有关迷你版狮子头-茄汁小丸子的精选大全
“儿子比较喜欢吃肉的东东,但天天不是炒就煮,今天给儿子换个做法....”食材明细主料猪肉(150克)辅料蛋清(1个)淀粉(2汤勺)配料照烧烤肉酱(2汤勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(少许)麻油(少许)大蒜(两瓣)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
“狮子头是扬州名菜,制作过程比较复杂。我做的不正宗,制作过程是结合众家之长,得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸荠得去皮,虾仁得提前扒好、虾线去除,鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然...
“浇汁狮子头是我在(回家吃饭节目)上学的,在淮扬菜系上有所改良,先炸后蒸,再浇汁。色泽红亮,香气四溢!这样做保留了肉的醇香和美味,一起做吧!”食材明细主料猪肉馅(600g)辅料葱(适量)桂皮(适量)鸡蛋(适量)八角(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)生...
“这是一道相当诱人食欲的丸子。多做一点,放在冰箱冷冻起来。需要吃的时候,在烤箱焗烤15分钟即可。非常适合工作节奏快的人群。”食材明细主料瘦牛肉末(1磅)培根(2片)欧芹碎(1/4杯)辅料大蒜(2粒)芝士碎(3汤匙)干面包糠(1大汤匙)大鸡...
“酸爽的番茄为鲜香的狮子头加分一百,汤太好喝了,汤不需任何调味,一碗接一碗,停不下来的节奏呀!”食材明细主料猪肉(600g)杏鲍菇(2个)生姜(适量)辅料番茄(3个)香葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)番茄狮子头的做法步骤1、冻...
“这道菜在东北已经很少吃到了,但儿子喜欢,我也只能试试了”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)狮子头...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉糜:一包蟹粉:适量蟹黄油:适量龙口粉丝:一团辅料盐:一点鲜辣粉:一点料酒:一点生姜粉:一点酱油:一小勺淀粉:一些具体步骤1.肉糜加淀粉,料酒,盐,鲜辣粉,生姜粉,酱油...
“红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。”食材明细主料...
食材明细主料鸡胸肉(一块(260克))南瓜(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)辅料油(适量(稍宽))盐(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉版狮子头的做法步骤1、准备好鸡胸肉和南瓜2、鸡胸...
“想着把照片拍漂亮点,摘了片薄荷放上面,结果,这薄荷叶也太大了点吧,哈哈,放了香菇,算不得正宗狮子头了吧,不过香菇吸饱了肉汁,狮子头也浓缩了香菇的鲜,相得益彰,味道很赞!”食材明细主料猪肉(650g)葱花(适量)桂皮(适量)辅料香菇(12个)八...
“外酥里嫩。”食材明细主料迷迷蒿(适量)面粉(适量)红薯淀粉(一小把)辅料葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(一点点)食用油(适量)小苏打(一点)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸迷迷蒿丸子的做法步骤1、迷迷蒿摘取中间嫩绿部分...
“四喜丸子看起来比较复杂,其实做法很简单,最重要的是肉馅的调制,掌握好这几步,不仅调出的肉馅容易成型,而且肉香四溢,好吃不腻,味道一点都不输给饭店,上桌有颜值,宴客倍有面儿,一家人吃着团圆菜,团团圆圆,吉祥如意!”食材明细主料...
“整理照片时,发现了这个已经做了很久的菜。丸子买的现成的,不用自己做了。如果不喜欢买的,可以用鸡胸肉剁成泥,调好味,氽水制成。刚刚翻了自己的照片,感觉拍的有时还行,有时就迷迷糊糊的。老公说让我用单反拍,但我就不太甘心...
“因为生病,“旷课”了好几天,现在已经好多了,谢谢朋友们的关心!前些天姐妹们带着宝贝来家玩,几个孩子每天形影不离,吃饭、睡觉、看电视.....,全都粘在一起,有时候好得不得了,吃什么东西都相互喂来喂去,有时候却能为一颗瓜子分...
食材明细主料水磨粉(500g)酒酿(少许)红富士苹果(1-2个)辅料降雪儿南瓜汁(320ml)白糖(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果迷你南瓜小丸子的做法步骤1、超市买的水磨粉,倒入干净的小盆内,加入加温的南瓜汁,双手不停的搅拌揉...
“一定要记得关注我奥,我会持续更新各种可爱的卡通馒头,大家一起做起来吧。前面也有好几种花样馒头,亲们如果感兴趣,可以去看下,试试做给宝宝。对付不爱吃蔬菜不爱吃面食的宝宝,我们都可以给他变着花样的,可爱的卡通馒头可以...
“2012.05.14今天是我成为妈妈的女儿第25年,记的以前上高中时候,每年的母亲节我都会买一束鲜花,做一桌子的菜和爸爸妈妈一起度过只属于妈妈的节日,现在我远在成都,为了自己的工作每天忙碌着,但是我今天依然和以前一样,坐在电...
食材明细主料五花肉(适量)辅料香葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料十三香(适量(或胡椒粉))盐(适量)料酒(2勺)蜂蜜(1勺)淀粉(1大勺)蚝油(1勺)烤肉酱(1勺)白糖(适量)生抽(2勺)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁狮子头的做法步骤1、准备...
“色泽红润,酸甜可口,好吃下饭。”食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(一片)调料生抽(两勺)料酒(一勺)蚝油(两勺)香油(一勺)淀粉(4勺)番茄酱(两勺)白糖(两勺)醋(两勺)植物油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁狮子头的做法步骤1、猪...
食材明细主料瘦肉(150g)丝瓜(1根)鸡蛋(1颗)辅料大蒜(2辫)蚝油(1匙)酱油(2匙)盐(2匙)冰糖(5g)鸡粉(5g)淀粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个鸡蛋,一匙盐,蒜蓉,两匙淀粉,顺时针搅...
“狮子头是几天前做好的,没有制作过程,所以是简易版的。”食材明细主料丸子(5个)辅料莴苣叶(4片)生姜(一块)大蒜(2个)小葱(1个)调料油(少许)盐(半小勺)生抽(一汤勺)料酒(一汤勺)保宁醋(半汤勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)狮...
“这是典型的一道南方菜,因为寓意好,是过年过节餐桌上常上的美味菜肴,这道菜流传的比较久,有很多流传下来的菜都有一套自己的故事,比如我最早听到的宫保鸡丁的故事,这个故事来源于度娘,说的是“传说“狮子头”,用扬州话说即是...
“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜,自己在家做呢?丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖,再勾芡。非常的简单。”食材明细主...
“话说嫁入老王家,整个大家庭中,最让我佩服的大厨便是叔叔了,他虽不是什么科班出身,但深得烹饪的精髓。经他烹调出的菜,完全可以与大饭店的厨师做的相聘美。前两天,专门向叔叔请教了他最拿手的四喜丸子的做法,做出来果然味道...
“狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原...
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