有关酸奶马芬蛋糕的家常做法的精选大全
“快手早餐,快手点心。之所以快手是因为整个操作的时间不用很多,十分钟基本可以全部搞定。烘烤的同时又可以做点别的事情。用料。”食材明细主料酸奶(100克)全蛋液(50克)白砂糖(15克)食盐(1.5克)小苏打(1.5克)玉米油(40克)低筋面粉(1...
“周日下午闲暇之余,做一款蔓越莓马芬Cupcake,没有专用的纸杯,就用铝杯模具替代,不在乎形式,而在乎内在的味道,味蕾的感觉。”食材明细主料黄油(150克)低筋面粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)辅料蔓越莓干(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤...
“马芬其实就是美式简易蛋糕,它是一款重油蛋糕,通过泡打粉的膨发作用可以做到松软的蛋糕。它不像戚风或者海绵需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。操作简单,味道却很好。这款蛋糕我用了酸奶和葡萄干,使他的料更...
食材明细主料低筋粉(80g)鸡蛋(5个)白糖(80g)玉米淀粉(40g)辅料玉米油(40g)白醋(两滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬杯蛋糕的做法步骤1、将新鲜的鸡蛋打入一个无油无水的盆中。2、用汤匙把蛋黄舀出放在另外一个大碗中。3、...
“邻居送了蓝莓干给妈妈,他们不爱吃,给了我。挺好的东西,对眼睛和心脏都好,不吃实在是可惜了。于是做了小蛋糕,成功让他们把蓝莓吃掉了。不过这次制作有个失误之处,就是蓝莓没有裹粉就加入面糊中,结果,大部分蓝莓都沉底了。”...
“加了自制酸奶,口感确实不一样啊!孩子们都说就是这么棒!”食材明细主料预拌粉(300g)自制酸奶(小半碗)鸡蛋(2个)辅料葡萄干(少许)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸奶马芬的做法步骤1、超市买的预拌粉和鸡蛋。2、自制酸奶,大约...
“据大家说,马芬最简单,我这个新手,怎么能不试试呢?话说,我被戚风的传说吓到了,真的不疯7次不行吗?哪天有勇气了,我要挑战。”食材明细主料低筋面粉(150克)酸奶(100克)辅料果酱(3大勺)砂糖(50克)鸡蛋(1个)植物油(30克)泡打粉(5克)甜味(口味)烘...
食材明细主料低筋面粉(120g)原味酸奶(70ml)无盐黄油(50g)白砂糖(45g)无铅泡打粉(1.25g)鸡蛋(1枚)蓝莓(30g)酸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶马芬的做法步骤1、将低筋面粉过筛。2、黄油加入粉盆中切拌。3、切拌均匀呈细屑...
“做过戚风蛋糕就会觉得这种很简单,偶尔换换口味也很不错,加了果干甜中带点酸酸的。”食材明细主料黄油(50G)低筋面粉(100G)酸奶(60G)鸡蛋(1个)细砂糖(25G)蜂蜜(35G)蔓越梅(2大匙)辅料朗姆酒(适量)泡打粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
“丰收的秋季,硕果累累的秋季,每到秋季最爱的是南瓜,无论从营养价值,还是色泽,喜爱胜于其他,最爱就是南瓜;一款用发酵黄油制作的马芬蛋糕,和南瓜的香气融合在一起,令人无法抗拒;”食材明细主料发酵黄油(80克)细砂糖(80克)全蛋液(80克...
食材明细主料原味酸奶(160g)低筋面粉(200g)杏仁碎(100g)鸡蛋(2个)绵白糖(100g)色拉油(120g)牛奶(70g)辅料小苏打(1/4小匙)泡打粉(2小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁酸奶马芬的做法步骤1、先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀2、加入牛...
“马芬蛋糕以“爆头”为美,而且在星巴克门店也是一款热销中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少马芬都是头顶着“蘑菇头”,这样做出来的马芬不仅饱含食欲,品尝起来也是越发清香~”食材明细主料低筋面粉(200g)鸡蛋(100g)黄油(90g)泡打粉(8g...
“我用的安慕希酸奶,花生油换成色拉油也可以.”食材明细主料低粉(180克)白砂糖(80克)酸奶(200克)蔓越莓(适量)鸡蛋(2个)花生油(100克)辅料泡打粉(3克)苏打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸奶蔓越莓马芬的做法步骤1、鸡蛋和白...
“草莓总是这个季节最诱人的水果,也是甜品中运用十分广泛的原料~~昨晚做了一款草莓酸奶马芬,甜甜酸酸却又不腻的口感彻底征服了我,使我一早起来又兴致勃勃地去做了一盘草莓马芬,当那飘香的马芬出炉,一口咬下去,吃到带着特有...
“烘焙美食几年前就在我心里长了草,随着认识了美食天下,见识了大家各种各样的烘焙美食,我实在抵制不了美食的诱惑,把烤箱和烘焙所需的各种材料终于备齐了,开足马力火速占领战场哈!!!我心中的草也终于被拨的干干净净啦!到目前为...
“我今天分享的蓝莓马芬蛋糕做法超级简单,无需打发,只要将食材搅拌均匀后入炉烘烤即可,油用了玉米油和黄油两种,黄油的奶香让马芬蛋糕吃起来更加美味,新鲜蓝莓的加入更是点睛之笔,让这重油的小蛋糕不但看起来颜值爆棚,吃起来...
食材明细主料无盐黄油(25g)杏仁粉(25g)中筋面粉(325g)淡奶油(185g)鸡蛋(2个)柠檬皮(5g)杂果(180)辅料细砂糖(115g)无盐黄油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马芬蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、将顶部金宝酥粒的材料(...
“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。快手蛋糕,相比戚风蛋糕这个马芬蛋糕...
“懒人开始学烘培了,但是做什么都好麻烦,又要打发鸡蛋,又要揉好久面,有没有简单,再简单一些的,还要好吃的蛋糕呢,终于选中的马芬,据说很少有失败的,不过偶居然失败了,这是第二次做的,成功了。”食材明细主料低粉(200G)辅料糖(50G)泡...
“前几天用柠檬做了蛋黄柠檬酱,今天用柠檬酱做一款简单又好吃解腻的柠檬马芬蛋糕,做法简单快手,味道松软香甜中带着柠檬的清香,家人都很喜欢吃。”食材明细主料鸡蛋(一个)牛奶(90g)玉米油(60ml)细砂糖(50g)低筋面粉(130g)蛋黄柠檬酱...
“马芬是英文Muffin的译音,是松饼的意思。马芬在西方是一款很受欢迎的小点心,做法简单,变换多样。马芬有英式与美式之分,英国人虽然最早开始爱吃马芬,但是做法比较单一。而美式马芬做法,却不像英式马芬这么死板,他们喜欢在面...
“天一冷我这烘焙瘾就上来了隔三差五总想着要倒腾些什么新的玩意今天这款马芬就是瞎折腾出来的加了酸奶的马芬多了份小清新”食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)绵白糖(45克)泡打粉(1小小勺)鸡蛋(1个)原味酸奶(100克)辅料蜜豆(适量...
“很喜欢吃红枣酸奶,我想红枣酸奶蛋糕应该还很不错吧,本来想做戚风的,可惜家里的鸡蛋不够用了,就做个红枣酸奶玛芬蛋糕吧!”食材明细主料红枣(50克)酸奶(100克)低筋面粉(100克)黄油(40克)白砂糖(40克)鸡蛋(30克)牛奶(40克)泡打粉(2.5ML)甜...
“高温虽然会使酸奶中的益生菌失效,但酸奶独特的风味令这款马芬湿润、细腻。蔓越莓干以及糖渍蔓越莓果更令这款马芬的颜值和口感“更上一层楼”!”食材明细主料鸡蛋(2个)绵白糖(70克)色拉油(80克)牛奶(70克)自制原味酸奶(160克)低...
食材明细主料黄油(50克)细砂糖(50克)酸奶(100克)鸡蛋(1个)低筋粉(110克)泡打粉(3克)黑加仑葡萄干(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑加仑酸奶马芬的做法步骤1、黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左右,用厨房纸巾吸干水分,去蒂。2、黄...
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欢喜