有关大骨酸汤的家常做法的精选大全
“今天拿出来的是大骨头,肉还挺多呢,怎么吃呢,酱骨头?清炖骨头汤?还是加点什么东西红烧?都不怎么想吃。换个吃法吧,昨儿泡的木耳没有吃,对了,昨儿米爸爸买回来一大壶上好的醋,对了,煮成酸汤吧,这天,酸酸的食物开胃!”食材明细主料猪...
“菜品简单易做,鲜美入味,软烂咸香,超级好吃!”食材明细主料大骨头(1000克)萝卜(500克)葱(20克)姜(15克)辣椒(5克)八角(5克)香叶(2克)辅料酸汤肥牛酱(60克)调料生抽(15克)料酒(15克)酱油(15克)豆瓣酱(1大勺)盐(1中勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“简单的家常酸汤,有营养又开胃。”食材明细主料肉丝(块)辅料小番茄(圣女果)(5-6个)芝士(4分之1块)葱(1颗)海欣鱼丸(4只)晒干白菜末(3g)调料盐(少许)陈醋(1匙)酱油(老抽)(2匙)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏季家常开胃酸汤的做法步骤1、...
食材明细主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、油菜蕻(已洗净切成段)2、将老...
“春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸主收涩,吃酸的是在鼓励肝的“曲”...
“最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域,都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同,但总体的口味基本一致,都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来热热乎乎,咽下去开胃暖心,透着那么...
“这道菜品是内蒙风味,婆婆经常做,家里人都很喜欢吃,最重要的是酸菜除了口感好,开胃,增强食欲外,还有一个优点就是让人觉得吃再多的肉也不腻口噢,是一种有着特殊风味的菜品。其实这个菜品颜值并不高,但菜的味道却是很好的噢~...
“虽说天气越来越热,但是反而更想吃点辣乎的开开胃,今天这道酸汤鱼纯粹是家常版的做法,肯定不够地道,但是味道真的不错。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)辅料黄灯笼辣椒酱(适量)葱姜蒜(适量)盐(适量)白酒(适量)柠檬汁(适量)大蒜(适...
“老赵买了袋酸菜,买的排骨中大块的拿出来2块,做了酸菜骨肉汤,汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅,加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火,倒入洗净酸菜煮至入味。”食材明细主料大骨头(2块)酸菜(1袋)辅料八角...
“酱大骨怎么做才酱香软糯?跟我一起学学吧。”食材明细主料大棒骨(500g)调料八角(3颗)桂皮(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱大骨的做法步骤1、大棒骨让肉店老板剁成块,买回来后洗净,然后...
“秋天的炖汤的食材真是很丰富,昨天买的大骨用了一部分,家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯,和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈,做前忘记拍照了,只能看看成品了。”食材明细主料猪大骨(适量)辅料红薯(适量)玉米(适量)莲藕(适...
“为什么说是家乡春笋大骨汤呢?这是因为这次用的春笋是老爸上个月从老家过来避暑,临上飞机前,现从妹夫家的竹林里挖起来的。妹夫家门口是道堡坎,堡坎下种着一片竹林,一大排枇杷树和其他果树。竹林边上有几片菜地,妹夫他爸妈...
食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的...
“湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了...
“北方人爱吃水饺,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各种吃法,我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺,醋不过分,辣不蛰口,秀如珍珠的饺子或探出头,或亮出肚皮,一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里,间隙飘着几凑香菜,几个虾米,汤里腾起的热气,蕴含了所有滋...
我们在日常饮食中必不可少的一道菜就是汤,汤不仅仅是作为解渴的东西而存在的,汤还可以为我们滋补身体。当然了,不同的汤具有不同的功效,我们可以根据各自的需要来煲汤。下面这篇文章就将为我们大家介绍汤的做法大全家常。...
“一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(...
酸辣汤好吃爽口,酸酸辣辣的味道配上主食,喝起来很有滋味。平常在餐馆随处都可以喝到酸辣汤,爱喝酸辣汤的人们在家也是可以自己做的哦。酸辣汤的家常做法你会吗,一起来学习一下吧,在正餐餐桌上添上一碗酸辣汤,调味又润口哦,看...
“秋高气爽,天气渐凉了。有道是天凉好个秋!今早去菜市买菜,气温只有12度,穿的也不少啊,但依然冻得瑟瑟发抖。中午艳阳高照,气温26度。这就是东北,昼夜温差极大。这个时候不知道该穿啥。------------------------------------...
食材明细主料猪尾骨(一根)萝卜(半个)海带结(50克)魔芋节(一盒)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜海带大骨汤的做法步骤1、准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50...
食材明细主料猪筒骨(适量)东北酸菜(适量)辅料红尖椒(一个,装饰用)配料盐(适量)鸡粉(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨头酸菜汤的做法步骤1、材料:东北酸菜一包、猪筒骨一根、姜、红尖椒2、烧一锅开水,大骨头放进去飞水后...
“开胃下饭,特别适合夏天没胃口的你。”食材明细主料肋排(500g)番茄(2个)辅料葱(适量)姜(2片)蒜(2瓣)调料料酒(1勺)油(少许)黄灯笼辣椒酱(1勺)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(1勺)酸辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸汤排骨的做法步骤1、排骨冷水...
食材明细主料酸菜(半棵)辅料大骨头(二斤)葱(一勺)姜片(适量)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜大骨头汤的做法步骤1、大骨头洗净血水,添半锅水,开锅撇去浮末,放葱姜片小火炖至半小时2、放入酸菜炖一小时小火,然后放入粉丝和盐...
“大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱...
“做菜的时候经常要用到高汤,米芽奉上最简易的家庭版高汤,一样做出鲜美滋味哦!”食材明细主料猪大骨(800克)辅料白萝卜(2截)大葱(2段)姜(适量)蒜(3片)配料胡椒粒(1小把)黄酒(1大)糖(适量)盐(1/2小勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨...
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