有关紫金盐焗鸡的家常做法的精选大全
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油...
“盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡,由于自己不会做,海盐也不好买,经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次,在淘宝上买了些海盐回来,参考了...
“这道菜没什么油烟,就是需要耐心等待腌制入味,比较费时间,在等腌制的时间我们可以做其手头的事情,鸡肉挑选不要太过于肥腻的,这样做出来比较好吃。蒜片在电饭煲里要看它变色,变得金色就要取出不要,免得变苦焦味”食材明细主...
“不放盐焗鸡料,只用盐就做出来的盐焗鸡,保留了鸡的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那个呀!我不懂说了,先吃啦,要热吃才好吃唷!各位自己试试吧!”食材明细主料土鸡(一只)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡的做法步骤...
“一直想做的盐焗鸡,今天做的好美味啊!Yummy!!”食材明细主料三黄鸡(1只(700g))辅料胡麻油(适量)调料盐焗鸡粉(30g)姜片(适量)洋葱片(适量)烧烤汁(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)盐焗鸡的做法步骤1、原料备好,鸡洗净切去鸡尖和指...
“在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖,就试着买了一袋,回家试试看,不错呢,味道也很棒~”食材明细主料鸡(适量)辅料盐焗鸡粉(适量)花生油(适量)香油(适量)生抽(适量)苦味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗鸡的做法步骤1、所需的原料:鸡半...
食材明细主料三黄鸡(一只(1000克))姜(适量)葱(适量)辅料盐焗粉(15克)姜黄粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐焗鸡的做法步骤1、准备好鸡,去头,去屁股,剪掉指甲,清洗干净。2、放入一个大碗中。3、准备好盐焗鸡粉。4、姜黄粉...
“早就想做这道菜了盐焗粉也买来好多天了今天小试下吧(*^__^*)ps:我买的是2斤多重的小母鸡一包盐焗粉全部用完咸度刚刚好”食材明细主料母鸡(一只)辅料洋葱(一个)葱姜(适量)配料盐焗粉(30g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐...
中国的美食很多,每一个地方都有当地的地方菜。随着经济生活的发展,生活品质的提高,更多的人选择去饭店,餐馆再或者订外卖,我们口中的菜,慢慢的变了味道。那怎么在家里做出美味的盐焗鸡腿,下面我们就来学学,怎么做出美味的盐焗...
“客家人“无鸡不成宴”,提起地区代表性的美食,必然首选客家盐焗鸡。传统盐焗鸡选用优质土鸡作原料,吊干水分,涂抹上盐焗粉入味,然后把整只鸡用土纸包裹,放在炒热的盐中用炆火煨1个小时以上。焗好的盐焗鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,...
食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)温水(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。2...
“入味可口盐焗猪扒,我们吃惯黑椒番茄猪扒,但很少做盐焗吧😄!赶快试试吧,真的好美味哦”食材明细主料猪扒(300克)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)盐焗粉(适量)油(适量)酱油(2匙)蚝油(2匙)生粉(2匙)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗黄...
“最近入手的这款坤博食品级砂锅,是一种我以前从没听说过的“干烧急冷都不破”的砂锅煲。盐焗鸡是我非常喜欢的一道美食,诱人的香味让人念念不忘。几年前我吃过的朋友送我的盐焗鸡,那个味道现在回忆起来都令人垂涎,不过听...
“盐焗鸡是广东传统美食,属粤菜。现已成为享誉中国国内外的经典菜式。原料以鸡、盐及盐焗粉等制作而成,口感鲜嫩、味道咸香、颜色金黄、颜值颇高。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料小葱(3棵)姜片(4片)盐焗粉(1袋)调料料酒(适量)盐(适...
“比白切鸡入味,制作简单大家快试试吧!”食材明细主料鸡(半只)辅料盐焗粉(1包)香菜(2颗)调料生姜(1块)土豆(2只)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐焗鸡的做法步骤1、土鸡。2、盐焗粉。3、倒入盐焗粉。4、用发财的小手摸均匀,加少...
“要过年了,没有几道能镇得住场面的大菜可不行,这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的,比如这道盐焗鸡,盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一,卖相极佳,风味十足,它不单单是一道美味,更有温补益智,强健身体的作用。客家盐焗鸡,在家也能做...
“电饭煲做出了的盐焗鸡腿依然鲜嫩可口,油而不腻,简单方便都可以试试哦!”食材明细主料鸡腿(5个)辅料姜(适量)配料盐(适量)油(适量)鲜鸡汁(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡腿的做法步骤1、把买回来的鸡腿洗干净后控...
“鸡翅的做法很多,煎焖煮炸炖,不管怎样做都是我的最爱。最近天冷啊,想偷懒又不想出门找吃的,所以想到了这个最简单最简单的方法:电饭锅焗鸡翅。名符其实的快手菜,用盐焗鸡粉腌制过的鸡翅太好吃了,热饭热菜的吃得好暖心啊!”食...
“盐焗系列,是客家人的智慧之作,古时没有冰箱,客家人想到了适当增加食物的咸度和减少食物的水份,不但可以延长保存期而且使食物更有嚼劲,更加美味,杰作啊。”食材明细主料鸡中翅(300克)辅料盐(200克)盐焗鸡粉(1包)其他(口味)其他(工...
“盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分,是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料,通过现在普遍认可的三种加工方式(“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”)加以烹饪而成,风味独特,味香浓郁,皮爽肉...
“超市鸡腿特价,买的多,就想尝试一下各种做法。”食材明细主料鸡腿(4)辅料姜(一块)调料盐焗鸡粉(20g)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版盐焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净备用,不用焯水,多洗几次就可以。2、鸡腿划几刀,可以更...
“古法和现代电器的结合,这是一个与时俱进的时代,更是一个美食的时代。”食材明细主料江西鸡(1只)辅料海盐(100g(粗盐))咸香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)盐焗鸡的做法步骤1、将鸡洗干净,去掉绒毛,然后用厨房纸巾擦干,里外都要擦干...
“盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色,但仍保持其盐焗鸡的基本风味,只是能更使不同口味食客的各...
“🍕🍕🥘”食材明细主料鸡翅(500g)辅料盐焗鸡粉(1包)调料料酒(1碗)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐焗鸡翅的做法步骤1、加料酒,盐焗鸡粉腌制1个钟。2、热油锅中鸡翅煎制两面金黄即可。3、可食!...
“古法盐焗鸡爪,肉质爽,轫,清香。”食材明细主料鸡爪(300克)辅料食盐(少许)海盐(1千克)盐焗鸡粉(小量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐焗鸡爪的做法步骤1、把鸡脚搞净。2、飞水过后剪去爪尖,抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。3...
热门标签
-
鸭肉焖茄子怎么做好吃
腊味煲仔饭(家庭版)
蒜香鲫鱼的做法
德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼的做法步骤
浓香牛奶棒
蒜蓉粉丝蒸淡菜干的最正宗做法
洋葱青椒拌豆皮的家常做法
珊瑚虾的做法步骤
蒜蓉黄油烤南瓜怎么做好吃
干炒茄丁
原味戚风蛋糕(6寸俩蛋版)
“肯德基”炸鸡怎么做好吃
香菇韭菜生肉包的做法步骤
蚬肉烧豆腐的家常做法
沙皮狗慕斯蛋糕怎么做好吃
一九四二
黑木耳炒油菜
孜然土豆鸡腿怎么做好吃
蓝莓果酱配免烤芝士蛋糕的做法步骤
香酥肉花
紫菜大虾丸子汤的最正宗做法
润燥好汤水南瓜红薯粥
撕干锅
酸菜猪肉炖土豆怎么做好吃
【自制小零食】香辣鸡肉片
海参蛋花汤的做法
蜜汁辣豆干的最正宗做法
肉末毛豆怎么做好吃
叉烧煮河粉
火麻仁榨菜炒西兰花梗怎么做
冬瓜玉米大骨汤的做法
花环面包的做法
家常炖自钓的小牛鱼怎么做
十三香虾蛄的最正宗做法
棉花糖烤吐司怎么做好吃
蕃茄紫菜蛋汤