有关紅烧魚的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟紅烧魚先炸再煮再放调料,先炸可以让鱼肉更定型紧致,不会融烂,红烧味的食物是是比较经典的食物,紅烧魚好吃不费事,二十分钟就可以搞定一道荤菜,在这个发展快...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧鱼是一道有营养又好吃的家常菜。各种品种的鱼都可以用来做红烧鱼,鱼肉泛白,上面的葱花和辣椒红红绿绿的很好看。紅烧魚咸鲜的味道也让人觉得十分下...
“福州人口里的蟳,是螃蟹的一种,因生长于闽江口的江水与海水交界处,故肉味鲜美,营养价值极高,是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳(适量)辅料粉丝(适量)香菇(适量)配料高汤(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟...
“带魚的做法很多,红烧带魚比较常见,红烧带魚最后收浓汁很重要既保证上色又能使带魚入味均匀,口感肉嫩鲜香。”食材明细主料带鱼(1条)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)大料(1个)生姜(3片)葱段(3段)蒜末(适量)白糖(1勺)咸鲜(口味)烧(...
食材明细主料鱼头(1.5个)辅料姜丝(5克)蒜蓉豆豉酱(1勺)生粉(1茶匙)盐(2克)糖(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件,把姜丝,豆豉酱盐,油,生粉等一起和鱼头调味。2、烧一锅水,水开放入鱼头蒸十分钟。3、...
“虎斑魚是暖水性近海底层名贵魚类,肉质肥美鲜嫩,营养价值高。”食材明细主料虎斑魚(1条)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)高汤(适量)葱花(适量)姜片(3片)蒜末(适量)辅料盐(适量)大料(1个)花椒(几粒)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧虎斑...
“今日立冬,有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚,其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料生抽(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)姜丝(适量)食用油(适量)葱段(适量)五香粉(适量)蒜蓉(适量)调料盐(...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料扁鱈:250薑絲:20辣椒:1根蔥段:50蒜頭:5蛋:1顆烏醋:1匙辅料醬油:3匙水:6匙糖:2匙具体步骤1.辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2.將鱈魚用紙巾吸乾水分後,抹上全蛋液備用。...
食材明细主料魚(500g)豆卜(250g)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段!...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟醋烧白魚是一道健康美味营养价值极高的菜肴。白鱼味甘,性平,具有开胃健脾,消食利水的功效。醋和鱼肉相交融,让鱼肉更鲜美可口,嫩滑入口即化,让人享受到美食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料葱:适量姜:适量老抽:适量料酒:适量胡椒粉:适量绵白糖:适量生抽:适量具体步骤1.将五花肉切1厘米的方块后用料酒姜片腌10分钟左右。2.葱切段...
“模具放了好久,家人都好想吃,奈何之前的天氣太冷,紅豆蓉沒做好,延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了”食材明细主料低筋面粉(150克)鸡蛋(120克)橄榄油(20克)泡打粉(6克)鲜奶(50克)砂糖(50克)辅料红豆蓉(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(...
“蝶魚刺少肉质鲜嫩,老少皆宜。红烧蝶魚颜色诱人、魚肉鲜香、汤汁鲜浓。”食材明细主料蝶鱼(1条)辅料生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)五香粉(适量)红椒粒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料話梅:3顆老薑絲:50蔥段:50蒜頭(拍裂):25秋刀魚:2尾紅辣椒段:半根高湯:3大匙水:100cc米酒:1大匙辅料醬油:1大匙味醂:1大匙黑胡椒粒:0.5小匙油:适量具体步骤1.秋...
“金昌魚肉质肥厚,刺少、红烧金昌魚鲜香浓郁、肉质鲜嫩、老少皆宜。”食材明细主料金昌魚(1条)辅料蒜末(适量)小香葱碎(适量)调料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(少许)五香粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟蒜烧带鱼是一道营养美味的家常菜肴。红烧是烹饪带鱼的最常见的一种方法,与清蒸比起来,红烧香味更浓郁,使人更有胃口。在这道菜中,蒜香味很好地遮盖了鱼腥...
准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料鯰鱼:1条辅料酱油:适量醋:适量糖:适量红辣椒:适量大料:适量生姜:适量蒜苗:适量香叶:适量料酒:适量具体步骤1.鲶鱼1条,洗净,切段2.备料3.锅内加油,放入姜,大料,红...
“夏日沒食慾,可以把靠些小技巧,讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片(一份)洋蔥(少許)味霖(少許)香油(少許)辅料紫蘇葉(一片)醬油(少許)金吉(少許)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕,除了美...
“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家里做一道我小時的紅燒...
“酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味,宝宝则不吃辣味!怎么办哪??那就来品...
“进入盛夏,石头很想吃冰凉的东西,小表姐彤彤来家里做客,石头妈做了毛毛虫蜜豆包,小姑娘吃得很开心。石头妈大受鼓励,用剩下的蜜豆沙做了几条雪糕,希望孩子们喜欢”食材明细主料蜜红豆沙(3匙)纯牛奶(2勺)(适量)甜味(口味)其他(工艺)一...
“鱼肉的鲜,羊肉的香。香喷喷的鱼羊汤真好喝,冷冷冬天来碗鱼羊鲜是最好不过了。”食材明细主料鲫鱼(250g)羊肉(250g)金针菇(适量)大白菜(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)香油(适量)味精(适量)其他(口...
“铜锣魚肉质细嫩洁白,春季吃魚我采用蒸的方法,使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香,且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚(1条)辅料蒜蓉(适量)香菜段(适量)姜片(3片)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒸魚豉油(适量)香油(少许)黑米醋(少油(其...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟蒜烧帶魚是一道非常美味的家常菜,家里餐桌上一直以来可是缺少不了肉的,而鱼肉的鲜美也是深受人们青睐。蒜烧帶魚这道菜里,带鱼的美味加上蒜的提味,更是鲜...
“在疫情之下,心情難免沮丧,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鲍魚(-罐)肉丸(七粒)辅料姜片(七到八片)鲍魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)盐(小半茶匙)水(-飯碗半)酱油...
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