有关肉松蛋糕卷的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:80蛋白:5个蛋黄:4个辅料肉松:适量牛奶:50色拉油:50苹果醋:1小勺葱花:适量细砂糖:80具体步骤1.五个鸡蛋清打碎,放在无水无油的不锈钢锅里。2.用打...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:50色拉油:40鸡蛋:4个低筋面粉:45辅料肉松:适量色拉酱:适量具体步骤1.把蛋清蛋黄分开,蛋黄打散。2.加入色拉油搅拌均匀后加入面粉。3.蛋清中加入白糖...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80肉松:100鸡蛋:4个沙拉酱:100辅料水:50玉米油:50泡打粉:2.5g具体步骤1.将蛋清、蛋黄分开,盛蛋清的碗要无油无水,20克砂糖与蛋黄混合打蛋器打发...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个低粉:80白糖:70油:55牛奶:70辅料沙拉酱:适量肉松:适量具体步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,分别放在无水无油的两个盆中,3.蛋黄,牛奶,...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:4个细砂糖2:20细砂糖1:60辅料玉米油:50肉松:适量沙拉酱:适量水:50泡打粉:2.5ml具体步骤1.称好所需食材料。2.先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。...
“柔软的蛋糕片裹着肉松,丝丝的香脆;肉松多着就是豪气任性,有肉的咸蛋糕嚼着就是香。搜来的蛋糕方子我试着用,瞎糊弄的第一次,过程毫不费劲,蛋糕结果是柔软的一塌糊涂,切边角料就乐呵乐呵的!”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(3个...
“现在是几天不做点蛋糕就有点手痒的节奏,这不又卷起了蛋糕卷,做了两次第二次的卖像要好一点,第一次主要是烤箱的受热不太均匀照成了蛋糕卷底部上色掉皮,也让我领略了一把铺锡纸和铺油纸的区别,小有收获很开心啦!!这次做肉松...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:90糖:60牛奶:少量白醋:少量葱:适量沙拉酱:适量肉松:适量辅料具体步骤1.找俩无水无油的大碗,分别装蛋黄和蛋清2.在蛋黄的大碗里放入20g糖...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉松:30鸡蛋:5个低筋面粉:85牛奶:40辅料白砂糖:75盐:1小勺千岛酱:30柠檬汁:1/2小勺葵花籽油:40具体步骤1.将蛋清和蛋黄分离,蛋清放在干净无水无油的盆里...
“这款蛋糕卷与以往我们吃到的肉松蛋糕卷不太一样,夹心的部分不是用的普通的沙拉酱,而是用的沙拉奶油,个人觉得没有奶油的蛋糕卷是缺少灵魂的,可能你也有类似的感觉,就是你做的蛋糕卷不论如何都没有买的好吃,问题可能就出在...
准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:两个低筋面粉:40细砂糖(加入蛋白):30细砂糖(加入蛋黄):10色拉油:25牛奶(或水):25泡打粉:1/4小勺辅料肉松:30动物性鲜奶油:100ml细砂糖:15具体步骤1.将蛋黄与...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:2个色拉油:20低粉:60蛋黄:2个糖:60辅料肉松:20奶粉:10具体步骤1.称量粉类,过筛2.全蛋加糖,隔水打发3.水温50度左右,有利于全蛋打发4.拌入粉类5.拌入色拉油...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柠檬汁或白醋2:滴辅料肉松适量:沙拉酱适量:具体步骤1.1.用无水无油的盆将鸡蛋蛋白和蛋黄分离2.2.牛奶玉米油20g糖倒入蛋黄里搅拌均匀,筛入低粉用橡皮刮刀...
“肉松蛋糕卷,咸口蛋糕卷,口感柔软又厚实,肉松、沙拉酱和葱香更添层次感,一口料要咬下去超满足”食材明细主料低筋面粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)鸡蛋(4个)辅料肉松(适量)香葱碎(适量)海盐(2.5g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:80辅料油:50泡打粉:1小勺白糖:80肉松:适量葱花:适量牛奶:50沙拉酱:适量具体步骤1.1.准备材料,蛋黄蛋白分离,要无水无油。2.2,蛋黄有用打蛋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:50低筋面粉:65牛奶:65砂糖:65鸡蛋:5个辅料混合香草:适量沙拉酱:适量肉松:适量具体步骤1.牛奶黄油和混合香草(可选),一起放到奶锅里小火加热2.到液态,而...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:50油:18糖:48盐:0.6g水:18鸡蛋:3个辅料沙拉酱:适量肉松:适量具体步骤1.蛋清分离(3个鸡蛋)2.分次加入30g白糖打发至硬性发泡。3.分离的蛋黄加入水,...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料油:40糖粉:70鸡蛋:4个牛奶:55低筋面粉:80辅料肉松:适量淡奶油:60具体步骤1.蛋白蛋黄分离2.蛋白加入50克糖粉打发。盆侧过来不会流动,打蛋器提起来是直立...
食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(20克)食用油(25克)辅料肉松(适量)丘比特沙拉酱(适量)烤肉粉(适量)配料醋(适量)盐(适量)清水(10克)白糖(25克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:4个辅料肉松:适量糖:70牛奶:60ml沙拉酱:适量油:60白醋:3滴具体步骤1.蛋白装入无水无油的盆里,加入三滴白醋,分三次加入60克糖,打发至可拉出...
“神啊,救救我吧,教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧!蛋糕卷做起来其实比较简单,但要想卷得漂亮还真是不容易呢,反正偶没有一次卷得特别满意的,无奈,就这样吧,吃着还是不错的。前两天做了沙拉酱,其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个糖:60低筋面粉:100牛奶:50ml辅料油:50具体步骤1.准备好所需食材2.蛋清,蛋黄分别分离到无水无油的干净容器里3.蛋黄里加牛奶,糖20g,油,低粉,翻拌均...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70淡奶油:100辅料色拉油:40ml肉松:适量水:60ml香草油:2滴鸡蛋:3个细糖:70具体步骤1.准备好材料鸡蛋把蛋白蛋黄分开备用蛋黄糊蛋白糊各30g细糖打...
“接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日,除了出门旅游,家人也来我家小住几天。也许没有时间,还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰,甚至有点想要荒废写日志的念头。趁今天天气好,决定写点...
“最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g...
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