有关人间至味的精选大全
“美味的酱香大肉包制作方法,在家就可以做。”食材明细主料五花肉(适量)八角(适量)粉条(适量)葱(适量)香叶(适量)姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香肉包的做法步骤1、准备五花肉一...
准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟身为一个南方人,对鳝鱼真的是情有独钟啊。每每想起鳝鱼,就想到了父母经常做的那个红烧鳝鱼。然而到了北方,吃的机会也就少了。这不,突然有了兴趣,找到了这...
“咏豆粥:地堆春粳光似玉,沙瓶煮豆软如酥。苏东坡喜肉亦喜粥。没有比粥更温柔的了。”食材明细主料大米(2勺)小米(1勺)红豆(1/2勺)薏米(1勺)辅料水(3碗)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)至味清粥的做法步骤1、食材如图,比例,淘洗干...
1、汤圆。在南方很多地区,冬至都是会选择吃汤圆的。2、火锅。冬至是在冬季气温较低,吃火锅还是比较暖和的。3、喝羊肉汤。冬日喝汤很暖和。4、饺子。吃饺子,即便是北方地区的特定习俗,但现在很多南方人也会选择冬至吃饺子...
“酸甜苦辣咸,五味杂陈。虾鲜味丰,凉热皆可食用,第二天带给亲朋好友同事同学一起品尝,亦是不错的选择。”食材明细主料鲜虾(适量)辅料蒜米(适量)红酒(适量)五香粉(适量)干辣椒(适量)柠檬汁(适量)花椒(适量)麻油(适量)香叶(适量)桂皮(适量)茴香...
吃苦瓜,芹菜,菠菜,南瓜,金针菇,丝瓜络,莴笋,花菜,莲藕。芒种过后就是夏至了,夏至是我国的第十个节气。夏至到来后表示着气温将继续升高,天气还会持续变热,所以可以多吃水分含量高的蔬菜、水果。...
素来都有“天上龙肉,地上驴肉”的美谈,相信喜欢吃驴肉的小伙伴们不在少数,其中驴肉火烧在大众之中的美誉更甚。驴肉火烧有肉有面还有菜,一口咬下去,口味丰富到好吃的想跳脚。驴肉火烧在河北地区是十分正宗的,要是去那旅游或...
羊肉。提到榆林不得不说羊肉,在榆林大街小巷处处都是羊肉店,由此可见榆林人喜爱吃羊肉的程度。榆林自古就有在冬至吃羊肉的习俗,他们认为冬至吃羊肉才是真正的迎接冬天的到来。除了羊肉吃外还有饺子、头脑汤也就是以羊为...
面条,杨梅,太湖白鱼,鸡蛋。面条在煮制的时候锅里可以加入少许的食用盐,这样煮出来的面条不容易断还比较筋道,煮制面条的时候还可以煮一些配菜例如油麦菜,空心菜,豌豆苗,白菜等蔬菜。杨梅吃的时候要用食用盐水浸泡清洗,这样能把...
饺子,赤豆糯米饭,麻薯,羊肉。在我国北方有冬至饺子夏至面的说法,在北方饺子的所有工序都是在家自己完成,从和面做饺子皮开始,到准备馅料再到包饺子都是一家人一起共同完成。饺子也有很多的叫法,在北方大多叫扁食,且它馅料也花...
东北一直都是草根文化十分深厚的地方,从曾经的东北乡村故事电视剧《乡村爱情》,再到现在快手、抖音上的很多东北网红,这些都是非常好的证明。提起东北,相信大多数人的第一印象都是那是一个特别寒冷的地方,但是,在中国的夏...
这道菜可是从小到大的美食啦,特别是夏天的时候总是特别怀恋这个味道,而去吃起来特别解腻,哪个时候在想这可是比肉还好吃的美食呢!这道菜就是皮蛋拌豆腐。一个人吃就可以把这道菜吃光盘哦!做法也是相当的简单快点一起学起来...
饺子、馄饨、汤圆、年糕、赤豆粥、火锅、麻糍粿等。上饶人在这一天吃的麻糍粿和赤豆粥都是很富有上饶特色的食物,他们的冬至饮食文化十分的丰富多彩。除了吃一些特定的美味佳肴之外,在冬至这一天勤劳的上饶人民还会腌鱼...
饺子、汤圆、羊肉、火锅、豆腐、蛋类等等。重庆人喜食火锅,所以无论任何的大小节日或是值得庆祝的日子,人们都会食用火锅,一方面可以暖身另一方面一起食用会比较热闹。火锅中可以烫煮任何事物,如羊肉卷、豆腐、鹌鹑蛋等等...
吃米时。米时跟糍粑不一样,主要是生糯米磨成米浆来制作而成。冬至的前一个晚上,福州人全家围着将米浆搓成丸子的形状,再放进去糖粉滚动,这个习俗寓意来年甜蜜。米时会在冬至的早上煮熟,再粘上黄豆粉加糖食用,意味着将好运吃...
面食。东北人夏至的美食多以面食为主,包括热汤面、冷面、凉拌面、馄饨、炒面、过水面。面条、馄饨等。馄饨是常见的美食,是由面粉、水、馅料制作而成。馄饨的馅料丰富,包括肉馅、素馅、三鲜馅等。做好的馄饨可以撒上辣椒...
羊肉在人们心间存在已经很久的时间岁月里,香气弥漫的久远里,沉淀着我们的欣喜。羊羹在里面,也是一种美味,其中更有一种别样的风情,独特的色泽,香远益清,传承很久的老字号,是我们渴望的味道,这一道美食,我们不会放弃对于它的传承...
前几天和朋友出去吃饭,点了一盘麻辣怪味鸭,不仅有酱板鸭的咸香,还有烧鸭子的鲜香麻辣,鸭身上的芝麻粒也特别好吃,鸭肉干干的,但也不是特别塞牙。回来之后就一直忘不掉这道美食,今天正好有空,所以想着自己动手丰衣足食,在家制作...
汤圆、盆菜、腊肉八宝饭、咖喱鱼丸。汤圆是由糯米作为主要食材,添加白砂糖、猪油、黑芝麻等材料制作而成的小吃,冬至时节吃汤圆,寓意着团团圆圆、生活甜蜜。腊肉八宝饭制作的主要食材为糯米、腊肉,辅料包括莲子、猪油、豆...
1、糯米饭。糯米饭吃起来非常软糯,而且吃的时候可以搭配上红薯。2、吃麻糍果。这是当地的特产,每年冬至很多家庭都会打一些来吃,吃起来非常的香甜。3、热豆腐。热豆腐具有来年红红火火的寓意。而且腐跟富音是一样的,所以...
冬至丸、冬节茧等。按照潮州的传统习俗冬至是吃自己手工做的冬至丸,但现在有些潮州人,为了方便,就买包装的汤圆来代替。在潮州地区还有吃冬至丸长一岁的说法。冬节茧形状类似饺子,配料也比饺子丰富,有鱿鱼丝,蘑菇,虾仁,肉末、...
羊肉、饺子、馄饨。饺子是中国古代传统食物,原名娇耳,是汉族传统的面食,制作的食材丰富,包括面皮、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、青菜等。包好的饺子可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、烙着吃等。馄饨制作的食材包括猪肉、...
生菜、凉面、夏至羹、凉茶、馄饨、热汤面、粽子、荔枝、夏至饼、豌豆糕、新麦。所处的地域不同,饮食习惯不同,夏至民间吃的美食也会不一样。在山东部分地区,夏至时会吃新麦。在江苏无锡等地,夏至时会吃麦粥。在湖南长沙夏...
“读了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”然后就被咸鸭蛋俘获了。感觉不管有什么食材,只要...
大家都知道芒种过后就是夏至了,夏至是我国的第十个节气,在夏至的这一天,北半球的昼达到一年中最长的一天,夏至的到来,也表示着气温将继续升高,天气还会变热。那么从芒种到夏至,天气是逐渐变热,人们可以吃什么菜呢?下面我们就来...
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