有关私家酸菜鱼超级详解版的精选大全
“酸菜鱼是一道很经典的菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼,片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。”食材明细主料黑鱼(一条)酸菜(适量)辅料白胡椒(一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带鱼:2条番茄酱:适量番茄沙司:适量辅料橄榄油:适量醋:适量糖:适量葱:适量姜:适量高度白酒:适量甜辣酱:少许具体步骤1.处理带鱼:洗干净,用刀刮去表面白色的东西2....
食材明细主料黑鱼(1500g)辅料四川泡菜(500g)泡椒(适量)金针菇(500g)料酒(适量)白糖(少许)生姜(1个)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)青花椒(适量)香菜(200g)高汤(2000ml)生粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房酸菜鱼的做法步骤1、把黑...
豆豉鱼真的是一道神仙菜肴,非常好吃。用一条鲫鱼配上豆豉,非常非常下饭,也不会抢了鱼的鲜味。特别是做好之后的鱼皮超级好吃,焦焦的很入味,里面的鱼肉也可以沾着汤汁一起吃,想想就流口水,喜欢吃鱼的朋友可以试试这道菜。主...
酸笋起源于广西,可谓是广西的美食招牌,酸笋具有独特的味道,让人吃完念念不忘。而且酸笋也是个百搭的宝贝,任何菜品加上酸笋,都会增添几分风味,让菜色更加浓郁绵长。而用酸笋做出来的菜品当中,我最喜欢的就是黄豆酸笋小黄鱼了...
溜白菜酸酸辣辣的,超级好吃。是一道非常常见也是深受大众青睐的一道美食。远远地就会被酸辣的口味所吸引。吃起来清脆爽口,老人小孩都爱吃,绝对不容错过的美食,夏日里吃,也很清热解暑,不容错过哦。主料白菜:1个辅料大蒜:4瓣辣...
“酸菜鱼,可谓是享誉大江南北。虽不敢虚夸自己做的怎么样,但是起码也是得到某名厨真传的。其实做酸菜鱼,很简单,掌握几个小细节,你肯定能做出超级赞的味道来。好吃的酸菜鱼,酸辣爽口,汤汁浓郁但是不重。鱼片滑嫩入口即化,酸菜...
食材明细主料黑鱼(适量)酸菜鱼包(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)泡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版酸菜鱼的做法步骤1、原料。2、鱼片切好洗净备用。3、蒜头切末备用。4、热锅冷油放姜片。5、倒入鱼骨翻炒。6、倒...
我之前真的不知道,原来酸奶机还可以做米酒,这下是真的涨知识了,前几天在网上看到,引起了我的好奇心,也勾起了我的挑战欲,今天拿出好久没用的酸奶机,没想到说明书上就有制作方法,就按照说明书上的来呗,效果还不错。主料糯米:500...
糖醋白菜的主要原料位白菜,其所需辅料有白砂糖、食用醋和盐等。糖醋白菜市湖北襄阳市饮食业的创新菜品之一,现在已经成为一道美味可口的汉族特色名菜,被编入《中国菜谱》。这道菜成品十分爽口,甜酸适度,老少皆宜,也适合上海...
“因为老公爱吃所以反复尝试,终于做出适合老公的酸菜鱼,这个酸菜鱼鱼汤是可以下面或者喝的哇!!!”食材明细主料青混鱼(一条,2斤左右)酸菜(适量)豆腐(适量)辅料泡椒(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(...
“好久没吃酸菜鱼了,今天做了,但不过有点不太满意。做酸菜鱼的酸菜全料包不是我之前买的那种,还有今天有客人在,做的有点着急,没那么细致。倒出碗里的时候,鱼肉都跑下面去了,以至于照片都没拍好,呜呜。好了,赶紧把酸菜鱼步骤分...
食材明细主料鲤鱼(1条)辅料酸菜(250克)泡姜(25克)泡蒜(25克)小米辣(4个)指天椒(2个)干辣椒(2个)调料盐(4克)鸡精(2克)生粉(10克)胡椒粉(2克)花生油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版酸菜鱼的做法步骤1、鲤鱼一条,处理好清洗干净,此处...
小时候就喜欢吃鱼子酱,后来长大了吃过一次厨师朋友做的鱼子酱,简直是心头好,吃完之后念念不忘。我还向她讨教了方法,她交给我了一个简单易做的版本,虽然口感比不上她做的精致,但是下饭绰绰有余,下面附上鱼子酱做法。主料鲤鱼...
来凤鱼是重庆江湖菜流行的鼻祖,80年代初的时候,在来凤的一帮厨师在继承川菜传统烹制的基础上,大胆创新,烧出了这道麻辣鲜香的来凤鱼,广受当地食客的喜爱。之前碰巧看到了教程,今天就来试着制作一下看一下味道怎样~主料草鱼:6...
超甘蓝真的是超级简单又快捷的炒菜方法,就算是不会做菜的新手小白也一看就会。在朋友家吃过一次就爱上了,回家就开始试,这是我研究出最简单且最好吃的做法,配上一碗大米饭,那真的是满满的幸福感在爆棚。丰富又营养,好吃又健...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:250酸菜:50辅料具体步骤1.肉末腌一下炒熟盛出2.腌肉末的时候各种蔬菜切到合适大小3.蔬菜炒炒,放入酸菜和肉末炒炒,加入盐、糖、味精尝尝味道,就可以...
“这道秘制酸菜鱼,是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味,酸菜咸香下饭,吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃,荤素搭配,很开胃营养。”食材明细主料草鱼(一条)老坛自制酸菜(适量)老坛自制泡辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花...
“那咱就开始了哈,一边称量一边拍照一边做饭还真是麻烦,我一般做饭都是凭感觉,从来不这么学究的,美食家的筒子们就忍忍吧,我知道咱这儿都是高手,不是为了我那帮朋友吗,见笑了哈~不过也趁着我这次称量着来的,大家看看那个比例...
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料黑鱼:1条酸菜:适量辅料胡椒粉:适量盐:适量料酒:适量具体步骤鱼处理好,片成鱼片片好的鱼片,用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要...
“就超哥个人而言,一直都是属于那种喜欢逮鱼不喜欢吃鱼的那种。因为在故乡,离家不远的地方是有一条清澈的小河(至少在超哥年少的时候是,现在早已经被污染的乱七八糟),小时候的河里,是有很多很多的各种鱼的,所以从小就属于只要...
酸菜鱼不知道你们喜不喜欢吃,反正我是喜欢吃。每次去餐馆里吃饭时,必点一道酸菜鱼。知道我为什么喜欢吃酸菜鱼嘛?就冲着这道菜中的酸菜,仅此而已。下面我将介绍家常老坛酸菜的制作方法,希望你们喜欢。如果你们要做酸菜鱼的...
“四川的酸菜鱼,可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑,汤汁浓郁,汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包,其实呀,自己花花心思,动动手,不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道...
鱿鱼其实是一件不常见的菜,但是下米饭特别的好吃,再加上青椒、洋葱等配料,味道更是好上加好咯!主料青椒:100g鱿鱼:300g辅料油:适量盐:适量详细步骤:第一步准备好所有所需食材第二步去掉鱿鱼背后的黑皮,然后洗净,在切成小块。第三...
今天做的这道美食是萝卜干咸菜,是东北的一道特色菜。它最大的特点就是下饭,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。萝卜干咸菜,配上一碗米粥,妥妥的下饭,保证一碗米粥挡不住。主料...
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