有关潮汕猪肠糯米的做法步骤的精选大全
“常听人说“猪肠胀糯米”,意思大概是说有些人衣着太紧,肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理解为糯米往猪肠里塞的人叫它糯米胀猪肠。猪肠胀糯米是潮汕地区普...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:一斤生猪肠(没处理过的):两斤(处理完剩一斤了)五花肉:半斤辅料香菇:10朵农家菜補(萝卜干)也可以买萝卜粒:一条蒜头:半颗五香粉:适量油:适量盐:少许具体步骤...
“说到潮汕最经典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人会想到肠粉,而说到肠粉,大部分人惦记着的,或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗,嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉,和着真珠花菜淡淡的苦涩。有什么比这碗...
“端午临近,各大超市、市场都在热卖糯米,大家现在都忙着包粽子,可是做剩下来的糯米可以做什么美食呢?我看家里还有灌香肠剩下的猪小肠,就想做猪血糯米肠。除了不吃猪肉的人,只要你吃过,基本没有不爱吃糯米肠的,朝鲜族的猪血糯...
“中秋节到了,最想念的是家里祭祖的夜晚,以及吃完饭拜月的情景。坐在门口,聊着天,喝着功夫茶,或者吃着提子。风凉凉的,好舒服!可是今年两天假,又不给请假,远在广州的我没办法在中秋之夜还要赶回来第二天上班。亲爱的也回去了,一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟常听人说“猪肠胀糯米”,意思大概是说有些人衣着太紧,肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理...
“面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡...
“猪皮符号胶原蛋白,低脂肪,可以美容养颜”食材明细主料猪皮(2大块)马铃薯(1个)辅料小米椒(1个)胡椒(适量)沙茶(适量)盐(少许)醋(1匙)酱油(1勺)蚝油(1匙)冰糖(3大块)葱(1颗)姜(1块)蒜(3粒)咸甜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕卤猪皮的做法步骤1...
“潮汕猪杂粉,也叫原味汤粉,原味汤粉是起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,...
“猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维...
““大猪粿”是潮汕人的一种叫法,客家人称它为“细粄”。是广东人以往每逢过年过节才能享受得到的一种美食。现随着生活水平的提高,在饭店或家庭,只要想吃,几时都有。”食材明细主料番薯粉(300g)虾仁(半碗)粘米粉(500g)瘦肉(500g...
食材明细主料小肠(适量)猪肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉糯米灌小肠的做法步骤1、备小肠,猪肉用盐,辣椒粉,十三香,调味鲜拌匀入味。2、糯米泡软沥水,3、放进...
食材明细主料猪肉(200g)虾仁(半碗)糯米(600g)腊肠(1块)香菇(15个)花生(1碗)猪肠(1条)辅料胡椒粉(2茶匙)酱油(1汤匙)五香粉(2茶匙)鸡精(1茶匙)盐(3茶匙)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肠胀糯米的做法步骤1、猪肠用淀粉加盐反复搓洗三、...
“美味,爱吃!”食材明细主料糯米(250克)猪大肠(1条)辅料花生(50克)绿豆(100克)食盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米灌猪大肠的做法步骤1、猪大肠洗净备用2、绿豆、花生洗净泡发3、糯米洗净...
““糕粿”也叫猪涝粿是大潮汕的一种不老食物。记得我外婆那代人就有,我听我母亲说她小时候就是靠卖这个贴补家用。我读小学的时候也总帮外婆卖。那是我第一次做生意。百吃不厌的美食特别是那上面的萝卜干碎。由猪油炸...
猪肠粉,是在广州地区比较火热的早餐,它的样子是晶莹剔透型的,吃起来也滑嫩可口,喜欢吃的人们多。虽然猪肠粉,它名为猪肠粉,但是与真正的猪肠却不一样,是采用米面所制作而成的。猪肠粉怎么做好吃?以下会为大家介绍到详细的步...
糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。...
“五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品,原料包含:糯米、莲子、芡实米、薏米、白果、绿豆等,是一道简单易做的营养保健膳食,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,有清热消食,缓解腹胀腹泻的作用。色泽鲜艳、形态丰满、味道醇...
“第一次做猪肠灌糯米,因为想念老家的味道!所以琢磨着做了这个,洗猪肠是个大工程!幸好最后成果还很满意,没有失望!猪肠没有骚味,糯米也很香Q可口!只是我第一次发文有点乱,请见谅啦!”食材明细主料猪肠(750克)糯米(1500克)花生米(150...
“猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等成分,具有补虚损,健脾胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,并有微量氢氰酸成分。农家有“爷爷种树,孙子吃果”之谚语。古诗描绘其树,“大树龙盘会诸侯,烟云如盖笼浮丘,形分瓣瓣...
“牛肉丸是我们潮汕特有的美食之一,从所周知吃火锅必不可少的就是牛肉丸,那么除了打火锅吃牛肉丸以外煮汤也是非常好吃的,今天就分享我们自己家开店做的牛肉丸来做一款潮汕紫菜牛肉丸汤教程。”食材明细主料潮汕牛肉丸(8...
“特点猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈,炸熟的"猪脚圈"不仅色泽十分惹人喜爱,而且有一股香喷喷的诱人香味,叫人馋涎欲滴,吃上一口,顿觉香脆可口,味道...
食材明细主料糯米(800g)红豆(200g)花生(100g)猪肠(2kg)芋头(半只)香菇(50g)辅料茴香(适量)生抽(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)大蒜(适量)生姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米肠的做法步骤1、买一幅猪肠,先摘除肠壁上的脂...
“潮汕肠粉最大的特点就是料多,除了本身的米浆、各种菜、瘦肉是标配,还可以搭配火腿、鸡蛋等,蒸熟之后淋上蒜头菜脯酱油汁,简直美味~是宵夜的最佳选择!”食材明细主料粘米粉(适量)水(适量)韭菜(适量)西洋菜(适量)通心菜(适量)鸡蛋(适...
“在潮汕的大街小巷上,随处可见卖粿汁的小食摊,粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一,外来的人刚开始听到这词,总误以为是“果汁”,但是,此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食,由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...
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