有关炸猪油的做法的精选大全
食材明细主料猪板油(6斤)辅料姜(3~5片)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸猪油的做法步骤1、猪板油洗干净。2、切好放锅里炸。3、炸。4、炸。5、炸好。6、成品。...
“猪扒和小麦胚芽的完美结合,无油版炸猪扒,外酥里嫩,美味可口。”食材明细主料猪扒肉(300克)孜然粉(少许)黑椒粉(适量)玉米淀粉(1勺)蛋黄(1个)小麦胚芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版炸猪...
“小时候,在我老家重庆家家都有熬制猪油的习惯,我们家也不列外,每次爷爷都会买上一条猪的边油(也就是板油),大概有十几斤重,从买回家洗、切、熬大约就要花上小半天的时间,那时的猪都是用红烧、包谷、蔬菜梆子等食物喂养的,做出...
食材明细主料猪板油(10斤)辅料水(200毫升)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炸猪板油的做法步骤1、猪板油。2、洗干净切块放入锅里,开始用中火炸,一直翻动。3、炸三五分钟不用总是翻动了。4、这是炸了10分钟的转态,这时候中...
食材明细主料猪排(6块)辅料鸡蛋(2个)饼干(50克)调料料酒(1勺)生粉(3勺)盐(1勺)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪排的做法步骤1、猪排洗净沥干水。2、用擀面杖拍松,加入料酒,盐腌制半小时(按个人喜好调味)。3、饼干碾碎。4、鸡蛋...
“天气凉快了准备点猪肉备用,比如说炒绿叶菜,吃面条,放点猪油特别香。”食材明细主料猪油(2斤)辅料花椒(少许)生姜(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪油的做法步骤1、猪油。2、切方块。3、锅里放点水把猪油倒进去。4...
“厨房~一个能反映家庭的幸福指数和生活质量的地方~幸福的家庭~有声有色~而不幸的家庭大抵都是冷锅冷灶~毫无人间烟火味~朕爱做饭~也稀饭让奇奇干爹带便当~很多人觉得带便当好寒酸~朕一直没想明白~为啥内~因为便当是...
“终于可以自己发菜谱了,开心啊,,,!以前一直是美食天下的看客,在这里学习了很多东西,很想把自己学的回报给网站和那些优秀的美食家们,来表达我的感激。这是我的第一个菜谱,用手机拍的,效果不是很好,请大家多提宝贵意见,谢谢!”食材...
“25号圣诞节朋友都来窝窝吃饭饭,呵呵炸猪排貌似得到欢迎了发上来,居然有朋友给我来句我吃到了小时候的感觉就吃这样的炸猪排的,我那个感动来哈哈哈。”食材明细主料猪排(5块)辅料鸡蛋(两个)面包糠(少许)面粉(少许)盐(适量)胡椒粉(...
食材明细主料猪肉馅(1000g)植物油(炸)(1000g)辅料葱姜末(1匙)即食燕麦(100g)淀粉(适量)鸡蛋(1只)调料生抽(1勺)十三香(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸燕麦猪肉丸的做法步骤1、燕麦片加水(水面不高于燕麦)泡软。2、猪肉馅...
“留学生身处异乡,无甚吃食。闲得蛋疼下厨房,欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。”食材明细主料猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)面粉(适量)辅料姜(适量)鸡蛋清(适量)配料盐(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒(适量)植物油(适...
放。在制作炸制面制品当中,猪油起到非常关键的作用,起酥。在和面的过程中,放一些动物油会使面更加松软,吃起来外酥里嫩。不仅在做麻花需要放猪油,烙饼以及其他需要起酥的东西都需要放猪油,当然不一定非得是猪油,只要是动物油...
食材明细主料猪肝(300g)辅料姜末(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸猪肝的做法步骤1、猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水2、把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用3、切...
食材明细主料猪板油(1000g)辅料矿泉水(1-2瓶)花椒粒(10粒)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪油的做法步骤1、猪板油用流动的温水洗净,沥干,切成小块。2、锅中倒入矿泉水,大火烧开,依次放入切好的猪油块和几粒花椒(增香去腥)。3...
“猪油,经典的动物油,也是用途较广的一款。在我家乡,常用的两类型,作坊纯榨菜籽油,猪油。”食材明细主料猪板油(适量(肥肉亦可))辅料盐(适量)白砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪油的做法步骤1、准备猪板油适量(猪...
食材明细主料猪皮(150g)辅料猪油(500毫升)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸猪皮的做法步骤1、冷油放猪皮。2、炸。3、炸。4、炸。5、炸成这样。6、成品。小窍门小心绷油。...
食材明细主料猪板油(3斤)辅料生姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块,放入锅中,加入生姜、料酒、清水(与油齐平),大火熬煮2、2.熬至板油微微发...
食材明细主料豬排肉(1块)辅料面包糠(适量)鸡蛋清(适量)照烧酱(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸猪排的做法步骤1、超市買的豬排肉切厚片,拍薄片(忘記拍),然後調製照燒醬(糖酒醬油檸檬汁)醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫...
“油条油饼是早点铺的必备商品。许多人都觉得豆浆油条是最佳搭档,我却更偏爱油饼豆腐脑,百吃不厌。单位食堂每周四早上必吃油饼,去晚了根本买不上。有的同事嘴上说着吃太多油炸的不健康之类的话,却一下买走了仨油饼。一直...
食材明细主料里脊肉(200g)鸡蛋清(1个)面粉(30g)面包糠(50g)辅料盐巴(2勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸猪扒的做法步骤1、准备好配料,面包糠,面粉,鸡蛋清2、里脊肉200g,洗净,刀背剁松软,用盐巴腌制15分钟左右3、倒入鸡蛋清,搅...
食材明细主料猪排(5-6块)辅料六月鲜(适量)鲍鱼汁(适量)盐(适量)料酒(适量)面粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)油(适量)辣酱油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪排的做法步骤1、1.超市买猪排,5-6块应该就够了2.腌:六月鲜、鲍鱼汁、...
“炸了油条的油,倒了可惜,就又炸了一次猪扒,香酥肉嫩。”食材明细主料猪扒(4块)腌料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)盐(1/4茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)苏打粉(1茶匙)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(2个)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简...
食材明细主料猪肝(500g)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)味素(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸猪肝的做法步骤1、猪肝洗好切薄片放自来水下多洗几遍要不然有血水2、葱姜切碎备用3、加入葱花酱油...
“做厨师的表哥告诉我自己熬猪油不要买板油。要买五花肉,越肥越好,因为五花熬出来的油无论从色泽、香气、质量、口感上,都超越板油不止一个档次。肉皮一定要剔干净,瘦肉可以留一些,这样熬出来的油渣很好吃。”食材明细主料...
“炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制,香而不腻,多空滑爽,弹性十足,就是俗话说的很Q的感觉。猪肉皮是好东西,冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了:做好的肉冻放在盆里,摆在窗台上冻着,啥时候想吃了就用刀切一...
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