有关上海版咸肉菜饭怎么做好吃的精选大全
“菜饭的量都可以根据家庭情况加减,我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”食材明细主料按人口加减咸肉(250g)香肠(3根)圆心菜(半颗)胡萝卜(1根)大米(750g)辅料食用油(2ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海版咸肉菜饭的做法...
“小时候外婆经常做咸肉菜饭给我吃,有时候我会在菜饭里拌点猪油,菜饭就会油光发亮,而且非常的香,在当时我觉得这个饭是我吃到过最好吃的饭了。现今在德国,也经常会想念咸肉菜饭。没有咸肉怎么办?我就自己做咸肉,然后到亚超买...
“近来外面的餐馆都很流行大碗有机花菜,虽然其貌不扬,但是吃起来味道却是很好的。正好附近的菜市场也有这种花菜卖的,有机花菜比普通花菜长得要稀疏一点,茎杆显得更加修长,所以也比较容易将菜花一个个拆下来。不过据说也不...
“汤香浓、味鲜,娃娃菜软烂微甜味,最适合肠胃不佳者和老人、小孩。”食材明细主料娃娃菜(1棵)咸鸭蛋(1个)午餐肉(3片)辅料枸杞(1把)蒜(5瓣)调料味达美臻品蚝油(2勺)盐(半勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法...
食材明细主料大米(310克)香肠(120克)腊肉(180克)上海青(440克)辅料小苏打(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)上海菜饭的做法步骤1、食材:大米、香肠、腊肉、上海青。2、将上海青掰开,加适量的小苏打。3、放入清水...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料米饭:1碗小青菜:75咸肉:77辅料油:适量鸡精:适量料酒:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.准备原料,咸肉切丁,浸泡一小时2.锅内放入水,水开放入咸肉,料酒姜烧个四五...
“今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭,酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺,肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉,菜是水灵灵的大白菜,都是很简单的食材~因为咸肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃点,否...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青菜:500咸肉:250熟猪油:50水:适量辅料大米:500姜:适量具体步骤1.米洗净,入电饭煲放适量水,浸泡半小时以上。2.青菜洗净后,分开切碎热过里倒入一勺食用油,爆香...
“大寒时看节目,【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端,不错的懒人节奏。。。现在我学习,原方子【咸肉菜饭】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明细主料大米(一碗)咸肉(一块)菜心(一把)辅料盐(少许)油(适量)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺...
“不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。”食材明细主料大米(适量)青菜(适量)辅料姜末(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:400咸肉:150青菜:300辅料水:适量油:适量具体步骤1.青菜洗净切碎,咸肉洗净切碎。2.大米淘洗干净,放入电压力锅内按煮饭程序。水要少放些,饭要烧得偏...
“以前,婆婆备的年货咸肉,一直吃到春季还有,婆婆常用它来制作咸肉菜饭,咸鲜味美总是吃不腻。咸肉菜饭中所选的蔬菜为有机花菜,花菜比较吸油,与咸肉也是天生一对,咸肉、花菜,另加入少量的洋葱同煮,香味更浓郁,咸肉鲜而不腻,菜花鲜...
食材明细主料酱肉(适量)香芋(适量)白萝卜(适量)芥菜(适量)铁棍山药(适量)米饭(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。2...
食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料米:3杯青菜:1斤咸肉:1小块辅料具体步骤1.将咸肉切丁,焯水撩起。2.将同样切成丁的青菜过油炒一下。3.断生后加入咸肉翻炒。4.煮至青菜出水,适量加入糖...
“如果让我说上海最好吃的小吃,我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮,加上多汁的陷料,是任何人都无法抵挡的美味。我们家是地道的上海人,所以我把我们家做春卷的方法介绍给大家。可能上海人春卷的做法有很多种,但我觉得...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸肉:250莴笋叶子:1把辅料盐:适量油:适量姜:2片具体步骤1.买回来的咸肉,切成小片清洗干净备用2.米提前浸泡好3.莴笋叶子清洗干净,下油锅煸炒下,变色就可...
“在我心里,上海菜饭同上海烧卖一样…..令人难忘,O(∩_∩)O哈哈~..上海菜饭是加咸肉或猪油的,但也会做纯青菜版的。喜欢绿绿的青菜,青菜可以最后放进米饭里,喜欢浓郁的菜香,青菜就和米饭一起焖。”食材明细主料大米(适量)青菜...
“这个咸饭是我家经常做的。从我小时候我姥姥就经常熬咸饭。尤其是冬天,大白菜清甜,配上海米暖暖的一锅咸饭。吃着舒服又滋润,直到现在一到冬天,我还是经常做海米白菜咸饭,这是我深入骨髓的,永远的温暖记忆。”食材明细主料...
“冬天里我最喜欢吃的就是咸肉菜饭了,真正的百吃不厌啊~~现在的菜烧菜饭还早了点,最好要霜打过的菜烧的菜饭,那可是吃了就停不了口啊。我馋、就缠着亲亲爸爸烧了解馋每次家里烧咸肉菜肉我都要吃到不能动弹、木办法太喜欢...
食材明细主料小青菜(适量)剩米饭(适量)辅料虾皮(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水,放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮...
“上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”,是上海每家每户都喜爱的美食,而且这里一定要用上海青菜、咸肉,最要紧的一定要用猪油,那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜,我特意要了一大袋子,脸皮也真够厚的我,哈哈。。之前...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.青菜摘去老叶,放在水中浸泡洗净2.捞起沥干3.切碎(最好切得象咸肉丁一样大小)4.咸肉切成小丁(这是我在冬天自己腌的咸肉,所以颜色不太深哦)5....
“上海菜饭小康版,现在上海家庭做的,和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北,江南,浙江三派。做法不一样,用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭”食材明细主料大米(适量)咸肉(适量...
食材明细主料大米(适量)小米(适量)咸肉(适量)小青菜(适量)辅料黄酒(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、咸肉洗净切丝2、青菜切碎3、大米和小米淘洗干净4、放适量水5、加入咸肉丝6、放小...
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