有关凉拌皮蛋茄子的精选大全
食材明细主料茄子(两条)皮蛋(2个)辅料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)芝麻油(适量)原味(口味)未知(难度)凉拌皮蛋茄子的做法步骤1、茄子切厚片,在清水中泡10分钟,上锅蒸10分钟。2、皮蛋在开水中小火煮三分钟,再冷却剥壳。3、大蒜剁...
“很好吃的凉拌茄子,也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗,会结茄子,最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子,那蒜和醋的香味儿啊,把我馋得。说到这儿,我忍不住吞了一口口水:)”食材明细主料茄子(2根)辅料盐(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1个)红...
“每天都是那几道菜,实在无味,想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了,今天加上现在的做法,做了一道凉拌茄子🍆好吃极了!今晚上肯定多吃一碗饭!不知道儿子能不能喜欢😍?豆角好了,就开饭!”食材明细主料茄子(几根)辅...
“小时候的味道😄”食材明细主料茄子(4个)辅料大蒜(2个)香菜(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...
“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动...
食材明细主料皮蛋(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋三个。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然后再碟子里。3、姜蒜。葱头切小。放入碗里备用。4、然...
食材明细主料茄子(3个)瘦肉(200g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)老干妈(适量)蚝油(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌肉末茄子的做法步骤1、洗干净,去蒂头。隔水蒸十分钟2、瘦肉改刀切成肉末,加入调料拌匀。3、茄子放凉,撕成...
食材明细主料皮蛋(5个)辅料青椒(半个)红椒(半个)香葱(2根)蒜瓣(6小个)配料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、原料图2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮...
“今天天气不错,太阳暖暖的,照的人舒服。这种好时节,可是缺不了老陕爱吃的皮子的。主要介绍下俺家的皮子调法,外面卖的凉皮大多都是加上醋,辣椒油,蒜,豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子,原来是西红柿炒韭菜拌凉...
“这几天在外边办事,天天吃鱼,吃肉,吃闷啦。今天就换换口味,吃清新点,吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老,保护心血管的食疗功能。夏天食用,有助于清热解暑。尽管基本没有放油,味道也是超好吃,很是清香...
“如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋,形状完整,呈茶青色,棕褐色半透明体。用刀切蛋黄,不沾刀或少许沾在刀刃上,蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋,涂料泥身完整,有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味,则为次品,用手执蛋,另一手用食指和中指...
“一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃,经常吃太多油也不健康,做凉拌茄子就好多了,虽然不用很多油,但是加入了猪肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子(适量)猪肉末(适量)红尖椒(适量)辅料盐(适量...
“爽口开胃时令菜,简单美味,健康营养。”食材明细主料紫茄子(一个)辅料线椒(一个)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫茄子的做法步骤1、嫩茄子备用。2、根部去掉,洗净,切细丝,如图所示。3、线椒...
“凉拌皮蛋大家都知道,这是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,当然了,皮蛋谁都会做,只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋,而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋(6个)辅料香菜(2颗)蒜泥(适量)香醋(2勺)香...
可以不去皮。现市场上大量果蔬均使用农药,从而人们在食用果蔬时都选择去除表皮,而茄子皮表面光滑易清洗,正常的清理就可去除表面的残留物质,且茄子皮含有丰富的成分物质,具有可食用价值,若没有个人偏好时可在烹饪时选择保留...
茄子可以说是我们日常吃到的蔬菜中为数不多的蔬菜了,茄子的做法有很多,它可以蒸、煮、炸等等,只有你想不到,没有它做不到的,今天我们就要来说一说凉拌茄子,说到凉拌茄子,大家都很喜欢吃吧,但是你知道凉拌茄子要不要削皮?一、...
食材明细主料茄子(4根)辅料小米辣(3个)蒜(3瓣)大葱(1段)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)青椒(1个)调料白糖(1匙)生抽(1勺)蚝油(1勺)陈醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌茄子的做法步骤1、茄子切段。2、去蒸锅烧开后蒸8分钟,倒出多余水分...
“谁说凉菜就没有颜值,春天来啦,夏天也就不远啦谁都知道春夏没有什么食欲,所以凉拌菜就是必不可少啦但是就算是凉菜我们也要做得相当的有颜值今天这道你们可以瞧瞧,保你们宴客绝对拿得出手,高逼格”食材明细主料茄子(两个)皮...
食材明细主料茄子(两个)大蒜(一头)新花生米(适量)辅料香油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的...
食材明细主料茄子皮(适量)辅料蒜(1瓣)香菜(1棵)陈醋(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(1勺(微辣))小葱(1棵)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子皮的做法步骤1、茄子皮适量。2、锅里坐水烧开,加点盐。3、下茄子皮。4...
“炎炎夏日,不少人上火,茄子我来啦🍆,茄子可以解决你上火的毛病哦~~~😊😃😄”食材明细主料茄子(一只)辅料蒜泥(半个)青椒(一个)调料辣面子(一勺)盐(少许)香醋(一勺)味精(少许)香油(一勺)生抽(两勺)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的...
食材明细主料茄子(500G)辅料尖椒(半个)配料蒜头(三个)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅,蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...
“茄子是我们的最爱,怎么做都爱吃,凉拌茄子简单又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,这次改变了一下,用的辣根,味道很独特呢!味道怎么样?那还用说?灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦,不信?那您按照俺的方子做做试试,保您满意哦!”食材明...
食材明细主料茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)小米辣(适量)花椒,胡椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四,放在锅里煮熟。3、捞出备用4、放上你喜欢的调料...
“凉拌皮蛋,在家人聚会的时候特别受欢迎。三分钟就能上桌,宴客绝佳小菜。做法非常简单,一切一拌,一道拿得出手的凉菜就完成啦,快来试试吧!”食材明细主料皮蛋(4个)辅料姜(适量)小米辣(3个)蒜(适量)调料生抽(2勺)醋(1勺)白糖(3g)芝麻油(1勺)...
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