有关下酒小菜——孜盐蒜的精选大全
“一直以来就喜欢吃嘉阳超市那家卖的孜盐蒜,我从来不吃蒜的哦,从此便一发不可收拾的爱上了它,哈哈。三天两头的就去买,特麻烦,而且有的有点贵哟!就一直琢磨着怎么做呢,知道很简单,但就是做不好,试过几次,失败而告终。前些天自己...
“这是前几天和朋友看世界杯时制作的下酒小菜,“软炸椒盐里脊”。当时,菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了,大伙都很丧气,呵呵!但,这道菜可没剩下,一切光光。这种干炸的小吃,用它来喝酒最受欢迎,而且简单易做,腌好一炸就行,下面就把...
“浓郁的卤汁,有嚼劲的猪肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明细主料猪肝(500g)辅料白开水(适量)生抽(适量)红辣椒(一个)香葱(适量)蒜蓉(适量)青辣椒(一个)老卤水(适量)橄榄油(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下酒小菜卤水猪肝的做法步...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:4个辅料孜然粉:适量椒盐:适量色拉油:适量白芝麻:适量番茄酱:适量辣椒粉:适量具体步骤1.备好食材2.土豆切片(喜欢吃脆一点就要切得越薄越好,我想切厚...
食材明细主料毛蛋(8个)辅料香菜(2棵)蒜蓉辣酱(1大勺)烧烤料(1大勺)盐(少许)姜丝(少许)煮毛蛋调料茶叶蛋料包(1袋)干辣椒(4个)香叶(3片)八角(1瓣)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然毛蛋的做法步骤1、朋友送的纯毛蛋。2、带壳洗净...
“土豆,其貌不扬,但别看它土头土脑,它含有类似味精的谷氨酸钠成分,却深藏着一份天然去雕饰的鲜味,哪怕是用清水煮熟也会很鲜美。但这么粉嫩的小土豆,用来炒、炖似乎过于平常,那就来做个人气下酒菜孜然椒盐小土豆。煎得泛着金...
“宝爸泡了点小酒,每天猪妈还要为他的下酒小菜发愁,在莲藕满市场的时候,突发奇想。哈哈,味道嘛,还是可以的,大伙可以试试哈有了这次试验,下次我要试试干煸藕丝,哈哈”食材明细主料莲藕(1节)辅料玉米淀粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(...
“土豆的做法很多很多,今天跟大家介绍一道家庭版的孜然椒盐小土豆,这道菜喷喷香,我大爱!而且吃了土豆,就可以降低中风的风险!”食材明细主料小土豆(适量)辅料白糖(一小勺)椒盐粉(一小勺)孜然粉(一点点)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花生:1000辅料油:适量具体步骤1.买加来新鲜的花生还带泥2.用水清洗干净(我反复洗了四次)3.洗干净的花生倒入锅里加入5碗水4.加入3匙盐5.大火煲沸6.煲...
“过年了,好不容易放假,每天在家悠闲的喝个小酒,来个小菜,岂不美哉。”食材明细主料腌松根(适量)腌胡萝卜(适量)甘露(适量)腊八蒜(适量)尖椒(适量)花生米(适量)香芹(适量)泡椒(适量)辅料老陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)白酒(适量...
食材明细主料小土豆(适量)辅料葱(适量)孜然粉(适量)椒盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然椒盐小土豆的做法步骤1、小土豆煮八分熟。2、去皮备用。3、平底锅煎黄。4、洒葱花,椒盐,孜然。5、翻炒,出锅。小窍门土豆煮八...
““糟”这种烹饪技法,似乎是江南地区所特有的。糟卤,是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿,则是从陈年老糟中提取而得,所以,糟卤的风味浓郁,口味咸鲜。糟卤的用途很广泛,蒸炖浸炒,荤素皆宜。用它来制作荤菜时,既能去除...
“今天市场有生猛海虾,开始我嫌太小了,只有一家卖的就还是买来做了,做了后才懂,油酥虾不要贪大,越小的炸出来越酥脆。很简单的做法,还是超赞的一款下酒菜。大家有机会试一下”食材明细主料海虾(500G)姜葱(少许)辅料椒盐(适量)糖(少...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鱼:1条大蒜:200辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量料酒:适量酱油:适量醋:适量糖:适量具体步骤1.把黄鱼去鳃、鳞、内脏,清水洗净沥干水分。2.将黄鱼身上划上...
“一款肥美肉厚的小溪鱼,油煎至酥脆,可以连骨头都一起吃掉,很适合小朋友和老年人吃,根本不用考虑卡刺的问题。”食材明细主料小溪鱼(10条)椒盐(1勺)香菜(1根)红椒(1个)辅料茶油(2勺)盐(1勺)孜然(1勺)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒...
食材明细主料羊排(500g)辅料蒜(一头)芝麻孜然辣椒粉(少许)姜(一块)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)下酒菜美味小羊排的做法步骤1、羊排冷水浸泡半小时,换掉水后冷水下锅,放几粒花椒少许料酒,烧开撇去血沫2、捞出羊排3、把羊排...
“夏天不可或缺的下酒小菜,盐煮毛豆,我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常,很简单,只需把握好其中几个要点,就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上,来上一碟,很是惬意。”食材明细主料毛豆(500克)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)...
食材明细主料花生米(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料花生:500辅料五香粉:适量大粒盐:适量具体步骤1.准备好花生均匀的放入烤盘2.大粒盐撒在花生上3.撒上五香粉4.拌匀,发现盐和调料都沉底了,花生表面附着...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆:200辅料盐:适量具体步骤1.买来的豌豆用剪刀剪去两头2.准备好的葱姜蒜3.锅内放水4.放入姜片5.放入豌豆6.大火烧开,转小火7.用锅铲搅拌8.搅拌9....
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜毛豆:500辅料盐:适量油:少许淀粉:少许具体步骤1.新鲜的毛豆买回来,用剪刀剪掉两端,方便入味。提前准备一瓢凉开水。2.挑出坏的豆荚。3.放入适量的...
“这花生无论是作零嘴,配菜或下酒菜都适合,也很好吃。”食材明细主料花生(2量杯(270g))盐(2茶匙)糖(1茶匙)八角(3粒)香叶(3片)桂皮(1小块)干辣椒(3个)清水(750ml)拌料盐(1/4茶匙)味极鲜酱油(1茶匙)陈醋(1茶匙)胡萝卜(1量杯(加青豆粒共一量杯))青豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生仁:400辅料花椒:适量盐:适量具体步骤1.花生仁2.空锅烧热3.倒入盐4.倒入花椒,中小火,炒至盐变热。5.倒入花生仁6.中小火,炒至花生仁没有生腥味。7....
“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:400辅料油:适量盐:适量花椒粒:适量具体步骤1.烤盘底部铺上一层中盐,撒上几粒花椒粒2.然后将花生平铺在中盐上3.最后再铺上一层盐,尽量要盖过花...
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