有关烤鲞鱼的家常做法的精选大全
“鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏,补虚。鲜食宜雄,甚白甚...
“天气越来越冷了~在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的这次做的烤鱼选的是2.5斤的草鱼。人民币15.5元。算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块。自己做的话不但经济实惠,食材新...
食材明细主料鱼鲞(310克)茭白(265克)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧鱼鲞的做法步骤1、食材:鱼鲞(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒、姜片、香葱2、...
“鲞就是干的意思,南方叫鲞北方叫干。这是咸鱼干。”食材明细主料黄鱼鲞(1条)五花肉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、准备好黄鱼鲞和五花肉。2、把黄...
食材明细主料鱿鱼鲞(125克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕鱿鱼鲞的做法步骤1、材料:鱿鱼鲞、姜片2、将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。3、放入盘中。4、随后,搁入姜片。5、加适量的料酒。...
“春节的时候家里人拿回来一条半个的鱼鲞。一直不知道应该怎么做。最近天气越来越热了。如果因为不会吃而坏掉,也太浪费了!鱼鲞,就是我们常说的腊鱼。一般都是比较咸的。因为是鱼,没有什么脂肪,所以直接吃的话会很干,很硬的...
食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黄豆芽(500g)土豆(1颗)鱼豆腐(若干)调料洋葱(半颗)姜(若干)蒜(半头)王家渡烤鱼料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烤鱼的做法步骤1、准备基本调料,如图所示将葱姜蒜备好即可,具体步骤不再...
“鱼鲞烤在江浙沿海一带属家常菜,一般饭店里都有,美其名曰:"外婆菜",预先做好一直炖在大锅里,吃客闻到香味必点.此菜鲜香,汤汁浓稠,肉味中带有鱼的鲜味,而鱼味中又带有肉的香味.酥烂鲜香的鱼鲞烤肉绝对是上好的下饭...
食材明细主料米鱼鲞(2条)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸米鱼鲞的做法步骤1、材料:米鱼鲞、姜片2、将米鱼鲞清洗一下,捞出。3、放在案板上切成块。4、随后,将切好的米鱼鲞放入盘中,...
食材明细主料鱿鱼鲞(110克)土豆(215克)辅料葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、葱花2、将鱿鱼鲞放在案板上切成丝,待用。3、将...
“LG去了趟宁波,带回来黄鱼鲞,到网上查了一下做法,比较中意和肉一起烧。”食材明细主料黄鱼鲞(适量)五花肉(适量)辅料葱姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、将黄鱼鲞...
食材明细主料墨鱼鲞(140克)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣墨鱼鲞的做法步骤1、材料:墨鱼鲞、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段2、将墨鱼鲞清洗一下。3、放在...
“背开盐渍后经漂洗晒干的称“淡鲞”或“白鲞”,质优;不经漂洗直接晒干的称“老鲞”。经过精细加工的鱼鲞雪白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。”食材明细主料黄鱼...
“黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄...
食材明细主料橡皮鱼鲞(6条)辅料姜片(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸橡皮鱼鲞的做法步骤1、食材:橡皮鱼鲞(已清洗)、姜片。2、将姜片搁入橡皮鱼鲞中,加适量的料酒。3、接着,放入蒸锅中。4、盖上盖、开锅蒸15...
“嘴馋想吃烤鱼,去外面吃贵又感觉不太卫生,所以决定自己做,吃得放心又实惠。关键是好有成就感,我和老公两个人吃了3斤的皖鱼😂”食材明细主料草鱼(适量)千张(适量)白菜(适量)豆芽(适量)金针菇(适量)芹菜(适量)香菜(适量)葱(适量)辅料辣椒(5...
“烤鳕鱼棒棒哒!可以随自己口味,干一点或者嫩一点,或者加辣椒。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)黄酒(适量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常香烤鳕鱼的做法步...
食材明细主料黑鲳鱼鲞(270克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸黑鲳鱼鲞的做法步骤1、食材:黑鲳鱼鲞(已洗净)、姜片、料酒。2、将姜片搁入黑鲳鱼里,加适量的料酒。3、接着,放入炒锅里。4、盖上盖,...
“【煎焖鲞鱼】植物油脂与动物油脂的结合增加了鲞鱼本身的香味,简单原始的制作过程最大程度的保留了鲞鱼的鲜味,煎焖后的鲞鱼肉质紧实鲜美,鲞鱼鱼刺在高温的煎烤和水煮下变得软化,释放出更多的骨胶原,来提升鱼的香味。”食...
食材明细主料雷笋(295克)墨鱼鲞(120克)辅料葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、墨鱼鲞(已泡软)、葱段2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案...
“原料:茶树菇250G鳗鲞一条半姜末15G料酒25G生抽2大匙,老抽适量,钥匙2大匙红糖10G。色拉油50G做法;1把鳗鱼鲞切断备用,2把鳗鱼鲞浸泡10分钟,捞出3茶树菇洗净切段备用4热锅下油,放入姜末,爆香5放入茶树菇煸炒一下6放入鳗鲞段...
食材明细主料草鱼(一条)辅料青红椒(适量)芹菜(适量)香菜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烤鱼的做法步骤1、姜拍碎,大蒜剥开,气葱白切段,香叶,八角,花椒少许。2、将鱼片开,如图,用料酒...
食材明细主料鱿鱼鲞(60克)冬瓜(260克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼鲞炒冬瓜的做法步骤1、材料:鱿鱼鲞、冬瓜2、将鱿鱼鲞清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将冬瓜去籽去皮清洗一下。5、放...
“黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软,你说它新鲜吧,它又是微腌制过得,但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼,来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦,我用橄榄油都...
食材明细主料茭白(2根)鱿鱼鲞(适量)辅料葱段(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤1、食材:茭白2、鱿鱼鲞(已洗净)3、葱段4、将茭白剥壳清洗一下捞出。5、放在案板上切成粗一点的丝,待...
热门标签
-
葱香鸡蛋炒西红柿怎么做好吃
鱼肉双鲜面脚板怎么做
黑枸杞蜂蜜水怎么做
炸韭菜丸子的家常做法
蓝莓猕猴桃蛋糕卷怎么做
奶香荷花包怎么做
高纤奶酪
冰糖树莓罐头
猪杂平菇汤怎么做好吃
快手小炒–包菜粉丝
家常红烧冬瓜怎么做好吃
蜜枣红豆玉米面发糕怎么做好吃
菠萝炒虾怎么做好吃
微波炉茄子怎么做好吃
黑木耳樱玉豆腐煮小白菜的做法
溶于
排排站
肉末炝拌金针菇的最正宗做法
抹茶红豆玛芬的最正宗做法
蜜汁菠萝鸡中翅的做法
黑鱼刺身的家常做法
芝麻桃酥球的家常做法
雅韵黄梅的做法步骤
凉拌海草的最正宗做法
鲫鱼苦瓜肉丸汤怎么做好吃
虾肉面筋的家常做法
小鸟依人
冬日暖汤——羊肉萝卜汤
家常桂林米粉汤的做法
青椒炒番茄怎么做
川味脆臊的最正宗做法
苹果糖
杂锦烩饭的做法步骤
自制花样果冻
台式鸡蛋培根卷饼怎么做
黄骨鱼煲菜甫怎么做