有关糟醉鸡怎么做的精选大全
“糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜,超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味,和糟卤差不多,这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡,延长了煮的时间以确保鸡肉的口感,肉质非常的鲜香。”食材明细主料鸡...
食材明细主料土鸡(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉土鸡的做法步骤1、土鸡一只,洗净,煮熟。2、煮熟的土鸡捞出,冷却。3、冷却后,切成小块。4、加入料酒。5、加上盐。6、均匀码放在容器中,一天后即可...
“青少年食谱活血化瘀调理贫血调理 更年期综合症调理。”食材明细主料鸡腿(500g)辅料盐(适量)江米酒(5g)姜片(适量)大葱(500g)黄酒(10g)胡椒粉(2g)香油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)冰醉鸡的做法步骤1、鸡腿去骨,洗净,用刀背拍松...
食材明细主料土雞腿(1支)辅料紹興酒(1碗)配料當歸(适量)枸杞(少許)鹽(适量)冰糖(适量)魚露(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绍兴醉鸡的做法步骤1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料马蹄:500醪糟:4大勺冰糖:少许枸杞:10余粒辅料具体步骤1.马蹄清洗干净后去皮放入锅中,水可以多放一些2.水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左...
食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)材料枸杞(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉鸡的做法步骤1、去骨鸡腿肉用盐腌一下。2、腌制30分钟后,用锡箔纸包起来。3、像一个大糖果一样。两边挤严实一点,放入锅...
“青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类...
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:400g辣椒:1个红糟:75g五香粉:1g白糖:75g绍酒:125g高梁酒:50g精盐:10g醋:50g味精:7鸡汤:75g辅料具体步骤1.将鸡洗净,去脚爪,在膝部用刀稍拍一下,放入锅中,加清...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我去上海时最喜欢吃糟醉鸡,记得小学三年级的时候,有一次爸爸妈妈带我去上海,我们去吃糟醉鸡,一下就把我吸引住了,太好了吃了,离开上海就再也没有吃到正宗的...
“醪糟,是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的,也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么,都是一种东西,其制作方法也无甚区别。...
“老是可乐鸡翅今天试着换个新方法,没想到比可乐鸡翅还好吃”食材明细主料鸡翅(适量)辅料啤酒(一瓶)番茄酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净下油锅煎至两面金黄,装盘备用2、煎鸡翅剩下的...
食材明细主料当年柴鸡(1只)辅料姜(1小块)葱(适量)大料(2只)花椒(适量)黄酒(适量)调料糟卤(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段,姜洗净拍松,花椒,大料装味宝内。3、鸡入锅,加水没过鸡,加...
食材明细主料鸡腿(1只)辅料姜片葱段(各适量)当归(2片)枸杞(10粒)黄芪(3片)冰糖(1小块)配料盐(1小勺)鸡精(2小勺)绍兴黄酒(200毫升)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。2...
准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料大鸡腿:800g香糟卤一瓶:适量辅料姜、葱:适量料酒一瓶:适量花椒一小勺:适量盐:适量具体步骤1.鸡腿用盐、料酒、花椒腌渍一小时。锅中放入清水,加入姜、料酒、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时糟醉鸡是民间的一大美食,不仅香甜可口,还是特别的好吃,制作起来方便又简单,还能在家打发一下无聊的时间呢,还是特别的有营养,补身子的,吃起来回味无穷啊,制作...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料山药:400枸杞:200辅料具体步骤1.枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑2.锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鸡腿:适量姜:适量麻油:适量红糟:适量白糖:适量米酒:适量甘草水:适量盐:适量辅料具体步骤1.大鸡腿洗净,沿着骨头切开,再将骨头去除。2.将步骤1放入大碗中,加入...
“长辈说女生在特殊时期过后,要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧!姜辣辣的,酒糟甜甜的,鸡肉嫩嫩的,好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿(300g)酒糟(400g)辅料姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡的做法步骤1、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时凉菜可谓是下酒良品,如今很多我们都能在商场超市可以购买到,但是吃起来,却少了其应有的香味,因此我们可以自己来学习,俗话说自己动手,丰衣足食嘛。言归正传,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:130g调料::适量江米酒:50g胡椒粉:1g盐:3g味精:1g辅料具体步骤1.将熟鸡肉批成5厘米长,2厘米宽,0.4厘米厚的片放入小蒸碗中;2.把醪糟汁(米酒)、精盐、味精、胡...
“醉鸡是江浙名菜,鲜咸适宜,开胃健脾,是一道很有特色的菜肴,今天我们把它改良了一下,自己在家也可以做哦,快来试试吧!”食材明细主料白斩鸡(半只)姜(1块)香叶(1片)冰糖(50克)糟卤(100毫升)白酒(20毫升)辅料小葱(2颗)大料(2个)丁香(3粒)盐(50克)黄...
“醪糟醉山药,醪糟甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。适合女性食用哦~”食材明细主料山药(1根)枸杞(少量)醪糟(小半碗)辅料白砂糖(少量)甜味(口味)其他...
“这道菜色泽红润,鸡肉香中充满了独特的酒糟味,风味别致。”食材明细主料嫩鸡(1000克)白酒(50毫升)盐(8克)水量(没过鸡肉即可)辅料红槽(50克)福建老酒(150毫升)姜丝(5克)糟香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)醉糟鸡的做法步骤1、嫩鸡宰杀...
食材明细主料鸡爪(10只)调料香糟卤(1袋)生姜(3片)料酒(1匙)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,锅中加清水,料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水,将鸡爪放入锅中再次煮沸,中火...
热门标签
-
笋干菜尖椒炒猪肚的家常做法
鸡蛋腐竹蒸肉末怎么做好吃
大麦青汁饮品
莴笋炒鱿鱼
山药紫薯球怎么做好吃
双莓蛋挞
霜糖饼干的做法
夏笋炖土鸡的家常做法
蛋包饭寿司卷
鸡丁烩饭的做法步骤
青椒茄子丝怎么做好吃
豆沙馅铜锣烧的做法步骤
山楂菊花茶的家常做法
杏鲍菇炒荷包蛋的最正宗做法
浓缩车达芝士酱薯塔怎么做好吃
榨菜番茄蛋汤的最正宗做法
青萝卜拨烂子的做法
金银豆沙玉米卷的做法步骤
椰条排包怎么做好吃
速煮鸡腿菇的家常做法
家庭版香蕉派的最正宗做法
萝卜肉馅大蒸饺
奶酥馅的吐司怎么做好吃
犯傻
香草雪糕的最正宗做法
绽放的曲奇之香酥密诀
蒜头烤牛肉
石锅海鲜饭的家常做法
花菇虾盏
爆炒香辣花蛤怎么做
番茄蛋丝泡饭的做法
妈妈版的蚵仔煎的最正宗做法
酱烤鸡肉串怎么做
香菜牛腩粉的最正宗做法
全麦巧克力面包的做法步骤
心形煎饺的家常做法