有关简单美味糟卤猪蹄的精选大全
食材明细主料猪蹄(适量)糟卤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料糟卤(适量)糟香(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟卤猪蹄的做法步骤1、原料准备,猪蹄焯水洗净2、把猪蹄放入高压锅里,加入葱姜蒜和适量的水压熟3、把煮好的猪蹄放入...
食材明细主料猪蹄(适量)辅料卤汁(适量)红糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开,加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却,不要急于出锅,让卤...
食材明细主料猪蹄(二只)辅料糟卤(一瓶)配料姜(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟猪蹄的做法步骤1、猪蹄宰块。洗净,锅内放水将猪蹄浸没,烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。2、...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料猪蹄:适量糟卤:适量辅料黄酒:适量香叶:适量生姜:适量盐:适量具体步骤1.做这个菜第一件是先倒一盆热水放凉(如果家里有矿泉水就可省略)。材料备齐,猪蹄菜场都...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟猪蹄和鸡胗都是营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质,因此以它们为主做出的卤猪蹄鸡胗营养价值相应较高。其次,卤猪蹄鸡胗不仅做法简单,而且口感极好,美味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:2个辅料甜面酱:适量老抽:适量盐:适量大葱:适量生姜:适量干辣椒:适量生抽:适量白糖:适量八角:适量油:适量大蒜:适量味精:适量花椒:适量具体步骤1.猪蹄洗净...
食材明细主料猪脚(1只)辅料八角(2个)生抽(1匙)红酒糟(1勺)生姜(1块)冰糖(适量)鸡精(适量)干香菇(3朵)糟香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糟焖猪蹄的做法步骤1、猪脚飞水。2、辅料,香菇泡水15分钟。3、油锅爆香八角生姜香菇。4、放入猪...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:900公克姜片:10公克蒜仁:5个葱段:15公克红糟:100公克水:1300㏄绍兴酒:3大匙冰糖:1大匙盐:少许酱油:1小匙辅料具体步骤1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约5分...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:900公克青葱:2支蒜头:2颗姜:1小段红糟酱:6大匙酱油:1大匙冰糖:1大匙米酒:100㏄辅料具体步骤1.猪脚洗净,放入滚水中汆汤约5分钟,再捞出沖冷水增加Q度,沥干水...
食材明细主料猪蹄(2个)辅料葱(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料酱油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蚝油(25克)盐(3克)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪蹄的做法步骤1、先把猪蹄洗净。2、切成小块。3、锅里放热水,放入猪蹄...
食材明细主料猪蹄(800g)辅料卤肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青葱(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3、锅内加水烧开后,把剁好的...
食材明细主料猪蹄(500克)酒糟(适量)辅料盐(少许)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(一大块)百灵草(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒糟炖猪蹄的做法步骤1、把猪蹄过水2、酒糟3、酒糟用料酒调开4、把调好的酒糟倒入猪蹄中,加盐...
“之前在某宝买了一包卤汁,懒得去配一些香料(八角,草果,桂皮,陈皮,香叶)。以前妈妈经常做给我们吃,我也会一点点,不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验,还有自己的想法做的,做出来的结果还不错哈,于是就打算放上来和大家分...
“家庭自制卤猪蹄,做法缩减,食材简单,朴素卤制法。”食材明细主料猪蹄(若干)辅料冰糖(适量)葱(适量)老王头料包(一个)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭卤猪蹄的做法步骤1...
“这道糟卤猪肚是从一周刊里学的,制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。”食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(1小块)葱(2根)冰水(适量)白醋(1大匙)盐(1大匙)面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:一个辅料料酒:少许酱油:少许葱:少许姜:适量八角:适量花椒:适量大料:适量香叶:适量草果:适量具体步骤1.猪蹄砍块,清洗干净,冷水入锅中焯水,马上过冷水2.瓦...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟美味的五香卤猪蹄,这是一道很可口的家常菜,猪蹄是荤类,带着它本身的鲜美,做成五香的卤猪蹄,让猪蹄更加软糯美味,可口的猪蹄,不失美味,色彩搭配上,清一色的红棕...
食材:猪蹄600克,大葱1段,生姜1块,干辣椒25克,沙姜4克,八角5克,丁香1克,白扣4克,茴香籽5克,香叶4片,白芷4克,草果8克,陈皮8克,桂皮5克,花椒4克,香茅草2克,料酒2汤匙,老抽1汤匙,糖色1汤匙。将所有香料食材装入纱布中,捆好备用。猪蹄洗净,姜拍...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:500辅料蒜瓣:五颗左右花椒:根据个人口味八角:3颗丁香:比茴香略少砂姜:三片桂皮:二指长宽香叶:五六片小茴香:三指头抓一抓盐:适量干辣椒:根据个人口味生...
准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟这是一道简单味美的家常菜,家庭卤猪蹄,猪蹄是中国人喜爱的是常见的食材,凭借其鲜美独特的味道,成为餐桌的常客。这道家庭卤猪蹄,经过文火慢炖,和卤汁的充分...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟卤烤猪蹄这道美食,单纯从美食名字上来看,所需要的食材主要为猪蹄、老卤汤、辣椒粉。猪蹄选自上等新鲜的猪蹄,不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养...
“猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。卤味红烧猪蹄先将猪蹄用卤汁卤香再烧好吃不油腻。”食材明细主料猪蹄(800克)辅料盐(适...
三十分钟至一个小时。制作糟猪蹄用高压锅煮,需要煮半个小时,用普通锅煮,需要煮一个小时左右。糟猪蹄属于冷菜,是用猪蹄、香糟、黄酒、生姜、食用盐、白糖、花椒粒等食材煮至而成的美食。煮猪蹄的时候可以适量的添加食醋和...
“软糯可口,入口即化”食材明细主料猪蹄(一个)辅料花生(适量)黄豆(适量)大葱(适量)姜(适量)配料腐乳(三块)红酒糟(1勺)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)糟香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟香腐乳猪蹄的做法步骤1、猪蹄买回来放清水中泡上10...
“在物质条件不怎么丰富的年代,猪蹄、猪头、猪下货曾经是年节的大“福利”。我清楚记得,每到年下,老妈都会忙上好一阵子,煮、卤、炖……虽是忙碌,却很满足。其中,最爱吃的要算猪蹄,通常老妈会用酱油煮成红红的一大锅,冷却成“...
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