有关酵母版炼奶松饼的做法的精选大全
“这个松饼吃起来口感很蓬松柔软,对于我本身不爱吃太甜的人来说,觉得甜度适中,所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼,就算放凉了也好吃,还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱,直接吃就可以了,有淡淡的奶香味。”食材明细...
“好像红薯做的饼都是甜饼。忍不住又开始了疑惑:为什么一定得是甜饼?如果是咸味的红薯饼又如何?比如在经典的葱花蛋糊饼中加入红薯泥,味道会是怎样?说来就来,把快手的蛋糊饼变成缓慢发酵版。就用松饼的配比,加些玉米油,可以增...
“司康是一种快速面包,没时间做面包,就做个司康过过瘾。(吃东西有瘾,这做东西也有瘾),用酵母的原因,是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝,对健康不利,要么就去买无铝的泡打粉,so这次用酵母代替了泡打粉,就是用时长些,不过效果...
“有点儿给空气炸锅做广告的嫌疑,其实不然,只是好奇心促使我想玩玩而已,满足一下下我对空炸的好奇心,当然烤制工具用的是空气炸锅,当然只有6寸蛋糕不粘圆模才可以配得上这家伙,制作程序是静置后酵母法,一边做饭一边烤面包,革...
“粗粮松饼,一直是我钟爱的一款小点,早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然,在我的烤箱里它已经出现过多次啦,也是我拿得出手的烘焙之一。现代饮食生活吃多了精细白面,大家也在寻找...
“买了一瓶糖浆,很重蔗糖味,无论是放在点心里还是浇在表面儿,都透着蔗糖的芬芳香,以前用它做过豆渣饼,感觉很棒,所以冰箱一直会有它的位置,这次把甜面圈炸好后,把糖浆浇上去就可以开动了,是不是很方便呢?”食材明细面团材料中筋...
“花青素在碱性条件下呈现为蓝紫色,而在酸性环境中则呈现味紫红色。蓝紫色看起来不太容易让人产生食欲,而或粉或艳的紫红色总是会让人不免心生喜爱。泡打粉是碱性物质,所以泡打粉版本的蓝莓松饼没办法变成漂亮的紫红色。...
“pancake,大概是最简单省事的小点了。就用这炼奶来做个pancake吧。巧克力炼奶,是不是应该在面粉里配点可可粉?忘了还是懒了,都无所谓,就试试这单纯的巧克力炼奶,也不加糖能造成什么效果吧。淡淡的巧克力色,淡淡的巧克力味,淡...
“自己养了葡萄天然酵母,每星期做面包有些腻了,可是如果不喂养酵母又怕坏掉,今天尝试用天然酵母做个葱香饼,效果不错,外酥里嫩,家里有养酵母的可以尝试一下。”食材明细主料中筋面粉(200g)辅料葱碎(适量)葡萄天然酵母(50g)油(少许)...
“做松饼,没时间就用泡打粉快速版。有时间的时候,来个酵母慢发酵的版本。配比大致相同,只不过把泡打粉换成酵母,红薯的用量取决于红薯的大小,一整个的红薯,中等大小,重量在100-200克之间都行。松饼原本就是很随意的小点。酵...
食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(130g)辅料盐(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(难度)酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶,和面20分钟左右,揉成光滑的面团。分成两块,室温发酵至1.5倍大小。2、案板上撒...
“做饼干比做面包容易,准备做酵母板,不放苏打粉和泡打粉,就不用怀疑这怀疑那啦,但凭良心讲,泡打粉和苏打粉用一点也没关系,又不是每天大量地吃,我们也可以选择买无铝泡打粉嘛。”食材明细主面团牛奶(1/2杯)低筋面粉(1杯+1/4杯)酵...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:大半杯牛奶:适量淡奶油:适量辅料糖:1勺酵母:少许具体步骤1.头天晚上准备材料2.鸡蛋分出蛋黄,混合好糖丶牛奶丶淡奶油加入酵母。3.加入低筋面粉4....
“新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!”食...
“松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁,微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽,两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房”食材明细主料低筋面粉(120g)酵母(2g)蛋白(1个)盐(1g)新鲜水果(适量)辅料温水(55ml(45度))原味酸奶(100g...
“今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!”食材明细主料低筋面粉(140g)牛奶(180g)黄油(50g)鸡蛋(1个)盐(1.5g)糖(40g)辅料奶粉(30g...
“再做黄桃松饼,却不是之前的黄桃松饼。纯粹是为了解决那瓶启封的自制黄桃罐头。所以,新鲜黄桃变成了糖水黄桃。泡打粉也替换成干酵母,想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性,希望酵母没有都死光光吧。最后半瓶糖水黄桃连...
“松软可口的美味松饼!”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(30g)辅料白砂糖(50g)炼乳(少许)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炼乳松饼的做法步骤1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入20g白糖,塞入30克面粉,搅至粘稠,无颗粒。2、找一个干净的,无油无...
“司康做法简单,还可以搭配各种干果,口味多种。今天,给大家带来一道酵母版、隔夜发酵的,淡奶油葡萄干司康。”食材明细主料面粉(200g)葡萄干(30g)淡奶油(93g)鸡蛋(1个)白糖(35g)耐高糖酵母(2g)辅料盐(0.5g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
“一般的松饼都是用到泡打粉,今天我用了酵母来做,也有蓬松的效果,而且更健康。我用了香蕉替代甜味,吃起来有浓浓的香蕉味非常的香甜,这个大概九个月就可以给孩子当手指食物了。不仅好吃而且还锻炼了抓握跟咀嚼力,可以多给宝...
食材明细主料普通面粉(500g)鸡蛋(1个)酵母(5g)辅料糖(5g)盐(8g)小苏打(2g)牛奶(30g)黄油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的光滑面团,室温静置发酵30分钟左右(...
“可能友友们很纳闷,谁做饼子不是用酵母做!在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香,散子,麻花,相当于出名对吗😊原因是我们做油饼用老面做出来的,油也是自己磨出来的胡麻油!所以味道相当不错哦😊”食材明细主料面粉(250克)酵母(3...
“这款松饼是酵母版的,晚上调好面糊,早上起来煎一下,再配一杯热乎乎的牛奶,元气早餐就可以开吃了!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(220g)蜂蜜(65g)低粉(200g)酵母(1g)辅料黄油(20g)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冷藏发酵松饼的做法步...
“第一次做油条,看过太多版本,最终还是做了自己的选择。结合前辈的做法,根据自己的经验,做出这个版本。特殊的2020,“成就好多美食家”。作为吃货,我还是比较在意吃的健康,少油少糖少盐,但是生活需要色彩也需要精彩。油条虽然...
“华夫饼据说源于一次废物利用,一位烘焙师为了不浪费面包渣,把它做成一种烤饼。华夫饼又叫窝夫,由它的英文名wafel音译而来;又因为华夫饼有一个个小格子,所以也叫格子饼。比利时华夫饼主要用酵母制作,类似于面包面团,烤出来...
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