有关烫面玉米饼子怎么做的精选大全
“改革开放以前,玉米饼子是主食,那时的玉米饼子咬一口直掉白渣,但如果先把玉米面烫一下就再做成饼子,吃起来就顺口多了,如果再配上蒸的小咸鱼,或是大葱蘸面酱,那是最对味了,不过说实在的那时确实也没现在这么多好吃的,菜也不象...
“多吃粗粮身体好……”食材明细主料玉米面(100克)白面粉(200克)热开水(260克)牛奶(240克)辅料酵母(3克)白砂糖(5克)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面饼的做法步骤1、玉米面用开水炝面。2、加入200克白面粉搅拌均匀。3、加...
“过年吃的太油腻了,今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香,立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗,所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的...
是做的方法不一样。因为玉米面发面饼烫面用的是玉米发糕的水,而且烫面粉也比较柔弱一点,比较有韧劲儿,口感也比较带劲。而不烫面的发糕就没有那么柔弱,而且是吃起来软捏捏的,口感也没有烫面的有韧劲,所以烫面跟不烫面的区别...
“现在人们都讲究养生,喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺,很多人都在饭店点餐吃,自己会制作的很少,其实掌握了要领,制作起来并不难,我这款蒸饺是加了白面的,粗粮细作,口感更好,更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹...
“玉米面饼子这样做,非常煊软入味,喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。”食材明细主料鸡块(1000克)玉米面(300克)辅料土豆(适量)洋葱(适量)青辣椒(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)料汁蚝油(适量)黄豆酱(一勺)生抽(三勺)红烧酱油(二勺)白糖(适量)...
“上次吃了豆面窝头,姥爷想吃贴饼子,这个就困难了,没有老家的大铁锅呀,用饼铛试了试,居然还不错。”食材明细主料玉米面(250克)黄豆面(250克)辅料小苏打(5克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米豆面贴饼子的做法步骤1、两种面...
食材明细主料细玉米面(400克)黄豆面(100克)泡打粉(1.5克)盐(3克)糖(3克)鸡蛋(1个)香芹叶(150克)水(250克)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面香芹叶饼子的做法步骤1、将香芹叶洗净,用开水焯一下,过凉后挤干水份,切成1厘米的小段。2...
食材明细主料玉米面(200g)面粉(200g)辅料白糖(适量)小苏打(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烫面玉米面窝头的做法步骤1、将玉米面和白面各200g倒入盆中,加入白糖和适量的小苏达拌匀。2、烧一壶开水烫面。3、用筷子搅拌...
食材明细主料玉米面粉(三两)普通面粉(三两)鸡蛋(两个)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)油(少许)白糖(一两)温水(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面软饼的做法步骤1、三两面粉,三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2、加入一两白...
烫面后吃起来比较松软,不烫面会出现过硬的状况。在制作玉米发面饼的时候,建议选择使用低筋面粉。在制作玉米发面饼的过程中,可放入适量的白砂糖,这样可以使得玉米方便面有足够的甜味。当玉米发面饼制作熟透之后,尽快食用味...
“自从体检出血脂高,我就对高油高糖高热量尽量的避而远之,但美食还是要继续的,不然活着多没意思,呵呵。现下是街头柿子热卖的季节,配上玉米面烙饼,不加任何的佐料,是最为纯朴自然的美啊。这个配比的饼吃起来不是那么的软,但干...
“我们本地叫菜饼子,也有叫菜饽饽的。菠菜梗单独炒了蛋,这是叶子,这个时候的当地菠菜要长种子了,梗子很高。”食材明细主料细玉米面(500g)面粉(150g)菠菜(适量)猪肉(300g)辅料蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)鸡蛋(一个)葱(适量)香油(适量)甜...
“在东北的时候吃铁锅炖总有大饼子,也没觉得多爱吃,离开东北了怎么这么想念大饼子呢…那就自己动手做起来。”食材明细主料玉米面(200g)面粉(100g)辅料泡打粉(1勺)酵母(1勺)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米面大...
食材明细主料面粉(适量)辅料开水(适量)调料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面饼子的做法步骤1、取适量面粉加入开水搅拌成絮状,晾凉一点后加入花生油揉成面团,醒三十分钟左右,中间可多揉几次。2、醒好后的面团...
食材明细主料细玉米面(200克)黄豆面(50克)泡打粉(1克)盐(2克)糖(2克)鸡蛋(1个)苋菜(300克)水(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苋菜玉米面饼的做法步骤1、将苋菜洗净,放入开水锅中焯一分钟的水,过凉后挤干水份,切成1厘米的小段。2...
“多吃粗粮,为了健康!家里的玉米面可是我的大爱,前些天跟妈妈打电话,妈妈说家里刚刚下了新的玉米面,让我下次回家一定要带一些。离妈妈远,一年就见个一次或两次,真是又想爹娘,又想家里的饭菜啊!伤感ing~~这玉米面是市场上买的,...
食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)贴玉米面薄饼子的做法步骤1、普通面粉和玉米面混合,大约是6:4,甚至普通面粉更多一些,加入清水混合,活成面团醒一会。2、充分揉匀。3、...
“深圳买不到东北大饼子,自己动手”食材明细主料玉米面(150克)白面(150克)辅料酵母粉(0.5茶匙)白糖(2汤匙)温水(50克)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面:白面=1:1,温水将酵母粉化均,拌入面粉,加...
“玉米面饼富含丰富营养价值,营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素...
“不用揉面,不加一滴水,快速省时,甜香好吃,粗粮细作。”食材明细主料玉米面(200g)普通面粉(200g)鸡蛋(2个)酸奶(100ml)辅料白糖(1勺)酵母(1勺)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面饼子的做法步骤1、玉米面200克,普通面粉200克,鸡蛋2...
食材明细主料玉米面(200g)白面(100g)辅料白糖(2勺)速发粉(2小勺)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米饼子的做法步骤1、速发粉取2小勺放入容器中。2、依次放入玉米面,白面,糖,2碗水搅拌均匀。醒发15分钟。3、不粘锅放油,油热放...
需要烫。在玉米发面饼时,玉米面要用开水烫一下的目的,是为了使得制作好的玉米发面饼吃起来更加松软。至于水温,建议控制在70-80度即可。在制作玉米发面饼的时候,需要的原材料主要有玉米面、清水、植物油、食用油、白砂糖...
“今年的新玉米粉粉,淡淡的玉米甜香味儿,做出的饼子可以单吃也可以就各种炖菜,热热乎乎来个饼好吃且不长肉。”食材明细主料玉米面(一杯)中筋粉(一杯)辅料酵母(少许)温水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烙玉米面饼子的...
“玉米面发面中放入红枣碎和葡萄干,在里面夹入豆沙馅,真的是一款非常好甜点。”食材明细主料玉米面(2份)小麦粉(1份)辅料红枣(7粒)葡萄干(1小把)红豆沙(适量)食用油(适量)鸡蛋(1颗)调料酵母(适量)白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(...
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