有关剁椒蒸非洲鲫鱼的最正宗做法的精选大全
食材明细主料非洲鲫鱼(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)剁椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)剁椒蒸非洲鲫鱼的做法步骤1、材料:非洲鲫鱼。2、葱、姜、蒜、剁椒。3、葱切丝。。。。4、非洲鲫鱼全...
食材明细主料鲜鲫鱼(7两3条(去鳞干净))辅料葱白(一两)姜(半两)蒜(一头)水淀粉(适量)红剁椒(适量)绿剁椒(适量)配料料酒(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒烧鲫鱼的做法步骤1、鲜...
剁椒,又称七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成,是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品,也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种,一...
食材明细主料鲫鱼(一条)辅料剁椒(适量)调料大葱(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条。2、所有的材料。3、先把鱼煎一下。4、煎好了放盘子里放上剁椒蒸十分钟5、蒸好了放上葱丝...
“剁椒鱼头这道菜,也被称作"鸿运当头"、"开门红",它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河...
“刚成立自己小家的时候,虽然喜欢进厨房,但是无奈手艺太差,不要说鸡鸭鱼肉之类的大菜,就是简单的清炒土豆丝,对我来说都是要焯熟也是相当的不容易呀,于是老公很明智地给我买了一台微波炉,完美主义的我,为了选到一台喜欢的微波...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料蒜头(适量)剁椒(适量)葱花(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸鲫鱼的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、鲫鱼洗净改切花刀备用。4、锅中热油放入蒜头炒出香味。5...
“以往家里制作非洲鲫鱼时,尽管放了料酒姜葱,可依然有股土醒味,今次改用了自制酒酿烧制,口味果然不出所料——特香,也省却了醋和糖。”食材明细主料非洲鲫鱼(500克)辅料酒酿(六茶勺)配料姜(一块)蒜(四瓣)盐(一茶勺)酸甜(口味)烧(工艺)三...
食材明细主料非洲鲫(一条)辅料姜丝(适量)香葱(适量)味事达(适量)鱼露(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧非洲鲫的做法步骤1、准备材料2、放比平时炒菜多一倍量的油,六成热放鱼煎至两面金黄,起锅,3、留少量油把姜丝煎香,放...
食材明细主料非洲鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸非洲鲫鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净,用水淀粉腌制5分钟2、把姜、葱头切丝扑在鱼上。然后放进蒸锅蒸15分钟后可在...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料蒜米(适量)辣椒丁(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剁椒蒜米鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水,。2、放进盐,淋...
“经常做的好吃又简单的家常菜”食材明细主料罗非鱼(500g)辅料蒸鱼豉油(适量)剁椒(适量)豆豉(适量)油(适量)香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉剁椒蒸罗非鱼的做法步骤1、鱼肚清洗干净在鱼面横切几刀用料酒腌制几分...
“很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉,觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。”食材明细主料非洲鲫鱼(1条)辅料榨菜(1)姜(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知...
食材明细主料鱼(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)配料李锦记蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸非洲的做法步骤1、李锦记,你值得拥有。看了后厨找了好多超市百货才找到的。2、辣椒少许3、辣椒,姜片切丝4、下油锅炒...
“去年冬天腌鱼的时候,看到菜场有很多小鲫鱼卖,很便宜,两块钱一斤,买了二十块钱的,回家把小鱼洗净,去掉鱼鳞,肠子,鱼鳃,用盐腌了一晚上,晒干后收起来,想啥时候吃就拿出几条,用水清洗后泡会儿,用油炸一下,就是很不错的小零食,今天我用...
“最近天津的海鲜,尤其是海鱼又新鲜又便宜,天津人常爱吃的鲫头鱼在市场上才卖15元一斤,吊带鱼也才二十多元一斤,都是鲜得掉眉毛的那种。对于这些鱼,煎、炸都会破坏其原有的味道,清蒸是最佳选择。昨天在家做了个清蒸带鱼,感觉...
十分钟左右。清蒸是保留鱼肉鲜美最大化的最佳做法,非洲鱼肉味鲜美,肉质偏细腻。不过蒸鱼一定要在水沸腾之后再放入锅中,时间到了关火,蒸好之后在锅中稍微焖一会儿会让鱼肉变得更加软糯,口感更佳。其实无论是非洲鱼还是其他...
“剁椒菜系虽然不是川菜,可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头,无奈家中蒸锅太小,只能做鲫鱼。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料姜(适量)小葱(适量...
“每年的2到4月,是鲫鱼最肥美的时候,因为这段时间它们大量觅食,又处于产卵前期,都长得膘肥体壮,肉质肥美。在古代人们亦喜食鲫鱼,至唐以后,皇帝与士官多用鲫作脍。根据史书记载,唐玄宗就“酷嗜鲫鱼脍”。派人专取洞庭湖大鲫鱼...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家里的小宝贝很喜欢吃鱼,鱼肉又是一道十分健康营养的食材,我也很喜欢给他做,我的双椒蒸非洲鲫鱼是一道家喻户晓的家常菜,做起来十分简单,并且营养丰富,鱼肉...
“作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材...
“中医认为,头为精明之府。而鱼头,自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰:年年有余,即谐音鱼字。鱼,在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到,老赵就给大家介绍人上人...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼的吃法有很多,但是最能保持鱼最原始的味道的方法就蒸哦!这一道美味的双椒蒸非洲鲫鱼,用蒸的方法,完美的保留了鱼的鲜美滑嫩的口感,其中加入了各种佐料,在...
食材明细主料非洲鲫鱼(适量)辅料枸杞(适量)配料油(适量)老抽(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞烧非洲鲫鱼的做法步骤1、非洲鲫鱼洗净。2、枸杞洗净;切葱花,姜末。3、...
“非洲鲫的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的...
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