有关咖啡肉桂巧克力面包的做法步骤的精选大全
食材明细主料T65小麦粉(400g)大米粉(100g)咖啡粉(50g)巧克力片(80g)20度净水(300g(揉面用))奶粉(20g)辅料酵母(5g)净水(100g(溶解用))精盐(10g)肉桂粉(4g)白糖(10g)生小麦粉(适量(装饰用))水(50g左右(水浴法))其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡肉桂...
“初衷用的是一个面包机方子,后来忽然想勤奋一把,就整理成吐司的样子…成品居然比预期还好~所以这过程还是分享一下吧~”食材明细主料高筋面粉(250克)速溶咖啡粉(6克)酵母粉(3克(耐高糖))细砂糖(40克)精盐(3克)全蛋液(25克)牛奶(140克)...
“巧克力面包(汤种)。”食材明细主料高筋面粉(280克)细砂糖(30克)纯牛奶(70克)鸡蛋(1个)法芙娜可可粉(10克)盐(3克)酵母粉(2.5克)黄油(15克)馅料黑巧克力豆(适量)汤种高筋面粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力面包的做法...
“忽然就泄了劲,打算不再后续的操作,而是让它直接成型。于是,翻出攒了许久的不知道什么东西的托,将液体注入一个个小坑,然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托,却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模,做好了脱模时被破坏的...
食材明细主料咖啡豆(8g)牛奶(150ml)辅料低卡糖(1小包)调料巧克力酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力拿铁咖啡的做法步骤1、准备好原料。2、牛奶加热后放入低卡糖。3、咖啡豆放入咖啡机中,萃取咖啡只需5分钟。4...
在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还...
“喜欢咖啡那浓郁,润滑的口感,还有那诱人的香味,把咖啡粉加入面包中烤出来的面包同样让人吃上一口就会爱上它,带给你浓郁甜蜜的温暖感。”食材明细主料面包粉(200克)低粉(50克)咖啡粉(5克)白砂糖(40克)盐(3克)牛奶(140克)蛋液(25克)酵母...
食材明细主料雀巢咖啡(一勺)牛奶(适量)巧克力(适量)辅料开水(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力雀巢咖啡的做法步骤1、准备材料2、取一勺咖啡粉,冲入开水(杯子的三分之一)加入适量巧克力3、牛奶隔水加热50度,用打奶泡...
“巧克力是我们全家都钟爱的美味,所以我平常爱把它添加到面包蛋糕里,巧克力面包用的是85%纯度的巧克力,味道非常香醇,带点苦味,不喜欢的可以不放,只放可可粉。”食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可...
“这个名字真的真的好长,但是面包是真的真的好吃。”食材明细主料高活性酵种(200克)日式面包用小麦粉(370克)黄油(30克)细砂糖(15克)蛋黄(一个)盐(6克)牛奶(180克)辅料黄油(35克)黑巧克力((85%)40克)黑糖红糖(40克)肉桂粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)...
“巧克力咖啡在家也能享受,使用的食材简单由浓咖啡、巧克力、牛奶,再配一根棉花糖。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。每天一杯咖啡,不仅能消除疲劳,还能有利皮肤促进代谢机能,活络消化器官。消脂...
食材明细主料纯咖啡粉(8克)可可粉(20克)开水(30ml)低筋粉(70克)鸡蛋(5个)淡奶油(90ml)细砂糖(70克)辅料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力咖啡戚风的做法步骤1、分离蛋清蛋黄,将蛋清放入无水无油的容器中。2、将纯咖啡...
食材明细主料高筋粉(230)低筋粉(60)辅料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)盐(2g)黄油(40g)可可粉(15g)鸡蛋(1个)调料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力面包的做法步骤1、准备所有材料。2、将除黄油,巧克力之外的所有材料放进面包...
“全蛋海绵蛋糕做过很多次了,还是觉得口感太过于扎实了。于是,在原来的方子基础上,再结合有些网友的做法,经过实验,改良过的方子做出来的蛋糕,我觉得口感,组织都合乎我的心意,既不太韧也不会过于柔软,用来做裱花的蛋糕很合适。...
“2012年年底参加美食家食尚擂台烘焙组的比赛收获了最佳创意奖真是特别激动真的特别感谢美食家提供这么好的平台提供这么好的机会让我和很多美食爱好者能展示自己能不断的学习进步奖品是ACA全自动咖啡机咖啡机特别漂...
“迷上肉桂的香味——巧克力的香甜与咖啡的苦涩,加上肉桂的浓香,形成了一道独特的味道,浓郁回味让人欲罢不能。。。”食材明细主料高筋面粉(250克)无盐黄油(30克)细砂糖(20克)酵母(3克)盐(4克)鲜牛奶(10克)速溶咖啡粉(10克)清水(145克)辅...
食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)黄油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食盐(2克)辅料椰蓉(30克)鸡蛋(1个(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黄油(10克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力面包的做法步骤1、面包桶里放...
食材明细主料咖啡粉(10克)开水(15ml)可可粉(15克)牛奶(35ml)低筋粉(210克)色拉油(60克)细砂糖(80克)巧克力豆(80克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(2克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡巧克力豆马芬的做法步骤1、咖啡粉用开水泡开。2、加入牛...
“肉桂配巧克力,独有的味道”食材明细主料高筋面粉(265克)低筋面粉(115克)全蛋液(68克)牛奶(150克)蜂蜜(55克)细砂糖(40克)盐(4克)即发干酵母(4克)黄油(25克)辅料肉桂粉(适量)黑巧克力块(50克)刷面包表面全蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
“冬天时买的松露巧克力一直没有吃完,为了消耗库存,就做了这款小面包,会爆浆的巧克力夹心,非常受家人欢迎”食材明细主料高粉(300克)酵母(3克)速溶咖啡粉(6克)白砂糖(40克)牛奶(224克)黄油(25克)盐(3克)辅料松露巧克力(适量)原味(口味)烤(工...
“微苦还甜的感觉留在舌尖上,让人难忘。”食材明细主料鸡蛋(4个)纯咖啡(6克)牛奶(300克)辅料巧克力(150克)细砂糖(20克)朗姆酒(10ML)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力咖啡布丁的做法步骤1、将纯的咖啡粉倒入牛奶中。将牛...
“喜欢巧克力和咖啡的可以试试。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)巧克力(适量)咖啡(适量)可可粉(适量)糖(适量)核桃仁(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力咖啡蛋糕的做法步骤1、主要材料。2、巧克力、黄油隔水...
“浪漫情人节,亲手给另一半做一份巧克力吧,从初级塑形到中级松露,让你轻轻松松学做巧克力!”食材明细主料65%黑巧克力(200克)奶油(60克)黄油(60克)朗姆酒(10毫升)辅料酸梅粉(30克)陈皮(20克)肉桂粉(5克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“3.14,理工生说是π日,清晰文艺范说是“白色情人节”,吃货说,不管π日还是情人节,先喝一杯暖暖的巧克力咖啡。”食材明细主料咖啡(2克)巧克力酱(5克)牛奶(150ml)棉花糖(3个)辅料沸水(100ml)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)暖暖巧...
“攒了一小碟淡奶油,做个巧克力把它干掉。以往看着这方子的时候,一直很遗憾木有咖啡酒。直到有一天,忽然发现原来那个黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然间醍醐灌顶——这下所有涉及到咖啡酒的点心都可以做了。然而,虽有此重...
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