有关家常狮子头怎么做好吃的精选大全
食材明细主料猪前腿肉(适量)胡萝卜(一根)莲菜(一根)辅料红薯粉(适量)葱(适量)花椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常狮子头的做法步骤1、把这些切碎备用,肉...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪五花肉:320荸荠:4个辅料盐:1/2小匙糖:1/2小匙香油:1大匙生抽:1小匙耗油:1大匙白胡椒粉:1小匙玉米淀粉:2大匙葱白:1段姜:1小块清水:3大匙水淀粉:1大匙具体步骤1....
“狮子头是扬州名菜,制作过程比较复杂。我做的不正宗,制作过程是结合众家之长,得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸荠得去皮,虾仁得提前扒好、虾线去除,鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然...
小时候不知道红烧狮子头是一道菜的名字,长大了以后才发现原来红烧狮子头是一道这么美味的菜呀,是由肉和胡萝卜丁还有一些蔬菜做成的那个大肉丸,然后再浇上红烧的将之特别下饭,今天就推荐给大家这到家常菜红烧狮子头跟我一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪绞肉:200公克荸荠:80公克洋葱末:15公克蒜末:10公克青葱末:5公克青葱段:20公克太白粉:15公克高汤:800公克大白菜:600公克盐:1/4小匙糖:少许鸡粉:1/4小匙酱油:1大...
“之前也发过番茄狮子头,红烧小小狮子头,这个菜好做,也好吃,只有把狮子头做好了,随你加什么配菜,这次加的胡萝卜,甜甜的也不错,小朋友很喜欢”食材明细主料猪肉(600克)辅料胡萝卜(650克)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)狮子头的...
准备时间:40分钟    烹饪时间:50分钟在我还没有吃过狮子头的之前,我一直以为狮子头就是我们所说的芋头,哪知道当我吃了狮子头了,菜知道原来狮子头是由肉做成的,我真的是知识浅薄啊,我怎么没有...
“这道菜,软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉(600g)莲藕(一节)辅料生姜末(20g)油麦菜(少许)淀粉(一大勺)鸡蛋清(1个)葱(1棵)调料盐(适量)豉油(20g)鸡精(1勺)花椒面(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常清炖狮子头的做法...
“地道的传统做法,虽然比较麻烦,但是不加淀粉,鸡精,味精,无油,口感酥烂,不腻,纯纯的咸鲜肉味儿,吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩(一斤)海参(2条)青虾仁(几个)辅料马蹄(3个)葱(适量)姜(适量)大白菜(几片)配料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料熟鸡蛋:3个生鸡蛋:1个山药:30猪肉:150辅料盐:适量生抽:适量油:适量小葱:适量姜:适量老抽:适量水淀粉:适量具体步骤1.将猪肉洗净后切成小块,2.放入破壁机中将...
食材明细主料瘦肉(150g)丝瓜(1根)鸡蛋(1颗)辅料大蒜(2辫)蚝油(1匙)酱油(2匙)盐(2匙)冰糖(5g)鸡粉(5g)淀粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个鸡蛋,一匙盐,蒜蓉,两匙淀粉,顺时针搅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉馅:130公克辅料盐:适量具体步骤1.白馒头先撕碎用水泡软备用。2.将作法1的白馒头及所有肉馅材料B的材料搅拌均匀至呈黏稠胶状,放入冰箱冷藏。3.冷藏过...
人们对于美味儿的追求,有着近乎是一致的标准,都是没有最好,只有更好。狮子头作为一种传承约有千年的一道美食,无论什么做法,清蒸、红烧,都具有勾引人们味蕾的效果,今天在这里,我们将要一起探寻,这道美味的做法,在继承的基础上创...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的家常狮子头,大家别担心这可不是真正的狮子头呢,只是说做好后特别像狮子头,我家的人都非常喜欢吃,我也不例外,而且在我家,今天家里刚好还有猪肉,于是我...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料肋条肉:700莲藕:150细笋条:几根小青菜:三颗辅料葱:适量姜:适量鸡蛋:1个盐:适量白胡椒粉:适量花雕酒:适量淀粉:适量具体步骤1.莲藕洗净去皮切成末2.肋条肉去...
食材明细主料猪肉(适量)藕(一段)葱(适量)姜(适量)大蒜头(适量)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)调料油(稍宽(炸))盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)狮子头的做法步骤1、猪肉(七分瘦三分肥)和藕都剁成末...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料梅花肉:适量鸡蛋:适量辅料精盐:适量味素:适量淀粉:适量料酒:适量牛肉粉:适量十三香:适量酱油:适量葱花:适量耗油:适量具体步骤1.梅花肉,剁成肉馅,放入葱花,精盐...
食材明细主料肉糜(1磅左右)水马蒂(几个)辅料葱(一条)姜(几片)配料蠔油(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、肉糜解冻,加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓,不时用力甩,如果有马蒂的,马蒂切小粒。2、锅放水...
“狮子头是几天前做好的,没有制作过程,所以是简易版的。”食材明细主料丸子(5个)辅料莴苣叶(4片)生姜(一块)大蒜(2个)小葱(1个)调料油(少许)盐(半小勺)生抽(一汤勺)料酒(一汤勺)保宁醋(半汤勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)狮...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料绞肉:250辅料鸡蛋:1只姜:若干葱:1颗生粉:若干西兰花:若干冰糖:几粒老酒:少许老抽:少许生抽:少许具体步骤1.超市买的绞肉加入葱末、姜末、鸡蛋一颗,搅拌到融合...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:500g马蹄(荸荠):8个青菜:500g大料:1只葱末:2茶匙(10g)姜末:2茶匙(10g)香葱节(:2cm)1汤匙(15g)鸡蛋:1只酱油:1汤匙(黄酒:1汤匙(盐:2茶匙(10g)白砂糖:2汤匙(30g)淀粉:2茶匙(10g...
“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜,自己在家做呢?丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖,再勾芡。非常的简单。”食材明细主...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红烧狮子头、油煎狮子头都是博大精深的中华料理中不可或缺的重要组成部分。逢年过节也好、家庭聚餐也好,餐桌上总是少不了这一道最经典的狮子头的。但...
“徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅(适量)藕丁末(适量)辅料葱末(适量)生姜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)植物油(适量...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉馅:200泡发的香菇:50辅料香油:适量枸杞子:10油:适量盐:适量荸荠:100胡萝卜:50姜末:适量鸡精:适量鸡蛋:1个淀粉:适量具体步骤1.准备的材料。2.买来的猪...
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