有关酸菜发面饼怎么做好吃的精选大全
“多年前自己还不会做烘焙时,早餐都是在路边摊买的,记得当时买过一种酸菜饼,面皮软软的,带有点甜味,内陷集酸咸甜3种口味于一体,非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜,于是今天中午就吃酸菜饼。”食材明细主料中筋粉(300...
“说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客,北方人素来喜欢各种面食,像包子、馒头以及各种饼,都是我们三餐必备主食。经过发酵的食品含有丰富的蛋白质,实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每千克干酵母所含的蛋...
食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面韭菜煎饼的做法步骤1、面粉加入发酵粉用温水和面。2、面团发酵好后擀成面皮。3、韭菜切段加入食用油,鸡蛋炒熟放凉加...
“东北的酸菜风味独特,酸香可口,家庭腌制的一般开春以后就不吃了,然后就要等到10月以后白菜上市腌制新的酸菜了。当然超市四季都有售,但就是觉得不如家里的味道。这回的酸菜是开春来最后一次了,来点素馅的,发面软糯不失筋道...
“面粉加酵母粉,水和面醒发即成发酵面团。”食材明细主料发酵面团(适量)辅料油酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香(口味)熏(工艺)半小时(耗时)高级(难度)发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、擀成大薄片,抹一层油酥(十三香1匙,...
“很喜欢发面饼那外表香脆里面松软的味道,趁着这荠菜鲜嫩的时候,赶紧做来尝尝。”食材明细主料荠菜(250g)香干(4块)土鸡蛋(3个)面粉(250g)纯牛奶(130g)辅料酵母(2g)盐(3g)白糖(2g)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)老干妈香辣豆豉(1汤匙)花椒油(1茶匙)香油...
“外酥里嫩,煎肉饼,和肉夹馍有点像,不过里面的肉馅更鲜,香喷喷,一口气吃几个,可以做主食。”食材明细主料猪肉(300g)玉米(1根)面粉(1斤)辅料酵母菌(1g)白糖(5g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)香油(几滴)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面煎饼的...
“这是很家常的一款面食。用发面而做,烙出的大饼外皮焦脆内松软,带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食,易消化。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)盐(1克)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
““翠花,上酸菜。”一句经典的歌词,让东北的特色菜---酸菜走遍大江南北,也让我们认识和喜欢上它。酸菜,大白菜经过处理后加入乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体身体有利。它的吃法有...
食材明细主料面团(2块)辅料香葱(适量)油(适量)面粉(一点点)芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。...
食材明细主料面粉(230g)水(140g)酵母(3g)肉糜(200g)老坛酸菜(50g)辅料葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老坛酸菜煎饼的做法步骤1、把老坛酸菜加入肉糜中,再加入葱姜蒜和料酒等调味。因为酸菜本身比较...
“家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...
“宝宝挑食、不爱吃菜,可以这样做饭,营养既全面,做成发面的又不难消化。”食材明细主料面粉(适量)猪肉泥(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)香菇(适量)大葱(适量)盐(小许)油(小许)酵母(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发酵面糊...
“很多的时候,北方人很喜欢喝着稀饭吃面食,尤其是各种饼,其中这款【椒盐发面饼】外表酥脆,椒盐味道香浓,做起来也很简单,是北方人必做的一款饼,这里分享给大家希望大家喜欢!反正我做这个饼,家人会多吃很多,所以我每次不得以要定...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪前槽肉:400中筋面粉:500酸菜:500辅料油:适量盐:适量酱油:适量酵母:5胡椒粉:3大葱:1颗姜:1块自制红葡萄酒:小半碗具体步骤1.面粉和好后盖保鲜膜在室温醒发2....
食材明细主料面粉(500g)安琪酵母(5g)肉末(适量)梅干菜(适量)辅料砂糖(10)盐(5g)蒜末(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜发面饼的做法步骤1、梅干菜泡软后切碎,爆香蒜末放入梅干菜翻炒出香味,少许盐,生抽,鸡...
“蔬菜发面饼--微甜口味,蔬菜味浓香。”食材明细主料面粉(200克)菠菜(200克)辅料酵母(2克)白芝麻(适量)配料白糖(10克)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔬菜发面饼的做法步骤1、先把菠菜洗净,切碎放入料理机中打成泥状。2、面粉...
“提起萝卜,可能很多人都说,小时候觉得太难吃了。没错,米修小时候也非常讨厌吃萝卜,随着年龄的增长,越来越多的关注饮食关注健康!知道了吃萝卜,原来有N多的好处,现在也慢慢的爱上这被大多数年轻人所不喜爱的美食!今天分享的是...
食材明细主料面粉(适量)鸡肉肠(四根)酸菜丝(500g)葱(适量)辅料五香粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)泡打粉(适量)酵母(适量)鸡蛋(四个)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香酸菜发面千层饼的做法步骤1、鸡肉肠,切碎。2、酸菜丝清洗干...
食材明细主料面粉(500g)辅料干酵母粉(8g)水(250g)配料盐(适量)香油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水,分次倒入面粉中,搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团,盖拧干的湿布发...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料泡菜:适量高筋面粉:适量鸡蛋清:适量蜂蜜:适量酵母粉:适量水:适量辅料具体步骤1.泡菜切碎;容器里放入面粉,一个鸡蛋,酵母粉和蜂蜜;2.加点泡菜水,再加入水调成糊状...
食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料酵母(3g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、温水加酵母和面。面和的软一点,发酵2倍大。2、排气。3、擀皮。4、抹油。5、涂抹均匀。6、卷起来。7、切块。8、锅...
“用电饭锅烙饼,不用担心烙糊,对于没有电饼铛还掌握不好火候的朋友是相当不错的选择。”食材明细主料面粉(150g)辅料酵母(2g)水(150g)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、面粉加酵母...
“韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事,其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃,只是这菠菜和豆腐在一起的话,菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸,这样吃起来才健康。”食材明细主料面粉(250g)菠菜(380g)豆腐(180g)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(2g)咸...
食材明细主料白面(适量)黑枣(适量)白糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用,取适量白面,加入酵母水,活成柔软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2、待面团...
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