有关鸡哈茄子怎么做好吃的精选大全
“鸡哈茄子,鸡哈是方言,很形象指的是鸡啄食时的模样。把完整的茄子用铲子边炒边切,就像鸡在啄一样,直至成蓉。这道菜咸香适宜,很好的一道下饭菜。”食材明细主料茄子(1个)青椒(适量)辅料老姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)食用油(适量)盐(适...
“茄子属于少见的紫色蔬菜,营养价值不必多说,但茄子有一个特别之处就是太吸油,油少了不好吃,油多了又太腻,怎么样能够把茄子既做得好吃,又相对少油呢?我这里还真有一个方法,想知道吗?一起往下看吧。”食材明细主料茄子(500克)鸡...
食材明细主料茄子(1个)鸡肉(200克)辅料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)红椒(1个)香菇(3个)配料花生油(20克)料酒(20克)酱油(15克)白糖(10克)盐(3克)水(200克)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉茄子煲的做法步骤1、先把茄子洗净。2、把茄子削去皮。3...
食材明细主料鸡脯肉(100g)葱姜蒜(各10g)干辣椒(适量)葱姜蒜(各10g)辅料茄子(350g)油盐糖醋(适量)料酒(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)生抽老抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子鸡柳的做法步骤1、启动:自动启动时间:0S温度:0℃茄子洗...
“自创茄子,家常小味让你打开味觉。”食材明细主料茄子(1根)辅料鸡脯肉(适量)姜(适量)蒜末(适量)葱(适量)香芹(适量)香菜末(适量)配料红油豆瓣(适量)生抽(适量)糖(适量)味精(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡雪茄子的做法步骤1、茄子...
“尝试了一种茄子和鸡蛋搭配的新做法,既少油又咸香入味,用来拌面下饭均佳😋”食材明细主料紫茄子(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子鸡蛋酱...
食材明细主料鸡蛋(105)茄子(145克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、茄子2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将茄子去蒂清洗一下。5、放...
食材明细主料紫茄子(适量)鸡蛋(适量)豇豆(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子鸡蛋饼的做法步骤1、紫茄子切小丁,放大碗中加盐拌匀。2、胡萝卜、豇豆...
“其实茄子肉厚吸味,怎么做都好吃,想吃清淡些,就简简单单将茄子蒸了,用蒜蓉、香油、生抽、香葱一拌就已经很好味了,若是想做得讲究精致些,便与其它荤菜一起炒了,茄子在充分吸收肉味之后,自然好味。夏天还有一个好处就是基本不...
“盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明细主料鸡胸肉(適量)茄子(適量)青椒(適量)辅料蒜(適量)姜(適量)生辣椒(適量)配料盐(適量)胡椒粉(適量)XO酱(適量)米酒(適量)太白粉(適量)甜...
“茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸...
食材明细主料圆茄子(适量)辅料葱(比平常做菜时略多点)大料(一颗)香菜(少许)油(比平常做菜时略多点)糖(少许)红烧酱油(少许)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、1、茄子切超大块备用...
“🥘🍤🍡”食材明细主料茄子(1个切块)鸡腿丁(200g)辅料蒜(1颗切粒)葱(1颗切粒)调料盐(1匙)胡椒(1匙)料酒(1勺)蚝油(2匙)生粉(1勺)生抽(2匙)糖(1勺)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子鸡煲的做法步骤1、鸡腿丁加入除生抽,黄豆酱,糖...
食材明细主料鸡心(适量)茄子(适量)辅料蒜苗(三根)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(三瓣)姜(两片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子烧鸡心的做法步骤1、鸡心清洗干净,从中间破开2、茄子切滚刀,蒜姜切丝,蒜苗切小段3、热锅冷油倒油,爆...
食材明细主料鸡胸肉(适量)茄子(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子炒鸡丁的做法步骤1、茄子洗净2、切成丁,用盐拌匀腌制3、鸡胸肉切丁,加盐料酒生抽和淀粉拌匀4...
“小鸡炖茄子是家乡的一道传统美食,农历七八月份,是茄子大量上市的时候,春天家养的小鸡更是味道鲜美之时。茄子是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,可保护心血管...
食材明细主料茄子(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋茄子煎的做法步骤1、放油煎茄子至金黄加入蒜蓉。2、加入蛋液。3、煎至两面金黄。4、完成。...
“茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后,连着两天没在家吃饭,眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬,一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:2只米酒:适量炸油:适量低筋面粉:适量盐:适量卡士达粉:1/4小匙玉米粉:2大匙水:适量蛋:2颗沙拉油:1大匙辣椒粉:1/4小匙辅料具体步骤1.将材料B的盐、卡士达粉、...
食材明细主料长茄子(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)辅料肉馅(适量)黄豆酱(适量)烧烤料(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烤茄子的做法步骤1、长条茄子两根,洗净,切段后1/2开,改十字花刀,适当摁瘪;肉馅调...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:四个鸡腿:一只辅料葱:少许姜:4蒜:3红椒:四个生抽:一勺耗油:一小勺糖:大半勺麻油:少许米酒:一小勺生粉:一小勺具体步骤1.家里有种两种茄子,长的和圆的,这次长的...
食材明细主料茄子(4个)鸡胸肉(400g)辅料葱(10g)姜(5g)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉酿茄子的做法步骤1、茄子洗尽后,切成如图的形状。2、鸡脯肉和葱姜打成馅儿,加盐,料酒,老抽,糖,淀粉调味,腌制15min。3、将鸡肉填入茄子内。...
食材明细主料鸡腿(1只)茄子(2根)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(适量)葱(少许)清水(适量)姜(少许)腌料胡椒粉(少许)生抽(适量)淀粉(半勺)植物油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿一只,洗净2、去骨,切小块3、鸡腿肉...
食材明细主料鸡腿(适量)茄子(适量)辅料姜(适量)红葱头(适量)蒜(适量)辣椒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉烧茄子的做法步骤1、鸡腿剁成小块。2、用清水浸泡...
“鸡肉中蛋白质的含量高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良有很好的食疗作用。茄子性凉,味甘,有清热止血、消肿止痛的功效。两者可以互补,营养丰富。”食材明细主料茄子(6根)土豆(1个)大蒜(1头)鸡汤(1碗)辅料油(少许)盐(少...
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