有关舂茄子怎么做好吃的精选大全

2024-02-27 “舂（chong），是云南少数民族的一种烹饪方式，几乎家家都喜欢舂制的食物，春干巴、舂茄子、舂竹笋.......，几乎可以吃的食物都可以用来舂，舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种...

傣味舂鸡爪的做法 - 傣味舂鸡爪怎么做

2023-12-30 食材明细主料鸡爪（6只）姜豆（适量）胡萝卜（适量）缅甸香菜（适量）辅料小米辣（适量）大蒜（适量）生姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）花生碎（适量）柠檬（1个）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）傣味舂鸡爪的做法步骤1、...

简易舂鸡脚的做法 - 简易舂鸡脚怎么做

2023-12-29 “前段时间看到一档节目，介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃，有个舂鸡脚，立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里，加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会，看着好像蛮有意思的，正好我家冰箱里还有...

黄瓜舂洋芋的做法 - 黄瓜舂洋芋怎么做

2024-02-25 “舂（chong平声）意思是把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。舂菜在云南的民族菜中是最具有特色的，少数民族都喜欢把各种食物放入石臼或木臼里用各种调味料和药用香料舂制成入味可口的菜肴，舂菜一般都不含油分，吃着清爽...

无油舂豇豆的做法不一样的烹饪方式——无油舂豇豆无油舂豇豆怎么做

2024-02-27 食材明细主料豇豆（200克）蒜（适量）盐（适量）小米辣（适量）香菜（适量）味精（适量）生抽抽（适量）中辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油舂豇豆的做法步骤1、豇豆去两边头及筋丝，并洗净。2、豇工放沸水焯至断生。3、焯熟豇豆切成小段，蒜去皮...

我的版纳舂鸡脚怎么做美味好吃

2020-04-07 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道极具地方特色的美食—我饿版纳舂鸡脚，这道闻名西双版纳地方特色的美食，深受人们的喜爱，我很喜欢鸡脚这道食材，鸡脚含有丰富的胶原蛋白...

茄子番茄的做法茄子&番茄茄子番茄怎么做

2024-03-01 食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边...

黄瓜舂凉粉怎么做美味好吃

2020-10-10 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芭蕉芋凉粉：500辅料盐：适量花生米：50独头蒜：2个小米辣：3个黄柠檬：1个黄瓜：1根香菜：3棵味精：少许具体步骤1.炒锅倒少许油，放入花生米，小火慢慢炸酥脆后盛出放...

家庭版舂牛肉怎么做美味好吃

2019-10-31 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：500辅料具体步骤1.切成块，加入盐腌制，放到太阳底下晾干2.放入油中炸（自己榨的菜子油）3.捞起来，凉一下（有点黑，炸过头了）4.把牛肉拍松，撕成一丝一丝的，加入...

舂豇豆的做法 - 舂豇豆怎么做

2023-12-31 “我们拉祜族舂菜类食品是比较多的，能吃的肉类、蔬菜类都可以拿来舂食，如舂牛肉、舂猪肉、舂鱼类、舂茄子、舂豇豆、舂竹笋等。它们的特点都是把原料与配料以舂的方式充分混合在一起。现在是豇豆上市的季节，今天就由拉祜...

傣味舂牛干巴的做法 - 傣味舂牛干巴怎么做

2024-02-24 “舂：chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品，一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食...

茄子怎么做好吃

2018-04-23 大家都喜欢吃些什么蔬菜呢?说到蔬菜，我想有一种蔬菜一定是大多数人的最爱，那就是“茄子”。在广东，哪里人都称茄子为矮瓜，它属于一种草本植物，多生长于热带地区的蔬菜，茄子的颜色多为紫色或者是黑色，但是也有绿色和白色的茄...

烧茄子要放水吗 - 茄子怎么做好吃

2018-03-28 茄子又叫做矮瓜是一种特别常见的蔬菜。茄子在中国的种植范围特别广，但是茄子并不是中国的本土作物，它的原产地是亚洲的热带地区，后来才慢慢传入中国。茄子的品种不同颜色也稍有差别，最为常见的茄子品种有绿茄子、紫茄子两...

茄子泥的做法好吃的茄子泥茄子泥怎么做

2024-02-27 食材明细主料茄子（两根）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）肉汤（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子泥的做法步骤1、茄子切条2、蒸软3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽和盐，肉汤两勺，炒匀，看不到水份就可...

美味的版纳舂鸡脚怎么做美味好吃

2020-09-28 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟版纳舂鸡脚，这又是一道地域美食，一个地方的食物往往聚集了一个地方源远流长的文化和底蕴。如果你是云南人，更要自己做一做，想念一下家乡的美味。在很多的...

怎么做茄子好吃 - 吃茄子的好处

2018-11-08 想起茄子，我们非常熟悉，在我们的日常生活中，不管是在家吃还是下馆子，茄子都是很常见的一种蔬菜，因其营养价值很高，深受大众的喜爱。那那么你们知道怎么做茄子好吃吗？吃茄子对人体又有哪些好处呢？接下来就和小编一起来看看下面...

仔姜舂火烧竹笋的做法 - 仔姜舂火烧竹笋怎么做

2024-02-24 “云南的竹笋出土时间与北方相反，要到每年的雨季来临时竹笋才会破土而出。笋的种类也多，一般茨竹笋适合凉拌吃，苦竹笋适合制作酸笋，而甜竹笋就是民众最喜欢吃的一种笋，甜竹笋体粗壮洁白，笋味甘甜鲜美、清爽可口，营养丰富，可以...

香辣舂鸡爪的做法 - 香辣舂鸡爪怎么做

2024-01-08 “追剧不能错过的小零食，酸辣爽口一刻也停不下来(*@ο@*)哇～”食材明细主料鸡爪（250克）小米辣（5颗）柠檬（1-2个）胡萝卜（一小截）青瓜（一小截）香菜（2棵）花生碎（少许）辅料蒜瓣（6瓣）盐（适量）糖（适量）生抽（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香...