有关馓子的精选大全
“羊肉泡馓子,这道菜我也不知道出自哪里的地方美食,但它更带有家的味道。儿时印象最深刻的美食就属这道只有逢年过节时候,才能吃得到的妈妈做的这道菜。一口大草锅烧上一锅浓浓的羊肉汤,泡上一把馓子,那真是汤浓味厚,香气...
“馓子作为油炸食品,是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的盘馓子。我为了做这盘馓子,去了南门的一位维吾尔族店美女老板的店里学艺,那位美女老板...
没有寓意。馓子不是过年的传统食物,所以过年吃馓子并没有特殊的寓意。馓子也叫做食馓、麻胡子、细环饼等,是民间的特色小吃。馓子是一种油炸食物,入口清脆,制作的主要材料包括面粉、食用盐、清水等。馓子的分类比较多,常见...
“馓子,用面粉制成,细如面条,呈环形栅状。油炸面食。做的是安徽老家的做法,跟宁夏这边回族的馓子不一样,没那么粗比回族馓子更香脆,做法属于家常简易版,图吃着开心。春节炸上一盘招待亲朋也是棒棒哒。”食材明细主料面粉(适量...
““皮蛋拌馓子”这道菜也算是江城武汉的一道名菜了,究其出处的话,貌似是从“一撮毛”开始流行的,至于最早的原创是否出自于此,俺也不太清楚,反正将它发扬光大“一撮毛”功不可没。对于武汉本地人,说起“一撮毛”是无人不知...
“健康营养,清淡饮食,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)馓子(一小盘)调料盐(少许)醋(少许)鸡精(少许)香油(几滴)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽拌馓子的做法步骤1、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害。2、焯水,备用。3、把馓...
“梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解,客家人由中原南迁,依山而居,山中气候相对湿冷,于是客家食品口味均较浓烈、油量多,利于御寒祛湿。因此,油炸食品耐保存,于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可...
“馓子是为我族古老的美食。是一种油炸食品,全国各地都有。香脆可口,小时候最喜欢吃它了。今天把他和火腿肠简单的配配做一道汤,特别的清爽美味。方法也很简单,没有厨艺基础的都可以做出来。”食材明细主料馓子(一把)火腿肠...
“年的味道:洛阳美食--炸馓子!味道,会在我们眼前消散。味道,又会在我们心底永存。就算,时间把它冲淡。就算,距离把它隔远。当味道勾起记忆!家,是我们一辈子的馋,人在异乡,胃在故乡!这一生走得再远,我们的舌头和胃,已经被牢牢钉...
“热乎乎的单饼,夹入馓子和鸡蛋,馓子的酥脆和鸡蛋的鲜嫩,咬上一口,很美味。”食材明细主料鸡蛋(适量)青椒(适量)馓子(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)单饼夹馓子鸡蛋的做法步骤1、...
食材明细主料面粉(1碗(自己家吃饭小碗))鸡蛋(2个)辅料葱花(一段)馓子(一把)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼卷馓子的做法步骤1、平底锅放入弄好的面糊2、鸡蛋打到里面3、放入葱花和馓子...
食材明细主料丝瓜(适量)馓子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒馓子的做法步骤1、切好丝瓜。折短馓子。葱段和蒜片一起,葱花和蒜泥放一起。2、热油,葱段和蒜片先...
食材明细主料白菜(半颗)馓子(1把)辅料猪肉(100g)葱(1颗)姜(1块)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉白菜炖馓子的做法步骤1、准备材料2、白菜切条,猪肉切片,葱姜切碎备用3、锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒香4、放...
“这道凉菜特别适合炎热的夏季食用,清爽爽口,别有一番风味,色泽也很漂亮,增加食欲。”食材明细主料苦菊(一棵)馓子(一小盘)辅料蒜(少许)调料盐(少许)醋(少许)白糖(少许)生抽(少许)沙拉汁(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌馓子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:适量辅料碱:适量糖桂花:适量温水:适量具体步骤1.事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化。2.再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟许多老一辈都爱吃可口的荠菜馓子,我的爸妈也不例外。所以趁着即将到老的母亲节以及就要来临的父亲节,小可爱们都快快来学习这一到可口的荠菜馓子吧。多...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500水:适量植物油:1000辅料盐:6黑芝麻:50花椒水:一小碗具体步骤1.面粉里加入盐,黑芝麻和80克植物油混合2.用手充分揉搓成絮状3.徐徐加入花椒水搅拌...
用鸡蛋,面粉,食盐、菜籽油等进行煎炸即可。炸油茶馓子,最重要的是先弄好面条。先把面揉好后放置10分钟的时间,把面进行醒发。之后当把苗团变成面条状的面团,放到锅中倒油煎炸,这个时候的面条是不会轻易出现折断的现象的。等...
“馓子,面茶之必备。用不太多,自己去揉一团面,好像比较费事,最简单的,就是买点现成的面条炸成馓子。起一大锅油,是最不愿意的事——炸剩的那一锅油,该如何处置呢?不起油锅怎么炸?山人自有妙计。——没错!就是空气炸锅。只是那细...
“馓子的历史是相当悠久的,据说最早是回民发明的,至今许多地区尤其是在西北的人们仍都喜食这种传统的油炸食品,馓子也叫做“环饼”,古时叫“寒具”是寒食节的食品。”食材明细主料面粉(250克)辅料油(100克)盐(3克)清水(125克)鸡蛋...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:500鸡蛋:1个辅料盐:12植物油:500具体步骤1.将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟面食是中国自古以来的传统美食,历史是非常久的。非常受人们欢迎,面粉的营养价值也非常高的,含有非常丰富的粗纤维和人体所需的矿物质。面粉的蛋白质含量...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化。2.再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。3.将麻仁...
食材明细主料白菜(300g)馓子(100g)辅料白糖(少许)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒馓子的做法步骤1、配料2、白菜切好备用3、锅中加入油烧热后放入切好的葱、姜、蒜煸出香味4、葱、姜、蒜煸...
准备时间:1分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量油:适量辅料具体步骤1.用花椒熬水,把花椒水,鸡蛋,油和面,2.分成小份3.饧半小时,撮成圈4.逐渐撮细,下油锅。烹饪技巧又酥又脆,好吃!...
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