有关榄角蒸鱼头的做法步骤的精选大全
“榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美,很好的搭配”食材明细主料大鱼头(600克)榄角(少许)辅料酱油(少许)胡椒粉(少许)油(适量)葱(少许)姜(少许)蒜末(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榄角蒸鱼头的做法步骤1、大鱼头,买时叫老...
“鳊鱼除了最普通的清蒸,还有独具岭南乡土特色,风行于珠三角一带的“榄角蒸鳊鱼”,这是一道典型的农家风味,在顺德一带尤其流行。榄角本身既是惹味配料,不但可去腥,同时又能提升鱼的鲜味。我没专门去买榄角,家里有瓶橄榄菜,就...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小编第一次做这个榄角蒸鱼头,因为吃了很多种的蒸鱼,都快吃腻了,所以今天来点特别的做法,味道还真不错,榄角的味道调出的鱼的鲜味,而且用筷子把鱼肉夹起来,还...
“不知道多少年没吃这榄角了。记得小时候姐姐去同学家摘了很多成熟的紫橄榄回来,奶奶用盐糖腌了,去核晒干,做了些榄角。那时也有榄角卖的,一般回来放点糖蒸一蒸就吃,当然有肉一起就更加好味道了。后来可能买的人少了,就没见...
食材明细主料鱼腩(300g)辅料小米辣(适量)葱(适量)油(适量)橄榄(适量)蒜泥(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩洗干净,放点盐涂抹鱼肉备用。2、黑橄榄洗干净。3、小米辣,蒜泥,葱切碎。4、倒入...
酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和...
“鲈鱼有很多种,我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩,没有腥味,最宜清蒸!——猫哥知味”食材明细主料鲈鱼(500g)橄榄菜(50g)枸杞(5g)生姜(20g)辅料大葱(10g)彩椒(一个)豉油(10g)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分...
“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海...
“咸香味美,很下饭的哦。”食材明细主料鲳鱼干(一条)榄角(适量)辅料姜(少许)蒜末(少许)小米辣(少许)调料油(少许)酱油(少许)米酒(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榄角蒸鲳鱼干的做法步骤1、准备:自晒鲳鱼干,榄角,姜,蒜,小米辣。2、...
准备时间:1小时15分钟    烹饪时间:10分钟榄角是一种小众食品,但它对人体的健康程度却不可忽视,当它和大众所熟悉的鱼头放在一起蒸的时候,其产生的“化学反应”,一下子就令人垂涎欲滴,众所周...
“一道普普通通的家常菜,家乡风味十足。”食材明细主料大鱼尾(500克)榄角(50克)姜丝(小许)葱花(小许)辅料花生油(小许)食盐(1茶匙)白糖(1茶匙)生粉(1茶匙)蚝油(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榄角蒸鱼尾的做法步骤1、准备食材2、...
很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮...
做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤...
“想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀...
“下班到市场买鱼的时候,鱼老板说是红鲷,回家百度了一下,原来这种鱼学名叫红鳍笛鲷,还有名字叫红鱼,大红鱼、红笛鲷。是一种生活在海洋里的鱼类,买的时候,非常地新鲜,1斤左右的大小,用来蒸着吃正好,一改往日清蒸鱼的做法,今天加...
食材明细主料鳊鱼(一条)辅料榄角(适量)葱花(适量)姜丝(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榄角蒸鳊鱼的做法步骤1、鱼洗净放入盘中,鱼身划几刀。2、葱花。3、榄角。4、姜丝泡洗一下。5、把榄角,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼头营养价值高,都说吃啥补啥,多吃鱼头可以增强记忆力,鱼头没有什么肉,什么鱼头最有吃头,一句俗语告诉你,花鲢的头、鲤鱼的身、草鱼新的头碰都不要碰,说明花...
“每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角(400g)辅料玫瑰花酱(2勺)甜...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟这道普通的家常榄菜橄角蒸大头鱼头口味比较清淡,鱼头呢也有很高的营养价值,煮出来的鱼汤又鲜美又浓郁香味儿也十分浓。榄菜配上鱼头汤可谓是绝配了,清爽...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟大家都知道鱼头是很补脑的,很多人会做鱼头汤给自己的宝宝吃,但是令家长苦恼的是大部分宝宝不太吃啊,不是宝宝挑食,是鱼头汤本的腥味来就比较大。那你有没...
“2019年,我们小区业主群里楼上的邻居晒早餐吃榄豉,是他们自己做的,我赶紧@人家明年给我留点,只是插句话顺口说的那种而已,虽然我确实也挺喜欢这个东西,但倒没真想着让人家给我留,有个一面之缘也不熟的,况且要等一年后,说过我...
“咸鲜味美,榄角特有的香味,棒棒哒。”食材明细主料鳕鱼块(适量)榄角(少许)辅料姜(少许)葱(少许)调料花生油(适量)淡酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榄角蒸鳕鱼的做法步骤1、准备:冰鲜鳕鱼块,清洗一下摆入碟里。2、准备:...
食材明细主料排骨(1条)榄角(适量)辅料油(适量)姜丝(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榄角蒸排骨的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、排骨摆碟,下油,放入榄角,加入姜丝,大火蒸12分钟,视乎排骨大小,多少;蒸15分钟,需要的话。3、就成...
“乌榄角是家乡的健康食品,用黑橄榄巧加盐干制,入口清香回甘。听说黑榄果富含维生素c和钙,100克橄榄青果肉含钙高达204mg,对儿童骨骼发育大有补益。对我来说,它是我难忘的回忆:小时候每到橄榄成熟时,妈妈就会买回大蛇皮袋的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟榄角蒸鱼头是一道广东地区比较常见的家常菜。榄角是产自广东,又叫乌榄,常作为广东家常菜的辅料,是一道非常受欢迎的开胃菜。鱼头肉质鲜嫩,富含软磷脂,营养...
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