有关沁州黄小米凉糕怎么做的精选大全
“小米,你常用来做什么美食呢?估计很多家庭都习惯用小米来熬粥,小米粥、小米绿豆粥、小米南瓜粥、红薯小米粥等等,其实小米能做出很多我们想不到的美食,比如今天这款沁州黄小米凉糕,是大家在三伏天钟爱的美食~”食材明细主...
“这种米从小就吃,但是老人怕吃了不好克化,都不让吃凉的。在西贝吃过凉糕,一下子就爱上了这个味道。试做一次,改良了,加了红豆和花生,葡萄干。蘸着糖桂花吃,美味无比呀。”食材明细主料大黄米(适量)红豆(适量)花生(适量)葡萄干(适量...
“自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心,终于有了空档来验证这个想法。其实,这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄,同小豆凉糕,乃至同凉粉,应该是一个道理。颇有些得意地...
“还原儿时的记忆,正宗米浆凉糕。”食材明细主料桂朝米(250克)辅料石灰水(适量)调料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗四川凉糕大米凉糕的做法步骤1、澄清石灰水。2、打米浆。3、打好的米。4、烧水。5、倒入米...
“沁州黄小米除了熬粥以外,还可与更多食材搭配,做成各种美食。摆满各色美味的餐桌上,当然少不了这样一道食材--排骨的加持,排骨皆为小节,寓意吉祥、节节高升。”食材明细主料沁州黄小米(适量)排骨(适量)辅料葱(少量)姜(少量)调料豆...
食材明细主料黄瓜花(半斤)调料盐(适量)香油(适量)醋(适量)凉拌汁(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小黄瓜的做法步骤1、新鲜摘的黄瓜花。2、清洗干净。3、沸水焯一分钟。4、捞起过冰水。5、加入所有调料拌匀即可。...
“这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的,发酵也很好,可是蒸出来只有发酵的味道,没有发酵的状态。原本很泄气的,没想到冷却脱模后,却有凉糕的感觉,并且,即使放冰箱冷藏也不会变硬,算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤...
“大米我家如此做,简单易学,爽口开胃,比凉皮还好吃,家人都喜欢。”食材明细主料大米粉(250g)水(300ml)黄瓜(1根)蒜(3瓣)生抽(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)辣椒油(1勺)盐(适量)辅料油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄瓜拌凉糕的做法步骤1...
食材明细主料琼脂(5克)糖水黄桃(3块)辅料绵白糖(40克)清水(100毫升)糖水(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄桃凉糕的做法步骤1、食材:琼脂。2、糖水黄桃。3、绵白糖。4、清水+糖水。5、取3块黄桃放在案板上切开。6、将...
“一年当中最热的时候到了,怎么样让嘴巴也清凉一夏呢?今天就教大家做一道看起来清凉解暑,吃起来也清爽怡人的绿色小甜品~绿色是最消暑的颜色,用绿色的黄瓜做出来的凉糕清甜Q弹,外面裹着的椰蓉更是在清凉之外散发一股浓浓的...
“年夜饭上,苏州人最不可缺的那道美食--称心如意豆芽菜,这是我们苏州本地人吃年夜饭时最不可缺的菜——黄豆芽。苏州人取了个好名,叫“如意菜”。“每逢过年,苏州人家都要吃如意菜的,就图个称心如意.接近过年那几天,黄豆芽...
“说起下午茶,脑海中浮现的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉?你吃过用小米做的下午茶吗?今天给大家分享一道用沁州黄小米做的下午茶【沁州黄小米山楂糕】,养胃又暖心,易学好操作,一起试试吧~”食材明细主料沁州牌小米(40g)辅料山...
“小枣凉糕是女儿的最爱,她总是吵着要吃,所以我经常会做一些,这样孩子既能补血还能当小零食吃。小枣凉糕的做法也极其简单,就是把制作好的枣泥中加入琼脂即可。家里无论是来了亲朋好友还是小孩子都可以招待他们!”食材明细...
食材明细主料小红豆(200g)琼脂(6g)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小豆凉糕的做法步骤1、红豆洗净加入漠过红豆的水量,提前泡发2小时以上2、将泡好的红豆连水倒入锅中,再加入适量水,大火煮开转中小火煮约1小时...
食材明细主料糯米(五百克)辅料红枣(一百克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米凉糕的做法步骤1、粽叶浸泡一天2、洗净平铺笼底3、江米浸泡,控干4、粽叶上平铺一层糯米,再放一层红枣,再放一层糯米。5、最上面再放一层粽叶...
食材明细主料江米(140g)大黄米(70g)辅料葡萄干(10粒)蔓越莓干(10粒)醪糟(60ml)白糖(20g)金瓜泥(适量)调料色拉油(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米按比例2:1加入醪糟,温水,各30克,放入...
“我老家过春节必做的花样面食之一。老家叫“糕”。一是馅料是黄糯米糕;二是相对于圆馒头,头上多了朵花,就如同芝麻开花节节高一样。那我就给起个高大上的名字好了。”食材明细主料黄糯米(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适...
“我个人特别喜欢吃糯米制品,对这种粘粘糯糯甜甜的美食完全没有抵抗力,比如驴打滚,各种糍粑……等等,今天分享的黄豆粉糯米凉糕是做法特别简单的一款,因为没有夹任何馅料,所以操作起来要简单得多,相对来讲就特别节省时间,搭配...
食材明细主料黄米凉糕(1盒)辅料酸奶(1盒)坚果(1袋)芒果(1颗)榴莲(半颗)调料蜂蜜(2勺)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榴莲黄米凉糕的做法步骤1、黄米凉糕切成均匀的小块。2、完全冷冻的情况下,放入微波炉加热3-5分钟,至筷子按上...
“黄小米糕软糯可口,很适合宝宝和老人吃”食材明细主料黄小米(100g)辅料鸡蛋(3个)牛奶(20ml)糖霜(45g)玉米油(40g)柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸黄小米糕的做法步骤1、先准备好食材。2、将黄小米洗净浸泡2...
“大黄米,是看了舌尖上的中国才知道还有大黄米的,其实就是黍米,原是中国古代主要粮食及酿造作物,列为五谷之一。试试做切糕应该也是可以的。”食材明细主料黄米(适量)白糖(适量)辅料葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“总喜欢糯糯甜甜的感觉,今来一款:双米凉糕!初夏必备点心!”食材明细主料黑糯米饭(一碗)米饭(一碗)辅料桂花酱(适量)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双米凉糕的做法步骤1、所用食材准备就绪,米饭可以提前准备好。2、保鲜盒用...
“我生在北方,每到夏季天气热的时候人们都喜欢吃凉糕,凉糕有很多种类,很多口味,红豆的、绿豆的……等等,其中我最喜欢黄米凉糕,我发现当我儿子第一次吃黄米凉糕的时候,他也特别喜欢,一起吃饭的小朋友连一口都没吃到,一整盘都被...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料江米:180黄米:60红枣:25葡萄干:10金瓜:40白糖:15糯米粉:适量辅料水:1L面粉:20糖:适量酸奶:50具体步骤1.将面粉和水混均匀,烧开后加入适量糖,稍有甜味即可;2.面汤冷...
“说起小米粥,大家总觉得是热乎乎的,夏天似乎和热乎乎的小米粥更扯不上边儿,但你真正了解小米吗?小米:味甘,性微寒,有健脾养胃、调节睡眠、补肾利尿、清虚热等功效,所以夏季炎热,每天适量喝小米粥对身体大有益处!每天煮小米粥如...
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