有关浇汁锅巴的精选大全
“不知道为什么每次家里都有很多剩米饭,为了抢救这些米饭,我也是蛮拼的了。今天做的这个锅巴是用煎烤的办法做出来的,比油炸的健康一些。最主要我比较喜欢用锅巴蘸汤汁吃,所以我索性又多弄了点浇头。”食材明细主料米饭(适...
“口感脆嫩,健脾开胃的凉拌小菜!”食材明细主料 儿菜(200g)剁椒(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)儿菜(200g)辅料食用油(1茶匙)白糖(少许)大蒜(3瓣)大葱(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁儿菜的做法步骤1、食材2、儿菜去根部老...
“口味咸鲜,营养健康。”食材明细主料鸡腿(2个)青红椒(半个)葱(1根)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)生抽(2勺)黑胡椒粉(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)浇汁鸡的做法步骤1、鸡腿去骨,筋的地方用刀斩断,切成1厘米宽6厘米的长条2、...
“新鲜的大黄花鱼肉质肥嫩,不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些,一般都是清炖,这次换个做法,做的咸鲜味浇汁的,加上什锦菜搭配,汤汁拌饭,营养又好吃。”食材明细主料大黄花鱼(1条)什锦菜(适量)辅料植物油(适量)盐(1...
食材明细主料北豆腐(1块)火腿肠(1段)青椒(1/4个)红椒(1/4个)胡萝卜(1/5个)香菇(1个)辅料盐(1茶匙)蚝油(1勺)番茄沙司(1勺)香油(1勺)黑胡椒粉(0.5茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房浇汁豆腐的做法步骤1、准备北豆腐1块,青、红椒各1/4...
“今天做的鸡腿稍微来了点花俏,其实就是先煎一煎,之后煮一煮,早吧汤汁收一收,淋在鸡腿上,好看又好后来发现少放点泡椒和尖椒并不会太辣呢~~~~~而且经过炒制的泡椒辣香味很浓郁很特别呢,像我一样怕辣的亲们也可以试试哦~~~~...
“肉丸嫩滑,味美汁鲜。”食材明细主料三线肉(300克)娃娃菜(1头)芦笋(2根)辅料玉米淀粉(2茶匙)蚝油(2茶匙)酱油(1茶匙)芝麻油(1茶匙)料酒(1茶匙)盐(0.5茶匙)小葱(2根)老姜(少许)胡椒粉(少许)小米辣(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浇汁蒸丸...
“这是一道人人都能上手又下饭的菜相当的简单快捷~”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料葱花(适量)配料番茄酱(两大勺)老抽((或酱油)适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁煎蛋的做法步骤1、加稍多一些油2、下蛋煎3、翻面4、放两大...
“口感脆嫩清甜,绿油油的,蒜香味浓郁,是一道时令美味菜!”食材明细主料油菜(适量)蒜(几瓣)辅料稻米油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁油菜的做法步骤1、油菜适量清洗干净2、油菜梗改刀,方便入味3、...
“时间:15分钟热量:90大卡分享:两人份”食材明细主料杏鲍菇(200g)荷兰豆(30g)辅料葱(少许)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(少许)配料蚝油(少许)糖(5g)盐(适量)生抽(少许)鸡汁(适量)植物油(一茶匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁美味杏鲍菇的做法...
食材明细主料上海青(280g)辅料葱末(适量)蒜末(适量)泡椒(1个)油(适量)盐(适量)芡汁酱油(半勺)蚝油(半勺)淀粉(1匙)水(适量)原味(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁青菜的做法步骤1、青菜清洗干净。2、把青菜的头部切断,叶片夹心难清洗部分,还...
食材明细主料剩米饭(适量)辅料虾(适量)木耳(适量)香菇(适量)冻白菜(适量)鸡蛋(适量)猪肉(适量)辣椒(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芡汁锅巴的做法步骤1、剩米饭,放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片,放进冰箱冷冻(我...
“空闲时,做些丸子冻在冰箱里,想吃的时候取出,蒸熟,淋上自己喜欢的汁料,就是一道很不错的荤菜。猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等,有许多选择。这次选用的是猪肉丸,家中食客的大爱。”食材明细主料猪肉丸(10个)辅料生抽(适量)白...
浇汁锅巴。这道菜需要先把煮熟的米饭铺满整个锅面,然后再倒入油,用小火慢煎,一直到大米连在一起且没有水分成为锅巴之后,再浇汁。浇的汁需要用到老抽、生抽、耗油、白糖、盐、蒜、水淀粉。在锅中把各种调料搅拌均匀之后,再...
食材明细主料秋葵(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁秋葵的做法步骤1、秋葵清洗干净。2、蒜瓣拍扁切碎、辣椒切碎。3、沸水中加点盐和油,放入秋葵...
食材明细主料鲍鱼(10个)辅料蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鲍鱼的做法步骤1、准备好的鲍鱼。2、洗刷干净。3、去壳。4、切花刀。5、焯水。6、准备好的汁料。水淀粉。7、锅中加油加入料汁...
“超喜欢有浇汁的菜,好味又下饭,冬瓜本身无味,清炒又不容易上色,用浇汁方法来处理,相得益彰。”食材明细主料冬瓜(400克)咸猪颈肉(60克)辅料精盐(1/4小匙)蚝油(1大匙)海鲜酱(1大匙)茄汁(1/2大匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1大匙)白糖(1/4小匙)水淀...
食材明细主料洋葱(适量)香菇(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)酱油(适量)腐乳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁面的做法步骤1、洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁,黑木耳...
“据说清朝年间,康熙皇帝微服出游,路经一村妇家求食,村妇不知皇帝驾到,此时恰好家里饭菜吃光,于是村妇便以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没枓到皇帝吃后大加赞赏,还兴发提笔写下“天下第一菜”几个大字。从此浇汁锅巴便蜚声天下。...
“鸭血有很好的补铁作用,经常吃点鸭血,羊血不仅补血,还有吸附肠内毒素的作用,今天做了一次不一样的吃法,凉拌”食材明细主料鸭血(500g)辅料生抽(2勺)蚝油(1匙)盐(2g)蒜(1颗)鸡粉(1g)花椒油(1匙)醋(2匙)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇...
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐...
烹饪方式不对。炸锅包肉时,炸好后,需要将油温烧至八成热,复炸一遍,做好的锅包肉质地硬实,口感也会更好。锅包肉原名锅爆肉,成品后口感酸甜,颜色金黄,制作的主要食材包括猪里脊肉,辅料包括鸡蛋、土豆淀粉、白糖、食醋、生抽等。...
食材明细主料豇豆(约150克)辅料大蒜(2瓣)干辣椒(3个)蚝油(半勺)糖(半勺)海鲜酱油(2勺)盐(少许)植物油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁豇豆的做法步骤1、豇豆择洗干净。2、切约四指宽的长段。3、锅里坐水烧开,加点儿盐和植...
“鲍鱼对于没有农牧业的新加坡来说,是年夜饭餐桌上的必备美食,不知从哪一年前,我也是变着法子的做鲍鱼,越做越有经验了,现在把简单又美味的集颜值为一体的方法分享给大家。”食材明细主料鲍鱼罐头(一罐)荷兰豆(一包)辅料蚝油(一...
食材明细主料猪蹄(1个)辅料尖椒(适量)姜片(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)酱油(适量)配料蚝油(适量)一品鲜(适量)调味鲜(适量)陈醋(适量)葱花(适量)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)浇汁猪蹄的做法步骤1、猪蹄处理干净放进开水...
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