有关无铝泡打粉小油条的做法的精选大全
“只用泡打粉一样添加剂就能做出外酥里嫩美味的油条。用的是东营小英子的方子,略有改动。”食材明细主料金龙鱼麦芯粉(其他面粉也可(500克))黄油(50克)鸡蛋(一个(65克左右))辅料泡打粉(11克)盐(6克)牛奶(20克)水(265克左右)其他(口味)炸(工...
“油条越来越好吃,越来越好看。更加健康了。那么早餐店的大油条,怎么做的?为何自己做的油条和早餐店的不一样呢?那是因为商业版和家庭版都是不一样的!试试吧!”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料水(300g)无铝泡打粉(20g)盐(10g)油(15g)...
10-15分钟。油条在炸的时候需要控制好时间,在3-4分钟即可。时间太长会使油条变得非常得老,口感会比较硬。炸油条的面团需要经过三醒三揉,这样炸制出来的油条会更加的酥软起孔,口感也会更好,但油条的保质期不长,放在冰箱里冷...
“在家制作无铝鸡蛋油条其实并不难(自制油条配方),晚上提前将油条面和好覆膜后放入冰箱冷藏室,第二醒来便将油条面取出放置室温温度,即可制作油条坯、炸制油条。自制油条干净卫生、现做现吃、口感酥脆、膨松味香、不输外...
“外观:色泽金黄;口感:外酥里嫩;营养:绿色健康;”食材明细主料面粉(500g)无铝膨松剂(10g)水(300g)油(适量)辅料食盐(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)脆皮油条的做法步骤1、将称量好水和其他配料加入面粉中,和面。...
“油条有几种做法,之前也做过一种,感觉还是这个配方好吃…”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(一个)黄油(30克)糖(5克)盐(5克)奶(60克)水(210克)玉米油(20克)小苏打(1克)无铝蓬松剂(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无铝蓬松剂配方油...
“因为再老家没有电子称,没有工具,怕不成功,就做了一点点,没想到挺不错的!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料牛奶(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)酵母(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)酵母版油条的做法步骤1、把纯牛奶倒入盆中,加入盐,酵母,...
5到10克。制作油条需要准备食材面粉,泡打粉,酵母,鸡蛋液和食盐。和面的时候先用筷子搅拌成絮状,若直接用手和面,鸡蛋液容易粘在手上,不利于鸡蛋液和面粉充分融合。炸油条时需要多翻动油条,这样有利于让油条受热均匀,炸的更快,...
食材明细主料面粉(500g)辅料无铝泡打粉(25g)豆油(10g)盐(5g)糖(20g)起酥油(10g)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无铝大油条的做法步骤1、把面称好,放到盆里称水放盐,称泡打粉把泡打粉拌在面里拌匀开始和面,把水全部倒入面盆,用手抄...
“家里小妞和她爸爸都爱吃油条,外面买的我总觉得有一股难闻的味道,所以自己做的没有添加更健康哦”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料安琪(适量)油(适量)盐(适量)牛奶(一盒)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无添加小油条的做法...
食材明细主料面粉(1公斤)水(0.6公斤)辅料无铝油条膨松剂(20克)配料食盐(10克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无铝健康油条的做法步骤1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。2、把混有食盐的水,倒入面粉中。...
油条一直以来都是我们国人的传统早餐。很多年轻人也非常喜欢吃油条,但是在外面的油条又怕不卫生,而且还添加了铝泡粉,吃多了对身体不好。那么下面就让我来教大家在家制作一款无泡打粉但是很好吃的油条吧!不需要添加泡打粉...
油条是大家都很喜爱的一种早餐食品,可是很多人对它是又爱又很,明矾是油条的重要组成部分之一,现在不是都流行养生吗,大家也意识到了食疗的重要性,长期食用明矾是不好的,可是早餐又戒不掉油条怎么办呢,小编教大家一种泡打粉油...
10-15分钟。经过醒面的油条膨胀度是比较好的,但是醒面的时间需要控制好,醒面时间过长,油条的膨胀度比较高,在炸制的时候容易炸糊;时间过短,油条会出现干瘪、发软的现象,不宜炸制,同时还影响口感。揉面的时候也要保持力度,以免...
用途和材质都不同。油条膨松剂和无铝泡打粉在用途上的不同体现在油条膨松剂是做油条的时候使用的,而无铝泡打粉是做西点和蛋糕的时候使用,不过泡打粉的膨胀性能很好;油条膨松剂和无铝泡打粉在材质上的不同体现在油条膨松...
食材明细1号料低筋粉(500克)无铝泡打粉(4克)膨松剂(2克)2号料温水(300克)黄油(10克)色拉油(10克)盐(8克)白糖(5克)小苏打(3克)鸡蛋(1个)十三香(5克)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)无铝香酥油条的做法步骤1、将1号料按量称好拌匀。2、将2号...
“虽然始终还是觉得外面的油条口感最好可是那个油味儿不好啊吃完以后喉咙不舒服自己在家做安心!怎么样口感也比肯德基那种外国爷爷做的好吃啊😋之前试过几次酵母的个人觉得麻烦了些而且口感没有泡打粉做的好吃……所以...
食材明细主料金沙河高筋小麦粉(300克)无铝泡打粉(6克)小苏打(1/4小匙)盐(5克)小鸡蛋(1个(约40克))玉米油(20克)清水(150克)辅料玉米油(少许)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡打粉版油条的做法步骤1、面粉中加入泡打粉、小苏打、盐,...
食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(3g)泡打粉(2g)鸡蛋(1个)白糖(10g)牛奶(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无水小油条的做法步骤1、300克面粉,加2克泡打粉,加3克酵母,加10克白糖。2、打入一个鸡蛋。3、加适量温牛奶。4、和成面...
“酥泡、美味、健康的无铝油条,配上一碗豆浆,尽情享用。”食材明细主料中筋面粉(500g)迎龙牌无铝油条精(13g)糖(5g)辅料盐(6g)水(400g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味油条的做法步骤1、材料准备:中筋面粉、迎龙牌无铝油条精...
“市面比较常见的做油条的方法就是用泡打粉啦,其实现在市面上售卖的家用泡打粉都是不含铝的,所以大家不必太过担心,用泡打粉做的油条会比较蓬松,吃起来是比较脆,里面是空心的那种。”食材明细主料中筋面粉(250g)鸡蛋(1个)水(130...
本质不同、发面的时间不同、发面的效果不同、用途不同。无铝泡打粉是化学膨松剂,酵母粉是有益的微生物,属于生物发酵。无铝泡打粉发面的速度比较快,酵母粉发面的时间会比较慢。无铝泡打粉可以用于制作稀释蛋糕、饼干等。...
“这次做的是无泡打粉的磅蛋糕,口感绵密扎实,一直注重无添加,蛋糕自然也不例外。拥有着浓郁红枣香和扎实的口感的枣泥磅蛋糕,算是平日里磅蛋糕中做的最多的一款。红枣的补血效果众所皆知,对女性尤其有益。早餐切上两片,加上...
“相信不少朋友都对黄油、泡打粉有疑虑,也有不少新手们家里没有黄油、泡打粉之类。今天,我要告诉大家,不用黄油,不用泡打粉,做出更美味、更酥脆、很健康的饼干来!此方子是根据自己的实践经验得出来的,绝对地好吃,没有黄油的...
“给小孩做的米发糕,无油少糖,很放心。用了两寸的小模具,做好的发糕很迷你,适合低龄的小孩子。”食材明细主料粘米粉(150g)低筋面粉(100g)白砂糖(50g)酵母(3.5g)辅料温水(230ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低糖无油米发糕的做...
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