有关蜜豆抹茶玛德琳的最正宗做法的精选大全
食材明细主料黄油(100克)低粉(90克)抹茶粉(10克)自制蜜红豆(适量)蛋(2个)糖(70克)辅料无铝泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜豆抹茶玛德琳的做法步骤1、蛋加糖打散2、筛入低粉和无铝泡打粉3、筛入抹茶粉4、加融化的...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:50ml泡打粉:6全蛋:3个奶油:200香草精:适量抹茶粉:5细砂糖:200低粉:200辅料柠檬皮屑:1个具体步骤1.将细砂糖和柠檬皮屑拌均,放置1小时使香味溢出。2.加入全...
“有点类似于小贝壳的模具,一直深深吸引着我做出的成品,有鼓鼓的将军肚更是可爱,而且口感松软,制作简单非常适合当早餐和下午茶点乐众烘焙大赛剑舞扬清风”食材明细主料鸡蛋(1个)蜂蜜(25g)低筋面粉(55g)泡打粉(2g)玉米油(55g)甜味(口...
食材明细主料低粉(290克)宇治抹茶粉(10克)自制蜜红豆(适量)无铝泡打粉(5克)鸡蛋(2个)安佳无盐黄油(100克)淡奶油(100ML)辅料细砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶蜜豆玛芬的做法步骤1、黄油室温软化,加细砂糖打发2、分...
“玛德琳是一种贝壳形的小蛋糕。配料不多,操作也简单,耗时短,比较适合家庭制作。今天做的是散发着柠檬清香的玛德琳,省略了面糊冷藏一小时的步骤,口感清爽不腻。”食材明细主料低粉(80g)黄油(60g)蜂蜜(8g)砂糖(65g)鸡蛋(2个)辅料泡打...
“最近各种恋——白色恋人饼干,我恋自己的的白巧克力抹茶玛德琳跟你们不玩一样的,沾点白巧克力酱,咬一口抹茶清香的玛德琳蛋糕小资的下午茶时间,很惬意”食材明细主料细砂糖(66g)鸡蛋(1个)牛奶(16ml)低筋面粉(62g)抹茶粉(4g)泡打粉(2...
“圣诞节越来越近了,是不是要组个圣诞趴呢,这款高颜值的抹茶玛德琳,绝对是必备小甜品,好看、好吃又简单~”食材明细主料蛋白(2个)细砂糖(35g)黄油(50g)低筋面粉(45g)抹茶粉(5g)泡打粉(2.5g)辅料白巧克力(少许)糖珠(适量)原味(口味)烘焙(工艺)...
“玛德琳,看似简单的东西其实也是耗费大量时间的,6点起床,洗漱吃饭然后就忙活这些个小家伙,两个多小时美丽出炉的那一瞬,觉得一切都是值得的~”食材明细主料鸡蛋(小的2个)低粉(70克)辅料白砂糖(45克)淡奶油(20克)泡打粉(1.5克)黄油((提...
准备时间:60分钟    烹饪时间:35分钟主料低筋面粉:120蛋:2只细砂糖:100黄油:120牛奶:30抹茶粉:6泡打粉:2辅料具体步骤1.蛋打散,加入糖搅打均匀。2.加入牛奶,搅拌均匀。3.将低筋面粉、抹茶粉和泡打...
“玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。”食材明细主料低筋面粉(180克)黄油(180克)辅料鸡...
“新鲜出炉的玛德琳,搭配果肉充沛的草莓酱,加上香气四溢的黑咖啡,一个悠闲的下午茶,学会享受当下的美好,才是活着的意义……”食材明细主料黄油(115克)面粉(130克)砂糖(50克)黄糖(30克)鸡蛋(3个)泡打粉(半匙)盐(5克)辅料草莓果酱(100克)糖...
“第一次看到这个蛋糕还是在我叫金三顺的电视剧里,一下就被它的外形吸引,心里一直很痒的想做这个蛋糕。数年后,我买了这个模具,终于开始了我的第一次玛德琳,颜色有点过深,但口感却很棒!烘烤时间20min温度170度”食材明细主料...
“低油低脂松软香甜噢~我家儿子不喜欢黄油的味道,这款蛋糕用的玉米油,口感不错噢,喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉(170克)鸡蛋(4个)白糖(150克)玉米淀粉(20克)玉米油(50克)牛奶(30克)盐(0.5克)辅料泡打粉(3克)香草精(2克)甜味(口味)烤(工...
“今天来尝试这款法国家喻户晓的小点心玛德琳,满满文艺气质的小点心,烤一盘玛德琳,泡一壶红茶,来一本文学经典,共享一顿文艺气息满满下午茶吧。”食材明细主料无盐黄油(80克)鸡蛋(90克)白砂糖(65克)蜂蜜(10克)香草精(2克(可选))低筋面...
“款小点心就是用学厨的玛德琳蛋糕模具做出来的,小巧玲珑,孩子一口一个很喜欢。做法也是简单易做,无添加更健康,烤一盘只要10分钟就OK,满屋里飘着好闻的香味,出炉就被孩子们抢光。玛德琳传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...
食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(150克)细砂糖(150克)低筋面粉(150克)伯爵红茶包(6克)辅料泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)伯爵红茶玛德琳的做法步骤1、黄油隔水融化,加入伯爵红茶沫,放凉至室温。2、鸡蛋加入细砂糖,用手抽...
食材明细主料黄油(60克)低粉(60克)细砂糖(60克)全蛋(一个)泡打粉(2.5ML)抹茶粉(3克)纯牛奶(12克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶玛德琳的做法步骤1、泡打粉、低粉、抹茶粉混合均匀。2、黄油放在蒸笼上隔热水融化。3、黄油...
食材明细主料黄油(50克)鸡蛋(1个约60克)砂糖(50克)蜂蜜(一大勺)低粉(50克)辅料泡打粉(1.5克)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红茶玛德琳的做法步骤1、鸡蛋加白砂糖搅拌至砂糖完全融化;加入蜂蜜拌匀;加入红茶拌匀;筛入低粉完全拌...
食材明细主料低粉(100克)辅料鸡蛋(1个)水(65克)配料白糖(40克)泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玛德琳的做法步骤1、将鸡蛋与白糖混合,搅拌均匀。2、放入水,搅拌均匀。3、筛入面粉与泡打粉。4、翻拌均匀。5、将面糊...
“玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点。据说是在法国的可梅尔西城里,一种家庭风味十足的小点心。因其形状圆胖,很丰满,还有个鼓出来的小肚脐,所以被人们称为“最性感的小蛋糕”。我家先生就爱吃甜食,所以我就变着花样做...
食材明细主料低筋粉(50g)黄油(40g)糖(30g)鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玛德琳的做法步骤1、黄油加热成液体,放到温热(用微波炉大约1分钟左右,可以每次30秒,没有融化再转30秒)。鸡蛋+糖打发(不用打到很发。)2、加入温...
“一直觉得玛德琳蛋糕是蛋糕界一种很萌的存在,成功的玛德琳蛋糕除了有清晰的贝壳纹路外,背面还应该有一个鼓鼓的小肚子。”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(36g)黄油(45g)白砂糖(25g)蜂蜜(15g)辅料抹茶粉(2g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工...
“平时喜欢喝咖啡,一天一杯是正常的,偶尔性兴致好了喝两杯也不算多。不过,我喝咖啡单纯只是因为喜欢这个味道,喜欢醇厚的苦中混合着香甜的感觉。。。或许是体质原因,咖啡的提神作用对我来说简直形同虚设,偶尔晚上有困得睁不...
“一直爱各种和抹茶有关的食物,或许是源于那股甜而不腻,抑或是因为那抹迷人新绿。在这春意盎然的午后,饮一杯红茶轻咬一口简单美味的抹茶玛德琳,一切都是应景的好.....”食材明细主料低筋面粉(110克)抹茶粉(5克)泡打粉(2.5克)黄...
“玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋...
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