有关卤汁大闸蟹的做法的精选大全
食材明细主料大闸蟹(10只)辅料葱(适量)啤酒(1瓶)姜(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤汁大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗净放蒸架,锅里倒入啤酒,葱姜也一起下锅2、蒸20-25分钟,螃蟹熟了,取出晾凉3、取个大点的盆,码好螃蟹,浇入...
“大闸蟹的酱汁是我自制配方,女儿特别喜欢吃这个酱汁,酸酸甜甜开胃暖胃。”食材明细主料大闸蟹(5只)调料生姜(2片)蒜头(1颗)陈醋(1匙)生抽(1匙)香葱(2根)白砂糖(1匙)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸大闸蟹的做法步骤1、姜蒜剁成...
“网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了,果断选了一家新开张店铺49元3斤,来了110多个死了三十几个,还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹(1000克)辅料干辣椒(100克)干花椒(1茶匙)冰糖(8个)郫县豆...
“阿姨拿了两个大闸蟹,本来大算做排骨大闸蟹的,忘记买排骨了,就简单的做”食材明细主料大闸蟹(2个)生姜(1块)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净对半分,小心手不...
“朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃...
大闸蟹是一种经济蟹类,又叫作河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹这些名字。为中国久负盛名的美食,流传到如今,而且在中国也有许多的大闸蟹做法,列如:清蒸、香辣、烤等……今天我们就来做一做这些美味的大闸蟹吧!大闸蟹做法一...
“今天立冬,冬季开始。立冬补冬,补嘴空。南方开始补肉类,抓住大闸蟹的季节,可以好好补补。大蒜炒大闸蟹,保留了大闸蟹的鲜美味道,又增加了蒜香。用材少,制作简单,老少皆宜。PS:吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。”食材...
“朋友寄来一箱大闸蟹,中午就蒸了几个解解馋,这个季节的蟹膏真的非常漂亮!满口留香,回味甘甜,简直是人间珍品啊!”食材明细主料大闸蟹(4个)姜片(适量)辅料海鲜酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吉祥大闸蟹的做法步骤1、...
“立秋刚过,大闸蟹陆陆续续地上市了,哇塞,看着真是让人眼馋啊,不是价格也真够贵的呢!小点的要52块钱一斤呢!我买了3只,过过嘴瘾!大闸蟹最棒的做法就是清蒸来吃了,原汁原味的鲜,蟹黄那叫一个棒啊!!记得,大闸蟹属于寒性的,最好趁热吃,...
螃蟹,这个生物比较独特,农民伯伯把它当成害虫,可是吃货们却觉得它是一种美食。螃蟹的种类比较多,大小也各不一样,一般人们在中秋的时候,除了看月亮之外,还会吃到螃蟹,因为那个时候的螃蟹肉质最为多汁。大闸蟹便属于是一种螃蟹...
“正确蒸大闸蟹,不会腥。”食材明细主料大闸蟹(8个)辅料生姜片(8片)啤酒(1瓶)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸大闸蟹的做法步骤1、冷水下锅,倒入一瓶啤酒,放上蒸架。2、大闸蟹洗干净,肚子朝上摆放,生姜片放到大闸蟹的肚子上...
“也可以蘸饺子等。”食材明细主料辣椒面(适量)辣椒粉(适量)黑芝麻(适量)蒜蓉(适量)香葱(适量)花椒粉(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)盐(少量)白砂糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大闸蟹蘸料的做法步骤1、盘中准备6样:辣椒面,黑...
“大闸蟹,清真蟹,其他蟹也可以按此方法做”食材明细主料大闸蟹(2只)姜(4块)葱(1根)蒜瓣(2个)小红椒(1个)辅料海鲜酱油(1匙)红酒(1杯)醋(一大勺)白糖(1匙)料酒(2杯)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹用两杯料酒...
食材明细主料大闸蟹肉(适量(蟹黄))面粉(适量)辅料芝麻油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)青椒炒蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大闸蟹烧饼的做法步骤1、麻油炒香蟹肉蟹黄,加盐和胡椒粉调味炒匀。2、芝麻油炒出来很香,多用点油炒...
“一只蟹,就可以造就一碗美味的粥,鲜香四溢,你还等什么呢?金黄的蟹膏经过炖煮,完全与米粥溶为一体,将粥染成金黄的色泽,配上星星点点的绿色西兰花,肯定会让你食欲大增的。所用食材:大米一杯,大闸蟹一只西兰花适量,姜两片盐适量”...
“秋天是吃蟹的最佳时节,鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺,除了清蒸还有更美味的做法,加了调料的蟹更鲜美入味!”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料姜(适量)蟹醋(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
“一直在想大闸蟹除了清蒸还能干嘛,终于让我找到另外一个做法咯”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)葱头(适量)辣椒(适量)配料烧酒(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)淀粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸炒大...
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时,而蟹黄也刚好肥美、浓郁,此时不尝更待何时!小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道,各种吃蟹自助餐、全蟹宴,看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好...
“大闸蟹有点多,是别人送的,所以就全部煮了”食材明细主料大闸蟹(适量)排骨(适量)生姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨大闸蟹的做法步骤1、准备食材2、大闸蟹去掉草绳,放在锅里或者高压...
“盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹(10只)辅料精盐(5包)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了,很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗,这样弄比较入味。吃起来咸...
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。又是吃大闸蟹的季节,大闸蟹当然原汁原味营养最好,大闸蟹焖饭,不仅保留了蟹的鲜甜,守住营养,焖出的饭,软糯香滑。香飘四溢,老少皆宜,还能省去炒菜,一举多得。PS:吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的...
“田园小清新!”食材明细主料大闸蟹(4只)辅料灯笼椒(5个)啤酒(2瓶)味精(少许)蒜头(8个)八角(5个)花椒(1匙)槟榔果(2个)郫县豆瓣(1匙)香叶(2片)干辣椒(3个)树皮(2块)盐(2匙)茴香(5个)麻辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒...
食材明细主料大闸蟹(5只)辅料生姜(2块)紫苏(适量)原味(口味)未知(难度)大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水,放入支架,再把装大闸蟹的盘子放入锅里,盖上锅盖,隔水蒸10分钟...
“大闸蟹,肉味鲜美,营养丰富,历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好,蟹品上佳。长江水系产量大,口感极其鲜美。大闸蟹,只可食活蟹,因死蟹蛋白质分解后,会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹(6只)花椒(适量)干辣椒(适量)香料(适...
一到秋天,最吸引人的除了菊花,就是肥美的大闸蟹了。我国吃大闸蟹的历史文化都比较悠久,曹雪芹的《红楼梦》中甚至有一段专门描写了螃蟹宴的场景,被许多人称赞。下面小编就来介绍一些大闸蟹的做法,满足大家的口腹之欲。大闸...
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