有关红烧甲鱼做法好吃不辣的精选大全
“很高兴在这里跟大家分享美食,看看大厨怎么做吧。”食材明细主料甲鱼(1只)辅料鸡蛋(4只)大葱(1根)生姜(1根)小洋葱(10个)蒜子(10个)调料干辣椒(适量)黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白糖(1勺)味精(1勺)黄酒(20克)酱油(1勺)干花椒(适量)鸡精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺...
“鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼,其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后,鱼皮不破损,这点对初学着是有点难度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料甲鱼:适量辅料盐酱油小米椒香菇啤酒:适量甲鱼里脊肉生姜葱料酒玉米油:适量具体步骤甲鱼剁去其头,锅中烧水,开后放入甲鱼稍煮捞出甲鱼褪去其外皮,剖开后...
“不喜欢吃辣的辣椒可以不加,高汤如果实在没有完全可以用水代替的,甲鱼因为我买的是养殖的,所以有点肥,它体内的油一定要全部去除,野生的话就没这个必要了,还有,甲鱼的内脏是不能吃的,一定要扔掉,氽水和油煎都是为了去腥,千万不...
食材明细主料甲鱼(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱段(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧甲鱼的做法步骤1、锅内热油,倒入甲鱼炒干水分。2、下姜蒜干辣椒翻炒。3、加料...
食材明细主料黄甲鱼(三只)青椒(五个)超辣小红椒(两个)辅料生姜(一块)大葱(一段)大蒜(三瓣)料酒(两汤勺)郫县豆瓣(两汤勺)生抽(一汤勺)白糖(两汤勺)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧黄甲鱼的做法步骤1、黄甲鱼洗干净备用2、葱姜蒜切小...
食材明细主料甲鱼(1只)辅料小土豆(适量)青椒(适量)方火腿(适量(或五花肉))青蒜苗(适量)红椒(适量)调味料葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)味达美(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生粉(适量)香油(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口...
“色泽红润,鲜香入味,营养丰富,是一道美味佳肴!”食材明细主料甲鱼(一只)五花肉(适量)大蒜(适量)姜(适量)辣椒(一个)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)五花肉红烧甲鱼的做法步骤1、甲...
“菜品特点:汤汁浓郁,色泽红润,口感微辣”食材明细主料河洲甲鱼(1只)辅料菜籽油(适量)专用料包(1袋)专用酱料(1袋)酱油(少许)盐(1小勺)生姜(6片)料酒(1大勺)矿泉水(2000ML)青椒(2个)干椒(5个)蒜籽(4个)胡椒粉(少量)香葱(1大棵)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗...
食材明细主料甲鱼(一只)辅料干红椒(20克)干米椒(20克)八角(20克)香葱(30克)老姜(20克)蒜子(20克)青椒(30克)红椒(30克)配料啤酒(50克到80克)食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量)米酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧甲鱼的做法步骤...
鱼是属于比较健康的食品,它的脂肪含量很低,蛋白质含量丰富。其中草鱼是老百姓餐桌上最常吃的鱼之一。此款红烧草鱼的味道偏重于五香味,其中加入了八角,八角的味道比较浓郁能够更好的压住鱼的腥味,提炼出它的鲜香,它的汤汁里...
“这位有着红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白;实际上并不神秘哦!俗称:红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼,...
“最近爱上红烧后,我家饭桌上就多了一种菜式吃。做鱼的方式很多,觉得红烧还是最简单的,那天回妈妈家的时候,不忘给家人来个红烧鱼。也最适合初学的我。这次我选择黑鲳鱼做红烧。是因黑鲳鱼肉质细致,口感不输白鲳鱼。家人吃...
食材明细主料甲鱼(一只)辅料猪油(适量)小葱(两根)生抽(适量)黄酒(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧甲鱼的做法步骤1、这是第一次吃甲鱼,听公公说以前门前河里有很多野生的甲鱼,他每天都能吃一只。现在河里已经找不到了。...
需要。因为焯水的目的是让花甲开口更加完全。如果不焯水就做,花甲不能很好的入味,花甲焯水一下,也能去腥味。花甲焯水一般在30秒左右就可以了,沸水可以让花甲迅速开口,焯完水的肉质也不会变老,不影响口感,再进行翻炒烹饪口感...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料甲鱼:1只辅料具体步骤1.第一步,先拿7.8成热的水烫甲鱼1.分钟,再捞起来.撕起甲鱼外面的一层膜,然后杀甲鱼,去掉整个外壳.2.第二步,把甲鱼外壳剁成四块,...
食材明细主料甲鱼(1只)排骨(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)油(适量)辣椒(适量)白胡椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甲鱼烧排骨的做法步骤1、排骨焯水。2、烧至半熟后盛出备用。3、甲...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料甲鱼:1只辅料盐清水:适量葱姜:各10g花生油:25ml八角:1粒肉蔻:2黄酒白酒l酱油:各10ml红烧酱油:5ml白砂糖:5具体步骤甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪。斩块锅...
食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)郫县豆瓣(适量)辣椒(适量)八角(适量)藤椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)糖醋(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣红烧鱼的做法步骤1、今晚做个鱼不知道叫什么卖鱼的说是虹鳟...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料野生甲鱼:2只辅料料酒洋葱小尖椒:各适量生姜油、盐、酱、鸡精:各适量具体步骤先斩杀甲鱼,掏空甲鱼肚子内得东西,再洗净,切成块,装入盘中,其他配料备齐先...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟红烧甲鱼的做法是比较简单的,对于许多的男性是比较吃这个的甲鱼具有滋阴补阳的功效,所以甲鱼的利用价值比较大,就像现在的穿山甲一样,它的功效大,自然人们...
食材明细主料草鱼(适量)辅料辣椒粉(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红辣椒粉烧鱼的做法步骤1、备切好的草鱼适量,辣椒粉少许。2、锅里放油,下入切好的鱼块加盐油煎.。3、翻面,煎另一面。4...
“鱼泡有补肾的作用”食材明细主料鱼泡(200g)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(2勺)青椒(适量)红椒(适量)食用油(适量)鸡精(5g)十三香(5g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧香辣鱼泡的做法步骤1、鱼泡清洗干净,用牙签放气...
“最爱吃鱼的,虽然做了N次鱼总感觉有点腥,终于试验了多次做出来自己满意的红烧鱼了,分享给大家。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(半勺)盐(适量)香油(适量)蒜子(少许)生姜(少许)小米辣(少许)香辣(口味)煮(工艺)数小...
“今天和大家分享带鱼最简单的做法,不用炸也不用煎,而且鱼肉非常的嫩滑。”食材明细主料带鱼(500克)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(5瓣)调料八角(1个)干辣椒(2个)味达美冰糖红烧汁调味料(1包)料酒(4勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普...
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