有关咖啡马芬的精选大全
食材明细主料低筋面粉(200g)咖啡液(适量)鸡蛋(两个)葡萄干(适量)泡打粉(适量)黄油(80g)糖粉(90)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡马芬的做法步骤1、准备所有的材料。2、低粉加泡打粉入筛备用。3、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。4、分...
“泡打粉不用加入过多,个人觉得泡打粉多少没有什么关系,毕竟是添加剂还是少吃点的好。”食材明细主料速溶咖啡(1袋)低粉(80g)糖(30g)辅料牛奶(80g)葡萄干(10g)配料玉米油(30g)泡打粉(半小勺)盐(三分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
“新手,第一次学做马芬,比上次做戚风蛋糕要简单多了,成功率高,也不费时。哈哈因为第一次做,没有敢做多。这个配方,我大约可以装6个小纸模。(纸模大小:底直径4.5cm,口直径5.8cm,高4.0cm)仅供参考。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋...
“这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出...
“香味浓郁,做法也简单,零失败的小点心。”食材明细主料蛋糕粉(100克)香蕉(100克)咖啡粉(15克)油(20克)牛奶(20克)辅料泡打粉(2克)葡萄干(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉咖啡马芬蛋糕杯的做法步骤1、备好食材。2、香蕉去...
“剩下最后两块咖喱,索性一鼓作气把它们解决掉。先前就看到一款咖喱蛋糕,作者说是自己随意搭配的方子。模样看着不错,只是好些材料都没有。不过,也没什么关系,马芬做法的蛋糕随意性很大。以此为参照,用手边的材料,自己也能随...
食材明细主料速溶咖啡粉(1条)低粉(80克)糖(30克)植物油(30克)牛奶(80克)蔓越莓干(10克)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖啡蔓越莓麦芬的做法步骤1、牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。2、低粉、糖、咖啡、泡打粉混合...
夜深人静,需要提神醒脑的时候,以前是喝茶,而现在我们总是会想到咖啡。而咖啡并非是中国土生处长的饮品,而是晚清之后才开始传入中国,当时大家对于咖啡的接受度并不高,随着后来洋人文化的流行,咖啡逐渐被人们所接受,到现在咖啡...
“浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬如果只是单纯的咖啡玛芬,香还是香的,但是品尝的时候总会觉的玛芬缺少点什么?后来我想了想,是缺少一种甜的东西来和咖啡的香气做呼应,而蛋糕本身的甜度又似乎不够,不是说甜度上的不...
“玛芬蛋糕是一款简易蛋糕,只要确保所有材料混合均匀,没有面粉成团不化就好了,它可以装到纸杯里,也可装到一些小模具里制作成蛋糕。”食材明细主料低粉(150克)黄油(80克)鸡蛋(1个)淡奶油(70克)无铝泡打粉(2克)朗姆酒(5克)速溶咖啡(5克)...
“学厨WK9020一份量”食材明细A材料白鲨低筋面粉(150克)泡打粉(4克)盐(1克)细砂糖(35克)速溶咖啡粉(15克)B材料奶油奶酪(80克)蛋黄(1个)淡奶油(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡乳酪玛芬的做法步骤1、材料备齐,奶油奶酪提...
食材明细主料杏仁粉(216克)可可粉(24克)糖粉(240克)蛋清(88克)蛋清打发部分细砂糖(200克)蛋白粉(4克)糖水部分矿泉水(64克)辅料咖啡粉(适量)苦味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可咖啡马卡龙的做法步骤1、杏仁粉,可可粉,糖粉,放一起混合...
“咖啡马卡龙带有咖啡的苦香,相比其他的口味吃起来不会觉得特别甜腻”食材明细主料杏仁粉(90g)现磨咖啡粉(10g)辅料细砂糖(100g)蛋白a(37.5g)蛋白b(37.5g)糖粉(100g)水(25g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咖啡马卡龙的做法步骤1、...
“☔️雨已经一天一夜了,清晨光线暗淡室内湿冷,觉得就是没有一个热乎的地方!很想吃点甜甜的热热的东西!蓝莓马芬+热牛奶,吃下去好满足[愉快]坐在窗前也有了欣赏雨的心情☔️”食材明细主料蔓越莓干(20克)低粉(120克)蓝莓干(30克)鸡蛋...
食材明细主料咖啡粉(10克)开水(15ml)可可粉(15克)牛奶(35ml)低筋粉(210克)色拉油(60克)细砂糖(80克)巧克力豆(80克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(2克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡巧克力豆马芬的做法步骤1、咖啡粉用开水泡开。2、加入牛...
“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕,操作简单也不耗时间,而且口味多变又百搭,早上配牛奶麦片粥,下午配奶茶咖啡都很不错。”食材明细主料速溶咖啡(15克)全蛋(2个)牛奶(100克)低筋粉(160克)辅料泡打粉(1小勺)苏打粉(1/4勺)南瓜子仁(适量)配...
“天气日渐寒凉,穿秋裤的天儿已真正来临,做一款能量小点心来应这样的景儿,真是恰好不过的。马芬做法简单且随性,很适合烘焙新手,做法即是把湿性材料和干性材料等拌合均匀,利用小苏打或泡打粉松发成型。因我喜欢咖啡的味道,故...
“孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开...
食材明细主料低筋面(200克)辅料鸡蛋(2个)奶(50克)泡打粉(1小勺)小苏打(半小勺)瓜子仁(适量)配料糖(50克)蜂蜜(50克)速溶咖啡(2袋)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香浓咖啡玛芬的做法步骤1、鸡蛋糖蜂蜜搅拌均匀,不需打发。2、用热牛奶...
“buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很难买到,不过没有关系,自己也可以轻松做出来!”食材明细主料脱脂牛奶(120ml)鸡蛋(1个)玉米油(60ml)莓果(200ml)辅料面粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)苏打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
“咖啡不仅可以冲泡着喝也可以做进美食里,咖啡马蹄糕简单易做零失败,口感Q弹嫩滑,味道香甜,咖啡香味浓郁丝毫没有苦味哦。”食材明细主料格兰特经典黑咖啡(5克)马蹄粉(50克)水(100克)开水(80克)白糖(40克)辅料桂花蜜(适量)甜味(口味)蒸(...
“上高一的烘焙新手一枚,今天尝试玛芬蛋糕,给大家做了一个菜谱。有什么不足的或者需要改进的地方请大家包含一下,并且指出来哦。这样我才能进步啊😊。”食材明细主料高筋面粉(30g)玉米淀粉(42g)鸡蛋(1个)牛奶(40g)玉米油(27g)辅料...
“只顾着薯先生兄弟,橙子小姐不乐意了,不惜以死抗议,接二连三,前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来,转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标,先来个快手的橙香马芬。减了糖,减了油,以适合自己的口味。面糊拌好,忽然发现橙肉丁好像没...
“简易的马芬小蛋糕很适合初学者练习,做法易掌握又好变化,极易成功,样子也是十分的可爱。咖啡栗蓉馅也是自己做的。”食材明细主料咖啡栗蓉馅(80克)低筋面粉(100克)植物油(50克)鸡蛋(3个)细砂糖(50克)鲜奶(60克)泡打粉(4克)甜味(口味)烤(...
食材明细主料马芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄干(100公克)兰姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备...
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