有关酥炸茄盒的最正宗做法的精选大全
“和琴韵优雅亲学习的做法,真是酥脆好吃。”食材明细主料茄子(2个)猪肉馅(适量)辅料玉米淀粉(80g)面粉(70g)无铝泡打粉(少许(约2g左右))调料生抽(1勺)蚝油(1勺)花椒粉(少许)盐(少许)葱花(少许)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥...
“一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒,朴素的茄子搭配普通的鲜肉,竟有这般美味!想要外酥里嫩的味道吗?快来学起吧!有外表有内涵更有味道!”食材明细主料肉末(适量)茄子(一个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)椒盐(适量...
食材明细主料茄子(1个)猪肉馅(适量)辅料玉米淀粉(适量)调料面粉(适量)鸡蛋(半个鸡蛋液)啤酒(1瓶用不了)咸香(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸茄盒的做法步骤1、我比较懒,直接上我的视频图,调完馅记得搅打。2、茄子切夹刀片,里外都摸上...
“炸茄盒是一道家常菜,茄子吃法众多,炸茄盒既可干炸,沾椒盐食用,也可用茄汁浇之食用。”食材明细主料茄子(1个)面糊面粉(适量)淀粉(适量)盐(少许)油(半勺)蛋黄(2个)水(少许)茄汁淀粉(适量)盐(适量)生抽(少许)食用油(少许)蕃茄汁(少许)水(少许)咸香(口...
“炸茄盒是一道东北特色菜,也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水,这样炸出来外面更酥脆一些,外酥里嫩,鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅,一口咬下去,茄香和肉香...
“超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很硬实。我去了皮做的,营养少了些,不...
“春节阖家团圆的节日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子(2个)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普...
食材明细主料茄子(适量)肉馅(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、葱姜剁末2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀3、茄子...
“外焦里嫩,鲜香适口”食材明细主料瘦肉(适量)北豆腐(适量)长茄子(适量)面粉(适量)辅料啤酒(适量)小苏打(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥香炸茄盒的做法步骤1、...
“酥脆鲜香,解馋神器,做完现先品尝一个,没停住,饭还没好,已经干掉一盘子~”食材明细主料紫条茄子(一条)猪肉馅(150g)辅料大葱(一段)姜(一小块)生粉(50g)玉米淀粉(50g)普通面粉(50g)无铝泡打粉(3g)玉米淀粉(肉馅中)(适量)鸡蛋(一个)调料精盐(适量)一...
““炸茄盒”是一道传统的菜肴,就是把茄子切成厚片,中间再切开不切断,夹一些肉馅,蘸匀面糊后,炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”,二者做法一样,都是一款家常美味。”食材明细主料茄子(2个)肉馅(200克)辅料油(适量)盐...
“香软酥糯”食材明细主料茄子(1个)肉末(少量)大葱(半颗)面粉(小半碗)鸡蛋(2个)辅料酱油(少量)盐(适量)香油(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸茄盒的做法步骤1、准备食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入适量的酱...
“上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊,静置20分钟效果更好。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒...
“这是我家少爷和老佛爷两个宝贝点的菜。同样的馅料,少爷的另外加了生抽又多放了食盐。用淀粉和面粉加鸡蛋调的面糊,炸出来的藕外酥里嫩。”食材明细主料莲藕(1块)食用油(若干)面糊鸡蛋(一个)面粉(100g)淀粉(50g)清水(适量)食盐(小许...
“炸茄盒这道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就软塌塌的,一点卖相没有。其实想做好表皮酥脆的茄盒,简单两步就成功搞定,一是选用酥炸粉;二是用啤酒调糊,酥炸粉可以保证炸出来的表皮金黄酥脆,用啤酒调糊很容易挂浆,炸好的茄盒...
食材明细主料猪肉粒(120克)茄子(一根)生姜末(少许)蒜(少许)青葱(少许)鸡蛋(一个)面粉(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)海鲜酱(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香酥茄盒的做法步骤1、茄子切成一个一个茄盒(第一刀不要切断,第二...
食材明细主料茄子(两个)猪肉(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)十三香(一匙)香葱(一颗)生姜(一块)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥嫩茄盒的做法步骤1、茄子两个2、猪肉,生姜,大葱备好。3、瘦猪肉剁成肉泥,生姜和...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~”食材明细主料肉馅(150g)姜(4g)小葱(2根)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)淀粉(1/2茶匙)茄子(1根)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)辅料水(适量)...
食材明细主料长茄子(适量)馅料猪肉(适量)盐(适量)料酒(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)脆皮糊面粉(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥炸茄盒的做法步骤1、馅料的...
食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉...
“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
食材明细主料茄子(1个)猪肉(150g)面粉(50g)淀粉(50g)辅料葱(2颗)蚝油(1勺)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅:准备好肉沫,然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。2、面糊:准备好生粉和...
食材明细主料茄子(1个)辅料熟肉(1碗)淀粉(30克)鸡蛋(1个)配料葱(10克)姜(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和...
食材明细主料茄子(一大个)纯瘦肉(200克)辅料生抽(两勺)蚝油(一勺)香油(五六滴)胡椒粉(半勺)五香粉(小半勺)葱花(适量)姜(适量)淀粉(5)面粉(5)油(适量)啤酒(适量)盐(适量)鸡粉(一勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸肉茄盒的做法步骤1、纯瘦肉剁...
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