有关牛肚汤的精选大全
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料牛肚:适量辅料盐:适量具体步骤1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片。3、将全部原料放入锅内,加适量清水,武...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肚:500辅料葱末:20蒜末:20葱段:1段盐:2勺味精:2勺白胡椒:适量具体步骤买来的牛肚洗干净,切成长条。将蒜切成蒜末,葱切成葱末。姜切成片。锅中放油,油热了...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时牛肚汤是以牛肚为原料制作而成的的一道汤品,既好喝又营养,对于喜欢吃牛肚的人来说是一种不错的选择,牛肚汤的做法简单,因此很大限度的保留了牛肚中所含的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肚:250辅料油:适量大葱:适量盐:适量生姜:适量香菜:适量具体步骤大葱生姜切小段放入炖锅中取捞过水的牛肚一块,切小片牛肚倒入炖锅,加入开水盖上锅盖,调...
“麻辣,牛肚入味儿。”食材明细主料牛肚(适量)辅料竹签(适量)香辣干碟料(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)香菜(适量)玉米油(适量)芝麻酱(适量)麻椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)涮牛肚的做法步...
“牛肚粄汤,是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄(即是河粉),是客家人的一种叫法,是纯手工制作的。”食材明细主料粄(50g)姜(100g)牛肚(500g)辅料芹菜(少量)猪油(1汤匙)冬菜(少量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料油豆腐(75克)粉丝(50克)熟牛肚(100克)辅料香葱(适量)牛肉酱(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐粉丝牛肚汤的做法步骤1、食材:油豆腐、粉丝、熟牛肚、牛肉酱、香葱2、将熟牛肚放在案板上切...
食材明细主料牛肚(一小块)辅料粉丝(一小碗)西红柿(一个)配料食盐(适量)鸡精(少许)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肚粉丝汤的做法步骤1、准备食材做汤所用的食材。。。建议粉丝提用冷水泡这样粉丝口感会比较Q些.2、...
部位不同。羊肚是羊的胃,牛肚是牛的胃。羊肚和牛肚的烹饪方式相似,可以凉拌、辣炒、水煮、爆炒、红烧等。清洗羊肚和牛肚时,可以将羊肚或牛肚放在清水,添加食用盐、白醋,浸泡10分钟,再用手反复搓洗,直至表面粘液去除,再用清水...
手感不同、口感不同。鲜牛肚摸起来手感不是特别软,质地比较紧实,水发牛肚摸起来会更加柔软。鲜牛肚的口感特别脆。水发牛肚的口感会比较软。牛肚的做法多样,可以用于制作清炖萝卜牛肚汤、萝卜牛肚煲、麻辣牛肚、青椒炒牛...
牛肚是什么?听到牛肚,许多人都会以为牛肚是牛的肚皮,其实不是这样的,牛肚是牛的胃部,是营养很丰富的食物。牛肚可以做成各种各样的美食,牛肚做的食物营养价值也非常高,让我们一起来了解一下牛肚是牛的什么部位,它和牛百叶又有...
水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的,肉质比较厚实,而黄牛毛肚的尖端比较圆,肉质相对来说会比较薄一些。煮毛肚时需要开大火煮制,煮的时间不宜太长,否则容易使毛肚变老变硬,非常影响口感。毛肚搭配火锅食用也非常美味,可以...
“猪肚鸡汤,喝的就是一口鲜汤。超级简单的家常做法,厨房小白也可以做。”食材明细主料猪肚(500g)鸡腿(500g)辅料金针菇(200g)姜(适量)调料白胡椒粉(1匙)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肚鸡汤的做法步骤1、准备的食材。2、猪...
“我的简单午餐~~~~~~牛肚小青菜年糕汤”食材明细主料小青菜(100克)熟牛肚(145克)年糕(1根)辅料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚小青菜年糕汤的做法步骤1、食材:小青菜(已清洗)、熟牛肚、年...
食材明细主料白萝卜(适量)牛肚(适量)辅料香菜(适量)调料姜片(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜牛肚汤的做法步骤1、半成品的牛肚和牛丸汤备用。2、两个小点的白萝卜和香菜备用。3、牛肚改刀切小块。4、白萝...
“很清淡的一款家常菜肴,制作方法简单,关键的是要保证牛肚的质量,可以买煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚(300克)青椒(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)蚝油(1汤匙)葱姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分...
“卤好的牛肚可凉拌,热炒,放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚(5斤)辅料料酒(2勺)老姜(6片)调料八角(2颗)桂皮(1块)茴香(2g)山奈(2g)香叶(5片)丁香(2g)草果(3颗)食盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整...
食材明细主料排骨(500g)牛肚菌(100g)辅料盐(1勺)生姜(20g)枸杞(20个)熟地(1个)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肚菌排骨汤的做法步骤1、把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。2、牛肚菌洗净撕成两半备用PS我用的是新鲜牛肚菌,...
熟牛肚。用生牛肚煮制的时间较长,并且生牛肚煮制有腥味影响口感,如果想将牛肚煮的软嫩一些需要在煮之前放苏打粉、发酵粉等,下锅煮半个小时左右然后用小牙签扎透即可。加入苏打粉有去腥的作用。除涮锅之外还有其他美味的...
食材明细主料新鲜牛肚(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)黄桅子(适量)姜片(适量)冰糖(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤牛肚的做法步骤1、新...
“冬天,常食牛肉可补益身体,牛夜饭里来一份牛肉汤,暖身营养,来年让你牛气冲天,哈哈。平时可以炖好一些牛肉,然后加入一些其他食材,就可以做一份快手营养汤了。食材:熟牛肉适量、熟牛肚适量、番茄3个,辅料:蚝油半匙、番茄酱适量...
食材明细主料牛肚(300克)辅料葱(2段)姜(2片)蚝油(1勺)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)胡椒(2克)糖(3克)清水(适量)配料青椒(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱...
食材明细主料牛肚(一块)粉丝(一小碗)辅料青菜(适量)黄花菜(适量)生姜(一小块)配料食盐(适量)食用油(适量)猪骨高汤(一袋)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肚粉丝汤的做法步骤1、准备做牛肚粉丝汤所需的食材和配料2、黄花菜用热开水...
牛肚香脆可口,用牛肚来做成的汤,是平常大家比较喜欢的杂碎汤之一,牛肚表面还有着非常多的小气孔,可以牢牢的吸附柱汤汁,不管是从口感上,还是从新鲜的味道上,都是让人欲罢不能的美味佳肴。不管是在天南海北的地方,相信都不会有...
“牛肚含有丰富的B族维生素、钙质、蛋白质,这是一份富有营养,又快手的粉丝汤。我配了莴笋,也可以用青菜,西葫芦,蔬菜随意搭配。食材:牛肚150克、粉丝100克、莴笋适量配料:牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量...
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