有关油酥烧饼的家常做法的精选大全
“我今天分享的油酥烧饼可以用烤箱制作也可以用电饼铛,用烤箱完全不用担心烧饼的外皮会硬,出炉就是酥酥的,用手一捏就会掉渣渣,而且,经过多次擀卷的方法,让烧饼的层次特别丰富,每一层都夹着满满油酥,吃起来特别香,做法简单不复...
“这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动”食材明细主料面粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥...
“我今天分享的油酥烧饼配方及做法适用于很多厨具,如果你有烤箱就可以烤制,没有烤箱用平底锅或者电饼铛做也能外酥里软,有多功能料理炉下煎上烤也很棒,这样做起来就更随意一些,出炉趁热吃,又香又酥,强烈推荐试一试。”食材明...
“因为是新手,发一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习,不是嘴馋,爱吃吗。”食材明细主料面粉(500克)辅料葡萄干(适量)葵花籽仁(适量)核桃仁(适量)食用油(100克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥烧饼...
“做了发面的油酥烧饼,还夹了豆沙馅,香香甜甜的,非常松软,香甜美味,比面包都好吃。做好的烧饼受到全家的一致好评。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(2个)豆沙馅(200g)辅料奶粉(30g)温水(90g)油酥(60g)酵母粉(3g)调料食用油(15g)白糖(10g)甜味(口...
“糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只...
“黑芝麻营养丰富,用它做些烧饼,不仅仅味道香,营养丰富还补钙。过年餐桌上也要有面点,做个黑芝麻烧饼也不错哦”食材明细主料面粉(300G)黑芝麻碎(70g)鸡蛋(2个)辅料黑芝麻粒(适量)油酥(70g)酵母粉(3G)调料盐(3g)糖(10g)咸香(口味)烤(工艺)半小...
“每天下班都会经过一个小吃摊,摊主卖的是芝麻烧饼,香味飘出老远,摊前也总是排着队;芝麻烧饼是用纸包着的,拿在手里,热乎乎的还有点烫呢,咬一口,芝麻的香味和饼的酥脆让人欲罢不能,买上两个烧饼,再配上一碗豆花,晚饭也就解决了~...
“做驴肉火烧剩下的驴肉馅,学着山西油酥烧饼的法子,做一款油酥烧饼,外酥里软,带着杏仁的酥香,还有老北京驴肉火烧的味道,真是令人欲罢不能的美味。”食材明细主料低筋粉(200g)辅料杏仁(适量)白糖(10g)低筋粉(40g)色拉油(40g)酵母(2g)全...
“其实原本想做麻酱烧饼,因为这个很经典,而且家里面还有剩下的芝麻酱。但是我妈强烈的反对,她受不了芝麻酱做成饼子的那种味道,无奈之下,我就把里面的麻酱换成葱花,烤的时候充满葱香味儿,也是不错~”食材明细主料面粉(60g)玉米...
“今天做一款油酥芝麻烧饼,其颜色金黄诱人食欲,外酥里软、层次分明、酥香可口、卖相不错。”食材明细主料普通面粉(200g)辅料水(135g)白糖(3g)食用油(适量(烙饼用))调料盐(适量)酵母(2g)泡打粉(2g)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)神级(难度...
“作为南方人,小时候经历过计划经济,渐渐喜欢上了面食。只要有时间,一大清早的就起来和面,烙饼或者擀面条,把以前对面食没丝毫兴趣的LG也培养的喜欢上了面食。这不,动不动就要吃面饼,无论怎么做都成。烙好的饼,配上米粥、小菜...
油酥饼起源于唐朝,最开始的油酥饼其实是千层烙饼,经过多年的技术改良,凝聚了几代厨师的精华,逐渐发展成了现在的油酥饼,油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美,有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家...
食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3...
“这个油酥烧饼的制作有点类似千层酥皮饼的做法,只是里面没有馅而已,不过做好的饼一样有很多的层,一样很香酥,而且因为是发面的,吃起来更容易消化。”食材明细主料发面团(380g)辅料面粉(100g)玉米油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗...
“我老公爱吃发面做的油酥烧饼,外卖的都是用油煎的,我觉得太油腻了,就自己动手做了给他吃,自己做的就是直接烙的,没有放油,但因里面有油酥,烧饼吃起来是外皮焦酥,里面香软,健康又好吃。”食材明细主料面粉(500g)米酒(100g)水(200g)辅...
“全程揉面,没有一点水,所以吃起来干松酥软,入口即化,还要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很浓,还有芝麻的香味。干烙的方式清爽不油腻。最完美的吃法,是掰一块放汤里,赶紧吃掉,外面沾了汤汁,但是还有点酥脆,那种感觉...
“说来好像我还是最爱做面食,也是最擅长的吧~中式西式的都会不少了,女儿总是称赞有我这样的美食妈妈真幸福,也佩服我的手艺,呵呵~毕竟咱也做了半辈子啦,几道拿手东东还是应该有的哈!家里准备的干粮又快弹尽粮绝了,那今天做点...
“恩这是前一天剩的一块冷水面使用南瓜调的色当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚请见谅那就开始吧”食材...
“五香油酥烧饼”食材明细主料高筋面粉(350g)低筋面粉(150g)辅料芝麻油(75g)盐(适量)五香粉(适量)水(200ml)鸡蛋(1个)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香油酥烧饼的做法步骤1、高筋粉加水和面,醒一醒;2、低筋面粉加入芝麻油,加盐、...
“外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)干面粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀...
“口感酥脆非常鲜美”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)鸡蛋(适量)白芝麻(适量)玉米粒(适量)鲜虾(适量)火腿(适量)葱(适量)配料花椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制油酥烧饼的做法步骤1、1、面粉(500克)用温水和...
“这个小烧饼真的好酥,一口咬下去酥的掉渣。”食材明细主料面粉(220克)花生油(40克)水(100克)盐(3克)酵母(2克)辅料面粉(130克)花生油(55克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥小烧饼的做法步骤1、酵母温水融化后倒入面粉中2、酥...
“最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的...
“喜欢油酥烧饼,喜欢它吃起来酥的掉渣。加入肉的油酥烧饼,吃起来更香!”食材明细主料面粉(150克)酵母(2克)低粉(100克)猪肉馅(100克)辅料沸水(50ml)温水(70ml)黑白芝麻(适量)葱姜(5克)蛋液(适量)配料玉米油(40克)料酒(5ml3ml)生抽(3克)五香粉(适量...
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