有关美味蛋糕卷的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:4个牛奶:60色拉油:60细砂糖:70盐:1低筋粉:120泡打粉:3香草粉:5蛋白:4个塔塔粉:2辅料具体步骤1.将材料B中的低筋粉120克泡打粉3克香草粉0.5克混合过筛备用....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:90牛奶:70辅料细砂糖:80色拉油:50红曲粉:适量具体步骤1.烤箱预热170度蛋黄打散后加入色拉油打散再加入牛奶拌均匀,然后加入过筛后的低筋面...
“玩烘焙已经有好几年了,多数时间都乐此不疲的享受在这DIY的乐趣之中,尤其是刚刚学烘焙那会,恨不得24小时都跟烤箱粘一起,就连做梦都是各种原料的配比,在无数次遇到成功他妈妈以后,现在也算练得比较得心应手啦,这手熟了以后...
“如果我问蛋糕店里你最常吃的品种是什么?蛋糕卷肯定是答案之一,要是前面再加上肉松两个字的话,估计重复率就更高了,是啊,蛋糕本身已经很香了,里面再裹上馥郁的沙拉酱和咸香的肉松,如此美味谁会不爱呢,流口水中......”食材明...
“用料简单,制作也不复杂,美味与颜值并存,非常讨喜的万能小点心;黑加仑果干也可用葡萄干或其他果干替代。”食材明细主料黑加仑果干(35克)葡萄酒(30克)鸡蛋(5个)纯牛奶(50克)玉米油(50克)细砂糖(20克+60克)(80克)低筋面粉(85克)白醋(3-5滴)...
食材明细主料低粉(120g)鸡蛋(4个)淡奶油(100g)辅料糖(100g)玉米油(60g)甜橙(1个)朗姆酒(少许)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙蛋糕卷的做法步骤1、甜橙抹盐搓洗干净切薄片,放入小锅加糖、水煮至橙皮透明。2、把橙片捞出,用厨...
“蛋糕卷也叫瑞士卷还有小四卷吧小四卷因为用量都是40在这个基础上改良味道不错夹馅随意”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(4个)牛奶(53克)玉米油(53克)可可粉(10克)白砂糖(50克)淡奶油(100ml)辅料香草精(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
食材明细主料蛋糕粉(50g)鸡蛋(3个)辅料燕麦(2勺)蔓越莓(2勺)柠檬汁(1勺)白砂糖(3勺)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双味蛋糕卷的做法步骤1、蛋清和蛋黄分开。2、蛋黄液搅拌后加入3勺水,再加入蛋糕粉搅拌均匀。3、蛋清用打蛋器打...
食材明细主料黄油(35克)低粉(40克)高粉(12克)辅料牛奶(60克)鸡蛋(50克)蛋黄(45克)蛋白(105克)砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾蛋糕卷的做法步骤1、黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下2、加入过筛后的高粉+低粉(52...
“蛋糕卷是我最常做的,因为它制作简单快速,而且孩子也喜欢。因为我们不是很喜欢奶油,所以大多数卷肉松或者紫薯。紫薯有的人不喜欢,只要是它口感比较干。其实紫薯营养非常丰富,大家最熟悉的就是花青素,花青素对很多疾病都有...
“把香蕉加入到蛋糕里是个不错的选择,夏天爱做酸奶蛋糕,现在冬天了,不想吃冰冷的酸奶蛋糕,就吃这个香蕉的吧,浓浓的香蕉味里夹杂了焦糖的微苦,给普通的蛋糕增加了更诱人的滋味。”食材明细主料香蕉(1条)低粉(60g)鸡蛋(4个)辅料糖(3...
食材明细主料黑芝麻蛋卷(:)低筋面粉(100克)细砂糖(80克)盐(1.5克)鸡蛋(200克)融化黄油(100克)熟黑芝麻(10克)咖啡蛋卷(:)雀巢12原味咖啡(10克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味蛋卷的做法步骤1、黑芝麻蛋卷:黄油隔水软化。2、容器中...
“想做蛋糕卷很久了~这是第一次做~真的好好吃~”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(65g)辅料牛奶(13g)色拉油(13g)果酱(适量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料,低分要过筛,牛奶跟色拉油...
食材明细主料鸡蛋(5个)糖(110克)油类(48克)奶类或果酱(90克)低筋面粉(130克)辅料盐(小许)醋(几滴)葡萄干(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奇异果酱蛋糕卷的做法步骤1、蛋白霜全部材料倒入无油无水干净的盆中,用打蛋器打到湿...
“在蛋糕卷里加入了香蕉,烤出来味道好极了,而且烤盘不用油纸,连刷都可以免了呢,不信,你来看看吧。”食材明细主料水(50克)香蕉(1根)鸡蛋(4个)玉米油(20克)糖粉(40克)辅料低筋面粉(65克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉蛋糕卷的...
“肉松搭配小葱做成的蛋糕卷,经过烘烤后香到不要不要的!松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱,咸甜咸甜的滋味,OMG!太好吃了吧!”食材明细主料细砂糖(60g(蛋白里加60g,蛋黄里加10g))低筋面粉(80g)玉米油(45g)鸡蛋(4只)牛奶(55g)盐(2g)辅料美乃...
“简单的配方,简单的操作,一学就会,非常好吃,再也不用担心蛋糕卷断裂了…很少会有自己舍不得吃掉的蛋糕,这是第一次发现,第二次的尝试,各方面欠缺很多,做的不是非常理想,但必须分享,因为非常美味,非常值得大家动手一试!第一次,夹心...
“软乎乎的蛋糕紧紧裹着沙拉酱和肉松,口感绵密,甜中带咸,十分好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(35克)低筋粉(52克)细砂糖(60克)辅料沙拉酱(100克)肉松(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、蛋...
食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖(40克)调料奶油(35克)奶香(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蛋卷的做法步骤1、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。用低速拌匀。2、用低速拌匀,开启高速档,打至奶油黄油发起,此时颜色由黄色转变成奶黄色...
“想做蛋糕卷,每个吃的口味不一样,家里正好有刚买的榴莲,何不让他一个蛋糕两个味呢,这样也满足了小的们的不同口味”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(5010)玉米油(50)普通面粉(65)玉米淀粉(15)白醋(几滴)盐(小许)牛奶(65克)辅料蓝梅酱(适量)榴莲(...
“蛋糕卷简单易做,口感松软、老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(4个)橙子(1个)低筋面粉(65g)辅料油(30g)糖(50g)水(80)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橙香蛋糕卷的做法步骤1、橙子先加盐搓洗干净,切片,然后把橙子片加水,盖过橙子片。2...
“蛋糕卷质地非常轻,入口即化,非常美味;并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。”食材明细面糊低筋面粉(50克)白糖(20克)蛋黄液(110克)黄油(12克)牛奶(30克)蛋白蛋清(150克)白糖(40克)塔塔粉(0.1克)奶油淡奶油(2...
“今天给大家奉献一道漂亮的美羊羊蛋糕卷,家里有小朋友的可以做给小朋友,暂时没生小朋友的可以做老公或者男朋友,如果刚巧您不符合以上条件,今天您过节(光棍节嘿嘿)的话,那就做给自己犒劳一下亲爱的自己吧!”食材明细...
“我平时酷爱烘焙,而且女儿也爱吃,这个蛋糕卷做法非常简单,我一有空就会做,松软的蛋糕美味香甜,入口即化,吃上一口幸福满满~这个配方基本都是40克,所以我称它小四配方,基本零失败”食材明细主料白糖(40g)食用油(40ml)低筋粉(40g)鸡蛋...
“肉松蛋糕卷,咸口蛋糕卷,口感柔软又厚实,肉松、沙拉酱和葱香更添层次感,一口料要咬下去超满足”食材明细主料低筋面粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)鸡蛋(4个)辅料肉松(适量)香葱碎(适量)海盐(2.5g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
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