小的螃蟹,蒸十分钟左右即可,而个头较大的螃蟹,也需要延长蒸的时间,蒸十五分钟左右。螃蟹在蒸之前,要先将表面的泥垢清洗干净,为了防止螃蟹蒸时乱跑乱动,可先将螃蟹放入冰箱冷冻...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时没有去过云南?但是心心念念着那篇春之国度?没关系,人去不了,美食可以填补你的遗憾!下面我们来学习这道美味——美味的腾冲土锅子吧!这道美味的主材非常多,包...
将螃蟹倒过来腹部朝上蒸制。若是将螃蟹正常放置在蒸笼里蒸制的话,会导致蟹黄或是蟹油随着水蒸气一起流出来,而倒置螃蟹可以使其聚集在蟹壳中,食用起来味道会更加鲜美。螃蟹除了可以蒸制食用,还可以油炸后食用或是炒制成菜...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这道腾冲土锅子是一道非常有特色的美食,这道美食是一道不仅在中国特别出名的美食,而且在国外也特别的出名,特别是在东南亚国家特别有名,说白了这道腾冲土...
对厨房新手来说,一切关于做菜的任何问题,包括刀具、食材、炒菜用锅的选择,都是需要考虑的。关于炒菜什么锅好,不同经验的人也有不同的看法。老一辈的人和大多数人都认为铁锅炒菜是最好的。那么到底炒菜什么锅好,下面小编就...
“晋南人家,几乎家家备有几个暖锅子。暖锅上大下小,上为锅,下为锅镗兼底座。锅中竖起圆筒状的烟道,烟道与锅膛直通,锅膛向外开一个半圆形的口子,用来掏灰和通风。锅膛内安有炉齿,上放炭火。因锅膛内通风,炭火会越烧越旺。暖锅...
十五到二十分钟。蒸大闸蟹需要先将冷水煮沸,再蒸大闸蟹。煮不容易将大闸蟹完全煮熟,尽量蒸。蒸大闸蟹蒸到完全变色再煮几分钟就能完全熟。大闸蟹是生长再淤泥重,有大量微生物,煮前需要将大闸蟹清洗干净再放进蒸十五到二十...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柴鸡:1只盖菜:400g芋头:250g草菇:250g火腿:100g海米:50g葱:1根姜:1块八角:适量草果:少许辅料具体步骤1.葱切成2cm长的段,姜切片。2.柴鸡去除毛、内脏和鸡爪后清...
“每到冬天总要隔三差五做点锅子吃,小小的酒精炉小火咕嘟着,热乎乎的吃进去,很舒服的,锅子里的食材丰俭随意,想吃什么就放什么。”食材明细主料各种丸子(适量)生菜(适量)豆腐(适量)红枣(适量)海带(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料...
“冬天都爱吃火锅,涮羊肉的多,这种荤锅子是我们这的特色,不爱吃羊肉的我的最爱”食材明细主料猪大骨头(1000克)猪排骨(1000克)猪五花肉(1000克)猪肉馅(500克)酸菜(一棵)肉焖子(500克)八爪鱼(500)小海蟹(五六只)冻豆腐(500克)海米(一小把)宽粉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时云南省腾冲市是一个文化丰富的地方,其中也包含着丰富的饮食文化,这道腾冲土锅子就是腾冲当地的特色火锅,是使用腾冲当地的土陶火锅慢火慢煮,因此味道十分...
火锅无论国内还是国外都有非常好的消费市场和受众群体,它已经成为了人们外出就餐的首选。不断有各种的火锅店逐渐涌现,但有些人会觉得餐饮店投资大,经营起来费精力,所以会望而却步。这时候,投资一个火锅食材超市就成为了更...
食材明细主料栗子(200G)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅栗子的做法步骤1、栗子洗干净,中间用刀切一下,不要切到栗子肉。2、把栗子放到锡纸里,放到砂锅上。3、把栗子包好。4、小火,5分钟左右翻动一次。5、大约40分钟,就...
“原来面食也可以这样吃,最喜欢的一锅鲜面食喽”食材明细主料排骨(700克)豆角(200克)土豆(1个)白面(适量)辅料葱(适量)五角大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)桔皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)...
“冬日里和家人围坐在酒精炉旁,咕嘟咕嘟涮上一锅喜欢的美味,幸福就是如此的简单!”食材明细主料五花肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉...
“老公每年过年都会给买一只羊回来,我这个庖丁自己解了,分部位包好,按部位分类,贴上标签,不同的部位不同的吃法。今天做个羊蝎子火锅,是一只羊的脊骨。”食材明细主料羊蝎子(一盆)辅料土豆(1个)白菜(适量)香菜(1把)花椒(适量)盐(少许)大...
“这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。我记得小时候在家吃茄子都是这样做的,而且百吃不厌!我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃,当然这次做杭杭也特...
“家里人口少,一个肘子一次吃不了,剩下半个放入冰箱里,吃的时候拿出来加工一下,比较省事,加入任何蔬菜都好吃,今天炖了茄子,放入肘子肉,开锅就闻到了香喷喷的味~”食材明细主料熟肘子(半个)茄子(三个)辅料大葱(一段)姜(一块)八角(一个)调...
食材明细主料圆茄子(2个)肉末(若干)辅料葱(若干)姜(若干)蒜(若干)生抽(2勺)老抽(1勺)陈醋(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(少量)淀粉(1勺)清水(少量)小米辣(若干)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)回锅茄子的做法步骤1、茄子去皮去蒂,切条,水开上锅蒸15分...
“用料;冻饺数个,植物油适量,方法:锅里放油,多放油,下入饺子,待饺子稍煎黄时,加入清水,盖好锅盖焖熟,因为是冰冻饺子,不易太熟,所以就要油焖,必须要稍煎黄才能加清水哦!待水烧干,途中翻面,两面煎黄即成。”食材明细主料冻饺子(数个)辅...
许多人对鱼肉情有独钟,为的是鱼肉的鲜嫩肥美和又香又鲜的鱼汤;而有的人却独爱煎饼这类面粉制品,其醇厚的味道让人流连忘返。那么是否有一道菜既可以吃鱼肉喝鱼汤,还可以吃上饼子呢?这里就有一道鱼果饼子符合要求,下面给大家...
“小时候,只有过年或是参加婚宴时能吃到肘子。我们家过年时会把烀熟的肘子晾凉切块,加点调料再回锅蒸一下,一大碗肘子,一家人吃得连汤都不剩一滴。现在,婚宴上依然有整个的大肘子,一顿饭下来,几乎都没人吃一口。”食材明细主...
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,是餐桌上十分常见的家常蔬菜,也是很多人喜欢的一种食材。在它的紫皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。不仅营养成份丰富而且价格还...
“小区附近有个烧烤摊,一到晚上烧烤摊的香味就弥漫了整个街道,其中的烤茄子就是我老公的最爱,每次必点,为之疯狂。所以作为老婆的我为了抓住我家老公的胃,就在家练好这道菜。这道菜春实相当美味,而且做法很简单,用砂锅来做更...
“鱼的做法很多,但是家常炖鲤鱼还是我最爱吃的。尤其是跟卷子一起做鱼锅卷子一锅鲜,味道更美啦鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂...
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