有关青花椒水煮肉片的精选大全
食材明细主料青花椒调味酱(1包)猪肉(1块)辅料玉米淀粉(1勺)小白菜(1把)绿豆芽(1把)调料花椒粉(1/2匙)生抽(1勺)蚝油(1/2勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青花椒水煮肉片的做法步骤1、锅中放入青花椒调味酱,倒入适量清水烧开。2、肉...
“一款下饭的好菜,有了这个,可以让你胃口大开~”食材明细主料青椒(2个)猪肉(1块)辅料盐(1勺)味极鲜(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒肉片的做法步骤1、猪肉,入水,煮开,洗去浮沫;2、煮好的猪肉,切片;3、青椒,去籽,切段...
“水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色:椒麻味,肉味香辣,软嫩,易嚼,是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料白菜(200克)郫县豆瓣(50克(3汤匙))料酒(25克(1.5汤匙))淀粉(25克(1.5汤匙))盐(2克(约1/2...
食材明细主料五花肉(1块)红椒(10g)大蒜(6颗)青椒(1只)菜花(1颗)辅料料酒(适量)草菇老抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)食盐(适量)味极鲜(适量)红烧汁(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香青椒菜花炒肉片的做法步骤1、平底锅烧油...
“麻辣,下饭。”食材明细主料冰鲜青花椒(适量)黑鱼片(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)莴笋(适量)千张(一张)辅料葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)小米椒(适量)山茶油(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(可选)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺...
“超级奶爸版水煮肉片,不用干辣椒,用的是天水极品辣椒面,相机一般,大家凑合看吧”食材明细主料猪瘦肉(适量)油菜(适量(根据口味,可用白菜))湿淀粉(适量)大蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量...
“这道菜的精髓就是豆瓣酱了,一坛好的豆瓣酱做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是妈妈给我做的老坛豆瓣,一般都要装坛一年之久。”食材明细主料里脊肉(250g)豆芽(250g)辅料大蒜(适量)自制豆瓣(适量)干辣椒(适量)食盐(适量)水淀粉(适量)葱花(适...
“冬天做炒菜一会儿就冷了,对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬!我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜,当当当,热乎乎的水煮肉片来了!”食材明细主料猪瘦肉(500克)生菜(200克)辅料花椒(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡精(适量...
可以用。水煮肉片的肉一般是使用牛肉或者猪肉。若选择用猪肉,最好是用猪里脊,因为猪里脊没有肥肉,并且制作出来的水煮肉片的口感比较嫩滑。五花肉也可以做水煮肉片,挑选时注意选油脂少些的,避免成品过于油腻。也可以切片薄...
“水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽(一把)猪里脊肉(300g)辅料辣椒粉(一勺)郫县豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)盐(一小勺)干辣椒(一小把)蒜瓣...
豆芽、藕片、圆白菜、金针菇、菠菜、油麦菜、蒜苗等。1、豆芽。在水煮肉片中,豆芽是必不可少的蔬菜。2、藕片。藕片,不仅可以做藕片炒肉,也是可以用在水煮肉片当中的。3、金针菇。金针菇,口感鲜美,多用于水煮肉片这道菜中...
“五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美。”食材明细主料五花肉(35...
“最近落雨不断,舒服又凉快,特别是雨后的夜晚,凉风吹拂着楼下的玉兰树,发出沙沙的声音,凉爽的风吹进屋子里,湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道,让人心旷神怡,不知不觉便进入梦乡。天气暂时不那么炎热,许多人都愿意吃火锅,竟然...
“去川味馆子必点的一道菜,风靡全国,自己在家做也非常简单。”食材明细主料猪里脊(300g)黄豆芽(100g)辅料大蒜(适量)麻椒(10g)郫县豆瓣酱(2勺)干辣椒(5g)辣椒面(适量)香菜(适量)鸡粉(2g)植物油(适量)水(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(15g)麻辣(口味)煮(...
“相传北宋时期,在四川盐都自贡一带,当时的盐场有一道独特的风景,就是有着成千上万多头水牛作为动力,日以继夜的拉动盘车,提取卤水。每当有牛淘汰,盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食...
食材明细主料里脊肉(适量)莴笋(适量)辅料蒜苗(适量)花椒面(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)配料淀粉(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)味精(适量)老抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、莴笋切片,蒜苗切节。2、将里脊肉...
“这是一款超级下饭菜,是很多人的最爱了”食材明细主料牛里脊(500克)豆芽(100克)粉条(适量)干辣椒(8个)姜(适量)葱(适量)八角(适量)蛋清(一个)高汤(两碗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)芝麻(适量)中辣(口味)煮(工...
食材明细主料花菜(200克)青椒(适量)猪肉片(适量)辅料盐(3克)料酒(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(3克)生抽(适量)植物油(50克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉片炒花菜的做法步骤1、准备的花菜、青椒和猪肉。2、花菜洗净掰小朵...
“一个字,辣;二个字,麻辣。快速水煮麻辣鱼片,麻辣鲜嫩。”食材明细主料草鱼(2斤)青花椒鱼调料(220克)绿豆芽(250g)辅料蒜末(适量)生姜(2片)花椒(适量)葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青花椒水煮鱼片的做法步骤1、将约2斤左右...
可以放,也可以不放。做水煮肉片时可以选择放辣椒面,辣椒面味道比较重一点,刺激性强一些,辣一点,会让水煮肉片的辣味儿更加浓郁,适合能吃辣的;而不能吃辣的一般会选择辣椒段,辣椒段味道并没有辣椒面那么辣,并且颜色也比辣椒面要...
“我和老公都非常喜欢吃水煮肉片,但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题,于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的,其实这个底菜可以根据各家口味改的哟!有时间大家都试试吧!简单美味~~~~口水~~~”食材...
“过节啦,学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹,刚好映衬一下节日的气氛。非常成功,色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口,实在好滋味!小伙伴们快来品尝吧!”食材明细主料牛肉里脊(200g)辅料青蒜苗(适量)莴笋(适量)芹菜(适量)生菜...
“色泽艳丽,口感脆爽,是一道色香味俱全的一道菜品!”食材明细主料五花肉(适量)土豆(一个)薄皮青椒(一个)胡萝卜(半根)辅料稻米油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒青椒土豆片的做法步骤1、备好食材:如...
“我们的目标是———下饭下饭!水煮肉片这一道再家常不过的川菜,因为加入了豆花而大放异彩~豆花用勺子轻轻舀入碗里,滑嫩鲜爽一吸就进了喉咙。而裹着辣椒花椒蒜泥葱花的肉片,一口就能让你食欲大开。两者合二为一,你还要怎...
“食材:五花肉半斤,辣椒数个,调料:调和油,精盐,鸡精,老抽,方法:1、五花肉冼净切片,辣椒切丝,2、锅里放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、调入老抽和精盐炒匀,4、再倒进切好的辣椒丝,在辣椒丝上加适量的盐翻...
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