有关糖炒肉怎么做的精选大全
食材明细主料五花肉(适量)辅料红糖(适量)配料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖炒肉的做法步骤1、五花肉切片。2、少放油入进切好的五花肉片炒匀。3、放点盐炒匀。4、再淋上酱油煸至出油。5、...
将五花肉切块洗干净然后焯水,起锅烧油,加入白糖,小火翻炒,加入清水继续翻炒,一直到白糖开始变色,变得浓稠为止;将准备好的五花肉放进开始上色;上色时要将汤均匀的包裹在五花肉上。炒一会会加入清水开始炖五花肉,当五花肉颜色接...
“经常做饭的人应该经常会用到到炒糖色这种事情,因为不管是做红烧肉好还是做红烧猪蹄也好,都是需要炒糖色的,如果不炒糖色的话,那么做出来的食物颜色可能就不会特备的靓丽,而且只有经过炒糖色,食物的味道会有点甜,所以炒糖色...
“红烧肉是一道家家都喜欢吃的菜肴,但好吃的红烧肉可不是很简单就做出来的,其中有一个步骤是必不可少的,那就是炒糖色,那么红烧肉的糖色怎么熬呢,炒糖色是加热水还是冷水,接下来就随色宝糖色小编一起来看看吧。”食材明细主...
“糖炒板栗,小时候,我可是很爱吃的,不过,那时候,板栗都是我们自己上山坡上,用根长棍子打的,毛刺刺的,一串串的;拿回来,再用大石头砸,再一个一个掏出来,真是为了吃,可是豁出去啦,手上都是被刺扎的;疼啊;那时候,都是妈妈放在大铁锅里,炒的...
“红烧肉朋友应该都很熟悉。各大菜系都有。它的红色外观、油腻、柔软软糯的味道深受大家的喜爱。纵观各大菜系的做法,红烧肉基本都是用炒糖做的。那么你知道怎么炒红烧肉的糖色呢?要放多少糖和油吗?接下来随色宝小编一起...
“红烧肉的做法很多,今天是糖炒的。”食材明细主料五花肉(适量)辅料糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖炒红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、切条。3、切块。4、切成这样的块,1.5的大小。5、锅中干净放...
“糖色(shǎi)是烹制菜肴的红色着色剂,在做红烧鱼、酱鸡鸭、卤酱肉等时,使用糖色后成菜红润明亮、香甜味美、肥而不腻。这里介绍一下怎么炒糖色。”食材明细糖色冰糖(30克)食用油(1小勺)糖色水热水(60克)蜂蜜(少许)甜味(口味)炒(工...
食材明细主料腊肉(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)糖(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖炒腊肉的做法步骤1、备腊肉。2、切点辣椒。3、红糖用开水化开。4、烧油放进切好的腊肉炒匀。5、再放进辣椒提辣。6、...
“说起红烧肉,可谓是无人不知,无人不晓。一盘红烧肉端上桌来,有时候会觉得有些单调。糖炒红烧肉虽然做法简单、味道简单、但却是解馋的美味哦。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料精...
“这是一道有有营养又简单的菜。”食材明细主料肉末(小半碗)辅料水(一碗)花生油(占锅的四分之一)云吞皮(若干)盐(小半匙)白酒(一瓶盖)生粉(2匙)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末糖果的做法步骤1、先放入半瓶盖白酒,再放入肉末和...
“总有一种美食,是你小时候的记忆,也是你一直忘不了的味道……一道简简单单的儿时美食~糖炒蛋,难以忘怀的童年味道,你有多久没吃了呢?满满的回忆……不知道你小时候吃过没有?早呀!您吃早饭了吗?”食材明细主料鸡蛋(4个)凉水(适量...
使用冰糖或者白砂糖。锅中放少许油,倒入冰糖或者白砂糖,建议使用冰糖。翻炒过程中要使用小火,这样炒出来的糖色才不会发黑,火候太大可能会炒焦。炒出来的糖色不可以盛出来备用或者冷藏,要直接放入肉块翻炒,这样制作的红烧肉...
“外面卖的栗子实在事是太贵了,自己做好吃又省钱。虽然没外面卖的卖相好,但味道还是非常好吃的。”食材明细主料栗子(500克)盐(150克)白糖(50克)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖炒栗子的做法步骤1、栗子洗干净,备用。2、加...
“红烧肉是每个家庭都喜欢吃的一道菜,而想要红烧肉好看又好看的话,那么炒糖色就是关键了,红烧肉的糖色怎么炒了,接下来随色宝糖色小编一起来看下吧。”食材明细主料五花肉(500克)糖(少许)辅料植物油(适量)葱姜蒜(适量)调料老抽(适...
“每当到了秋天大街上有两种味道最诱惑,一个是烤红薯另一个就是糖炒栗每年老爸都会哪一些生的栗子回家,今天就给大家介绍在家制作美味糖炒栗子把美味带回家”食材明细主料栗子(适量)辅料糖(适量)油(适量)水(适量)原味(口味)烧(工艺...
锅中入油,烧热后加入冰糖,炒制即可。炒糖色的火候不宜过大,以免食材糊锅,影响口感。炒糖色的冰糖块要提前敲碎,或是用现成的冰糖粉制作,食材上色效果会更好。没有冰糖,也可以用白砂糖代替。炒糖色的过程中可以添加适量的开水...
“逛超市买了一些山里红,咱也不知道山里红和山楂有什么区别,我感觉它就是山楂,可能是一个甜一个酸吧!买回家吃了一些,剩下的我就给孩子们做个炒糖球。”食材明细主料山楂(适量)辅料白糖(1勺)水(1勺)白醋(1匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(...
“好吃的红烧肉,每一块都被浓郁的汤汁包裹着,肉皮和肥肉是主角,软烂嫩滑,放入嘴里只需轻轻一抿就能融化,肥而不腻、甜而不粘、浓而不咸,吃上一块肉,唇齿留香、回味无穷~年夜饭的餐桌上肯定少不了这道菜,寓意着来年的日子“红...
食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕条炒肉的做法步骤1、莲藕削皮切条,淘洗一遍。2、猪肉切条。3、葱切块。4、料酒,酱油,糖,醋,水1:2:3:4:5调成...
“它有着锅包肉同款的食材和相似的制作方法,却不曾有锅包肉同等的名誉。它的倔强在于酥脆的肉片裹着酸甜的汤汁,在大葱,胡萝卜和香菜的协调配合下,一瞬间酸、甜、焦香、肉香都充盈在口中。”食材明细主料猪里脊(500g)大葱(半...
食材明细主料毛豆(265克)五花肉(115克)辅料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋五花肉炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗的五花肉...
“苦瓜炒肉是一款非常美味的菜肴,相信我们很多的朋友们日常生活中都是吃过苦瓜炒肉的,当然,苦瓜炒肉不仅非常的好吃,并且营养价值也是比较高的,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。”食材明细主料苦瓜(1...
“今天和邻居们相约出去玩,掐着点炒了板栗,热乎乎的给大家分享,急着出门,连照片也没能好好拍,就锅里留一张吧,板栗香甜好吃,颇受欢迎,我还是蛮开心滴😄”食材明细主料板栗(适量)调料油(适量)白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
“想让肉颜色好看,不是靠加酱油、老抽、红烧酱油就能解决的。虽然添加这些调味酱料可以使食物变色,但光泽不高,还容易做得变黑,影响颜值。想要食物呈现出美丽的颜色,唤起人们的食欲,炒糖色是一个非常重要的步骤,但有的人总是...
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